Gejala, Diagnosis, lan Tip Coping
Sampeyan bisa uga wis krungu sindrom restoran Cina - salah sawijining konstelasi gejala (sing paling misuwur yaiku sirah) sing kadhangkala bisa ditindakake sawise mangan panganan restoran Cina.
Nalika sindrom iki wis disambung karo isi MSG panganan Cina, para ilmuwan ora bisa mbuktekaken koneksi sing tepat iki. Ananging, akeh wong sing umum nyatakake MSG minangka nyebabake pusing utawa pemicu migren .
Apa MSG?
MSG tegese monosodium glumtamate lan uyah garam saka asam amino sing ditemokake kanthi alami ing njero awak kita sing disebut asam glutamat. Nalika MSG ditemokaké kanthi alami ing panganan, kaya tomat lan keju, bisa uga diprodhuksi liwat fermentasi pati, gula, utawa molase, lan ditambahake ing panganan.
Miturut Administrasi Pangan lan Obat AS, MSG "umume diakui minangka aman," kanggo dipangan nalika ditambah panganan. Pangan sing umume klebu MSG ditambahake panganan sing diproses utawa dikemas.
Apa Sakit Kepala Sakit Pinggir MSG?
Akeh wong sing nyeri kepala MSG sing nggambarake njlentrehake sing ngencengi utawa malah ngobong sensasi kepala. Wong bakal uga sok dong mirsani kelembutan otot ing tengkorake. Ing wong sing migrain , MSG nyebabake migren - ing kasus iki, wong-wong biasane nyatakake throbbing klasik utawa nyeri sirah.
Carane Sakit Kepala MSG-Diagnosis?
Sengsara tumuju pusaka MSG berkembang ing wektu 1 jam ngonsumsi MSG lan ngatasi ing 72 jam konsumsi MSG.
Uga, pusing tumindake MSG nduweni paling ora siji saka limang ciri kasebut:
- Bilateral (yaiku loro-lorone sirah)
- Intensitas entheng nganti sedheng
- Kualitas pulsating (throbbing)-kaya migren
- gegandhèngan karo sawetara gejala liya sing kalebu: panjupukan wajah, dodo lan tekanan pasuryan, kobong ing pundhak, paha, lan / utawa dodo, pusing, lan rasa ora nyenengake.
- luwih gedhe tinimbang aktivitas fisik
Apa Gejala Liyane Ditandhani karo Sakit Kepala MSG?
Siji kuliah ing Cephalalgia nemokake yen wong-wong sing ngonsumsi dhuwur MSG-kaya soda bebas gula sing ngandung 150mg / kg MSG-wis nambah tekanan darah, senadyan iki mung sak wentoro. Asupan saben dina kandhutan dosis dhuwur saka MSG uga nyebabake lara.
Carane Sakit Kepala MSG-Diakritik?
Para ilmuwan ora bisa nemtokake mekanisme ing njero sumelang MSG. Mengkono partikel glutamat saka MSG ngaktifake reseptor sing diarani reseptor NMDA. Aktivasi iki nyebabake pelepasan nitrat oksida, sing banjur ngasilake pembesaran utawa pembuluh getih ing sakulone tengkorake.
Ing ngisor garis
Yen sampeyan ngira MSG minangka kepala cukur utawa pemicu migren kanggo sampeyan, ngelingi sampeyan mesthine dadi paling apik, ningali apa sing diandharake dening sains-iki minangka conto apik kanggo ngresiki diet individu kanggo migren unik utawa nyebabake sirah kepala.
Kajaba iku, panliten wis nuduhake yen ngembangake toleransi kanggo MSG ora mungkin-supaya sampeyan ora bisa ngalahake sensitivitas MSG. Nanging, njlentrehake isi nutrisi kabeh panganan sing sampeyan mangan. Yen sampeyan sensitif MSG, priksa manawa ora ana MSG ditambah, banjur seneng.
Yen ana sing ditambahake MSG, pilih opsi liyane, uga sehat yen bisa.
Sumber:
Baad-Hansen L, Cairns B, Ernberg M, & Svensson P. Efek monosodium glutamat (MSG) sistemik ing lara sirah lan sensitivitas otot pericranial. Cephalalgia. 2010 Jan; 30 (1): 68-76.
Komite Klasifikasi Sakit Kepala pada Sakit Kepala Internasional. "Klasifikasi Internasional Gangguan Sakit Kepala: Edisi 3 (versi beta)". Cephalalgia 2013; 33 (9): 629-808.
Shimada A et al. Sakit kepala lan sensitisasi mekanik otot pericranial manungsa sawise intake saka monosodium glutamat (MSG). J Headache Pain. 2013 Jan 24; 14: 2
US Food and Drug Administration. (2012). Pitakonan lan Jawaban babagan Monosodium glutamat (MSG). Diakses Aug 9th 2015.