All About Goitrogens and Vegetables Cruciferous
Goitrogens minangka bahan kimia alami sing ditemokake ing macem-macem panganan. Goitrogens duwe rong cara sing bisa nimbulake toroida:
- Goitrogens bisa nyebabake goiter-pembesaran kelenjar tiroid.
- Panganan goitrogenik bisa tumindak kaya obat antithyroid, nyebabake kelenjar tiroid, lan pungkasane nyebabake hypothyroidism , tiroid sing ora aktif.
Pangan sing ngandhut goitrogens bisa ngganggu fungsi tiroid kanthi cara nyegah kemampuan awak nganggo yodium.
Goitrogens bisa mblokir proses kanthi yodium dadi hormon tiroid thyroxine (T4) lan triiodothyronine (T3). Iki uga nyandhet pelepasan hormon tiroid kanthi kelenjar tiroid, lan ngganggu konversi perifer saka hormon panyimpen tiroid T4 (thyroine) menyang hormon tiroid aktif T3 (triiodothyronine).
Yen sampeyan duwe fungsi tiroid sing sehat, lan tingkat yodium lan selenium sing nyukupi ing diet, thyroid bisa kanggo paling larang ngatur diet sing kalebu panganan goitrogenic. Nanging, ing sawetara kasus, goitrogens kanthi jumlah gedhe kanthi reguler bisa duwe pengaruh marang fungsi tiroid.
Kanggo sing nduweni kondhisi thyroid sing didiagnosis, masalah goitrogens luwih kontroversial.
Pangan apa wae sing nduweni Kemampuan Goitrogenik
Panganan sing sugih goitrogen yaiku sayuran ing kategori cruciferous. Kajaba iku, ana sawetara panganan liyane sing ngemot jumlah goitrogen.
Sawetara goitrogens sing luwih umum lan kuat kalebu sayuran, woh-wohan, lan jinis panganan ing ngisor iki:
- Singkong saka Afrika
- Babassu (woh klapa kelapa sawit ditemokake ing Brasil lan Afrika)
- Bok choy
- Brokoli
- Broccolini
- Brussels sprouts
- Gobis
- Cauliflower
- Brokoli Cina
- Collards
- Daikon
- Kale
- Kohlrabi
- Millet
- Mustard
- Peaches
- Peanuts
- Kacang pinus
- Radishes
- Red Radish
- Rutabaga
- Bayam
- Strawberries
- Turnip
- Watercress
Apa Sampeyan Mangan Goitrogenic Foods?
Panganan goitrogenik sugih ing vitamins lan mineral, lan paling ahli ora nyaranake manawa-kalebu pasien tiroid-supaya ora mangan. Nanging, ana pedoman sing wigati kanggo dipikirake.
Steaming, masak, utawa fermentasi bisa nyuda tingkat goitrogens ing panganan goitrogenik. Yen sampeyan kepingin babagan paparan goitrogens, matesi jumlah panganan goitrogenik mentah.
Yen sampeyan duwe fungsi tiroid normal, ora ana alesan ora nyakup pangan goitrogenik ing diet. Cukup ati-ati supaya ora overconsume goitrogens mentah. Wigati penting: Pangisahan mentah asring migunakake sayuran goitrogenik kaya kubis lan bayam, lan jus kasebut mungkasi nyedhiyakake jumlah bahan goitrogenik sing akeh banget.
Yen sampeyan hyperthyroid, diet sugih goitrogens bisa mbantu ngatasi kelenjar tiroid. (Nanging cathet yen pendekatan alami kanggo ngatur hipertiroidisme lan penyakit Graves kudu tansah didawuhi dening dokter.)
Yen sampeyan hypothyroid amarga operasi toroida sing dikenal minangka thyroidectomy- contone, sampeyan yaiku wong sing kena virus kanker tiroid, utawa sampeyan wis ngalami keletihan jaringan thyroid amarga goiter utawa nodul-sampeyan ora perlu golek babagan tartamtu.
Yen sampeyan hypothyroid amarga perawatan yodium radioaktif (RAI) kanggo penyakit Graves, sampeyan ora perlu golek babagan tartamtu.
Yen sampeyan duwe hypothyroid lan isih duwe partikel fungsional sebagian-kaya karo thyroiditis Hashimoto-ati-ati supaya ora ngonsumsi luwih akeh panganan goitrogenik mentah. Yen sampeyan dadi konsumen abot saka goitrogens sing wis masak, nanging sampeyan duwe wektu sing angel kanggo nyegah pengobatan thyroid, sampeyan bisa uga mikir ngurangi jumlah goitrogenic ing diet. Sampeyan uga pengin ngrembug manawa sampeyan duwe tingkat yodium lan selenium sing cukup karo praktisi, amarga mineral iki bisa nduwe efek protèktif ing tiroid lan ngimbangi efek torsi-kalem lan goiter-promoting goitrogens.
Apa Tentang Soy?
Soy tumiba ing kategori goitrogens, nanging ngluwihi sifat goitrogenic, nduweni kabisan liyane minangka phytoestrogen kanggo mengaruhi fungsi tiroid lan ngganggu penyerapan pengobatan tiroid, manawa sampeyan duwe kelenjar tiroid utawa ora. Sawetara ahli ngusulake menawa pasien tiroid ora ngluwihi panganan lan suplemen kedelai.
A Tembung saka
Menawa, peneliti ing Monell Chemical Senses Center, sawijining lembaga riset nirlaba sing nyinaoni efek kimia ing indra-indhaking aroma lan rasa, nemuake yen dandanan genetis tartamtu bisa nggawe sampeyan predisposed ora seneng sayuran goitrogenik. Mesthi, owah-owahan menyang reseptor rasa genetik tartamtu bisa ndadekake sampeyan peka banget lan ora seneng banget karo senyawa-senyawa sing ditemokake ing sayuran goitrogenik lan cruciferous sing ngetokake thyroid.
Ahli-ahli wis nganakake teori babagan kemampuan kanggo ndeteksi-lan, amarga kekeselen, nyegah-kimia kasebut anti-tiroid ing panganan bisa nyedhiyakake kauntungan biologis sing didasari sacara genetika kanggo luwih saka 1 milyar wong ing saindenging donya sing duwe status iodine sing kurang, lan ngadhepi risiko kena penyakit toroida.
> Sumber:
> Alissa EM, et al. "Kurang ènthèng ing kalangan pasien hipotiroid sing manggon ing Jeddah." Biol Trace Elem Res. 2009 Sep; 130 (3): 193-203. doi: 10.1007 / s12011-009-8329-6
> Dabbaghmanesh MH, et al. "Kegiyatan goitre ing anak-anak iodisasi pasca uyah ing Republik Islam Iran: status otoimun." East Mediterr Health J. 2009 Mei-Jun; 15 (3): 584-90. PMID: 19731774
> Felker P, el a. "Konsentrasi thiosianat lan goitrin ing plasma manungsa, konsentrasi precursor ing sayuran brassica, lan risiko potensial kanggo hypothyroidism." Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 248-58. doi: 10.1093 / nutrit / nuv110. PMID: 26946249