Rekomendasi kanggo Nyingkiri Infèksi Related Food
Kemoterapi nemtokake sel sing paling cepet, kalebu rambut, kulit, kanker, lan sel darah. Neutrophils , sel darah putih sing nglawan infèksi, umumé dadi kurang saka kemoterapi. Iki nggawe sampeyan luwih rawan kanggo infeksi.
Ngilangi panganan tartamtu lan ngatasi panganan kanthi aman yaiku cara kanggo nyegah karep nalika nandhang neutropenik.
Ayo maca babagan tips penanganan pangan sing aman lan watesan panganan saka Pusat Kontrol lan Pencegahan Penyakit, utawa CDC, lan American Cancer Society, utawa ACS, kanggo wong sing duwe neutropenia .
Rekomendasi saka CDC
Rekomendasi saka CDC, kaya sing paling gedhe ing lembaga kesehatan lan oncologists diwiwiti nganggo cuci tangan sing ati-ati. Elinga yen akeh wong ora ngumbah tangane kanthi bener. Sampeyan bisa uga pengin nonton video YouTube ing ngumbah tangan sing tepat, amarga sampeyan bisa uga banget kaget! Rekomendasi kalebu:
- Cuci tangan kanthi gampang
- Supaya ora ana daging mentah lan endhog-mesthine kanggo masak kabeh kanggo mateni kuman apa wae
- Ngumbah woh-wohan lan sayuran mentahan
- Aja nyedhak pangan karo sapa wae
- Aja nyedhiyakake peralatan mangan pribadi, kayata ngombe cangkir utawa garpu
- Tansah njaga omah, kaya meja pawon lan meja, resik
Rekomendasi saka ACS
Miturut American Cancer Society, ana akeh perkara sing bisa dilakoni kanggo ngurangi risiko infeksi nalika mangan utawa masak.
Iki kalebu:
- Cuci tangan karo banyu panas sing wis suwe nganti 20 detik sadurunge lan sawise nggawe pangan lan mangan.
- Ngemot panganan ing utawa ing ngisor 40 ° F,
- Tansah panganan panas sing panas (luwih anget saka 140 ° F) lan panganan kadhemen adhem (luwih adhem saka 40 ° F).
- Mangan panganan sing teyeng dibungkus langsung-aja ngobati wong-wong mau.
- Aja nggorok daging, panganan laut, utawa pitik ing suhu kamar-nggunakake mikrowave utawa kulkas.
- Sawise tuku utawa nggawé panganan sing bisa diresapi, mangan nganti 2 jam.
- Eggs, krim, lan panganan sing nganggo mayonnaise ora bisa ditemtokake luwih saka satunggal jam-yen, mungkasi metu.
- Ngumbah woh-wohan lan sayuran kanthi saksama-kaya godhong lontar siji-sijine kanthi banyu sadurunge nglereni utawa peeling. Aja nganggo rinses kimia sing cocog. (Wigati: Bakteri sing ana ing kulit panganan kayata melon bisa dienal menyang panganan kanthi potong).
- Iseh ngaso "produk panganan sing wis dicuci", kayata salad.
- Aja nganti sprouts sayuran mentahan.
- Ngemis woh-wohan lan sayuran utawa panganan sing lunyu, lendhut, mouldy, utawa mambu lucu.
- Aja nggunakake sayuran pre-cut ing toko (contone, melon utawa kubis).
- Gunakake sinetron lan banyu kanggo ngumbah ndhuwur panganan sing dikemas kaleng.
- Gunakake macem-macem piranti kanggo mangan lan ngicipi panganan nalika masak.
- Toss metu endhog kanthi retak cangkang.
Watesan Pangan
Gumantung ing oncologist lan pusat ing ngendi sampeyan lagi ngalami kemoterapi, sampeyan bakal diwenehi saran supaya panganan tartamtu.
Nyegah daging mentahan, panganan laut, endhog, lan woh-wohan lan sayuran dianjurake dening CDC lan ACS.
Dokter sampeyan uga bisa menehi rekomendasi nyingkiri:
Kacang mentah atau butters kacang panggang.
Sembarang panganan sing ngandhut endhog mentahan (kayata dressing salad Caesar utawa digawe saka saus Hollandaise nggarap).
Kue sing apik lan entheng, utamane yen diimpor kayata Brie, Gorgonzola, Rocquefort, Camembert, Feta, lan Ricotta. Priksa manawa keju apa wae sing dipangan wis pasteurisasi.
Keju gaya Meksiko kayata Queso Fresco.
Sumber sereal lan biji-bijian akeh-bin.
Pastri krim sing dipenuhi krim sing ora didinginkan.
Madu madu utawa madu.
Banyu bisa uga ora ana banyu lan ora langsung saka sumber banyu (kayata saka tlaga, spring, utawa stream).
Jus buah lan sayur tanpa disiapake.
- Vitamin ditambah banyu.
- Didisake salsas lan salad dressings ing toko.
Masa Depan Diet Neutropenik
Oncologists saiki nglebokaké luwih pinter ing teknik penanganan pangan sing aman, sawayah kanggo mbatesi panganan.
Kemoterapi wis njupuk hit ageng ing awak wong lan napsu. Makanan tambahan sing luwih cepet bisa nandhingake sithik kekurangan nutrisi.
Panalitiyan liyane kudu dilakoni ing tingkat infèksi ing wong-wong ing diet neutropenik sing ketat versus diet umum kanthi teknik penanganan pangan sing aman.
Apa Aku kudu?
Praktek teknik penanganan pangan aman penting kanggo sampeyan lan kulawarga. Iku apik, sanajan sampeyan ora neutropen utawa duwe sistem kekebalan sing kuwat.
Yen sampeyan duwe neutropen, sumangga tundhuk saran nutrisi saka oncologist lan / utawa ahli diet sing spesialisasi kanggo nambani pasien kanker.
Nyegah Infeksi Sajrone Kemoterapi
Saliyane praktik sing aman, ana akeh cara kanggo ngurangi risiko ngembangake infèksi nalika kemoterapi, utamané nalika jumlah sèl getih putih kurang. Kita kerep mikirake kanca-kanca sing duwe batuk utawa hidung, nanging kewan kasebut bisa dadi sumber infeksi uga. Reptil kayata kadal, ula, lan kura-kura asring nggawa Salmonella, kaya manuk. Ngundhuh kahanan sing rame banget, lan sampeyan bisa nggunakake topeng nalika ing kahanan utawa nalika terbang. Sinau luwih lengkap babagan cara ngurangi resiko infeksi nalika kemoterapi .
> Sumber:
> American Cancer Society. Nutrisi kanggo Wong sing Kanker Sajrone Perawatan. Dianyari 07/15/15. https://www.cancer.org/treatment/survivorship-during-and-after-treatment/staying-active/nutrition/nutrition-during-treatment/weak-immune-system.html
> Braun, L., Chen, H., Frangou, H. et al. Ora konsekuensine antarane Onkologis Pediatrik sajrone Penggunaan Neutropen Diet. Pediatric Blood and Cancer . 2014. 61 (10): 1806-1810.
> Pusat kanggo Pengendalian lan Pencegahan Penyakit. Nyegah infeksi ing pasien kanker. Dianyari 10/25/17. https://www.cdc.gov/cancer/preventinfections/index.htm
> Jubelirer, S. Manfaat Diet Neutropenik: Fakta utawa Fiksi? . Oncologist . 2011. 16 (5): 704-707.