Kopi arupa minuman sing banget populer, ora mung ing Amerika Serikat nanging ing saindhenging donya, utamane ing Eropah. Popularitas kopi wis thukul ing pirang-pirang dekade sing kepungkur, amarga ing babagan Starbucks Coffee Company sukses. Sadurungé, kopi ditemokake ing sajroning sesaji; wong saiki ngombe kopi saben dinane, kanthi utawa tanpa pangan, sanajan minangka panganan cemilan utawa minuman ireng.
Kabeh, donya nggunakake 1.4 milyar cangkir kopi saben dina, kanthi konsumsi paling dhuwur ing Eropa. Kanthi akeh kopi sing dikonsumsi, mesthine akeh wong bakal ngalami reaksi alergi minangka asil ngombe kopi.
Kopi Alergi Minum Minuman Kopi Sejatine Dilapurake
Aneh banget, ora ana informasi ing literatur medis babagan reaksi alergi kanggo ngombé kopi. Ora jelas yen ana laporan sing luwih akeh, amarga mesthi bakal ana. Sampeyan mbokmenawa kurang resik amarga bisa alergi kanggo tuwung es Joe.
Siji laporan saka Italia, sing diterbitake taun 2008, nerangake bapak lan putri sing ngalami alergi warung sawise ngalami infeksi parasit. Para penulis nyoroti sing parasit ngrusak usus lan ngidini pangembangan alergi warung kedaden. Loro-lorone bapake lan putri nuduhake bukti IgE spesifik kanggo kopi karo tes getih positif lan tes kulit , lan gejala hives lan diare nalika nambani warung lan ditanggulangi nalika kopi wis nyingkiri.
Alergi Kerja Kanggo Biji Kopi Mentah
Nanging, alergi warung uga diandharake sajrone alergi sing didhasarake saka paparan biji kopi mentah. Laporan pisanan alergi kerja kanggo warung diwiwiti nalika taun 1950-an lan 1960-an, nalika buruh ing pabrik produksi kopi wiwit ngalami gejala alergi nasal lan asma kanthi paparan biji kopi mentah (hijau) lan debu kopi panggang.
Kasunyatan iki nyatakake yen allergen kopi bisa nylametake proses roasting, lan mulane ngombé kopi bakal bisa nyebabake reaksi alergi ing wong tartamtu. Sayange, alergen utama kopi ora ditondoi nganti diteliti ing 2012 dening para panaliti saka Jerman.
Klompok 17 buruh pabrik kopi sing ngeluhake alergi nasal minangka akibat saka paparan bledug kopi diteliti. Ora ana wong sing ngalami reaksi karo ngombé kopi. Saiki tes getih alergi komersial sing kasedhiya ngetokake anané antibodi IgE (alergi) mung loro buruh. Para panaliti bisa ngenali alergin sing utama, sing diarani Cof a , lan gawe cara kanggo nguji alergi iki kanthi tes getih. Cara uji iki diijini kanggo identifikasi luwih akeh buruh kanthi alergi kerja kanggo debu kopi.
Alergi Kafein
Paling wong sing ngalami gejala sawise ngombé kopi, kayata pusing, tingkat jantung sing cepet, gangguan jantung (kayata mual utawa diare), jitteriness lan insomnia ngalami intoleransi panganan ora alergi utawa efek samping farmakologis saka kafein sing ana ing sajrone kopi.
Apike, ana sawetara laporan saka wong sing alergi marang kafein, kanthi gejala sing dumadi saka sekte lan anafilaksis sing abot.
Mulane, pasien sing dianggep duwe alergi warung kudu dianggep minangka alergi kanggo kafein. Saliyané gejala alergi sawise ngombé kopi sing ora berafinasi, cenderung dadi alergi kanggo kopi, nalika wong kanthi gejala alergi sawise ngombe omben-omben kayadene caffeine (kayata cola, teh utawa coklat) bakal duwe alergi kafein.
Ing wektu liya sampeyan ana ing warung kopi lokal, entuk kopi ukuran gedhe. Sampeyan ora mungkin dadi alergi.
> Sumber:
> Ciprandi G, et al. Infeksi Helminthic minangka faktor ing Alergi Kopi Anyar sing ana ing Sang Rama lan Putri. J. Alergi Clin. Immunol. 2008; 121 (3): 773-774.
> Manavski N, et al. Identifikasi, Ekspresi lan Immunoreactivity saka Allergen Kopi dhisik. Int Arch Immunol. 2012; 159: 235-42.
> Sugiyama K, Cho T, Tatewaki M, et al. Anafilaksis amarga kafein. Alergi Asia Pasifik . 2015; 5 (1): 55. doi: 10.5415 / apallergy.2015.5.1.55.
> Suphioglu C. Coffee Anyone? Apa Sampeyan Resiko Alergi? Int Arch Immunol. 2012; 159: 213-15.