Apa Purine lan Apa Sampeyan Perlu Ngalangi Iku
Panganan sing dipangan bisa muter peran gedhe ing frekuensi lan banget gejala asam urat. Culprit utama minangka zat organik sing dikenal minangka purine sing ditemokake ing akeh panganan sing, nalika dioksidasi, nggawe asam urat sing nyebabake serangan asam urat. Nalika ora ngobati, diet asam urat sing seimbang bisa nurunake risiko serangan lan alon prosesi kerusakan awak.
Understanding Purine
Kanggo abad, asam urat wis ana gegayutan karo kakehan panganan kaya kaya panganan laut, daging, lan alkohol. Akibaté, wong-wong pancen kudu menehi saran kanggo nyegah kabeh perkara mau nganti gejala ditanggulangi. Kanthi panemuan purine taun 1884, praktik kasebut luwih ditrapake, lan wong-wong rutin dielingake supaya ora ngonsumsi panganan sing sehat kayata iwak, sayuran, lan woh.
Ing taun-taun pungkasan, pemahaman kita babagan sintesis asam urat wis saya tambah akeh, lan akeh panganan sing dianggep ora bisa dianggep aman kanggo dikonsumsi. Iki kalebu sayuran dhuwur purin kayata asparagus, bayam, kacang polong, kembang kol, lan jamur.
Pedoman Pemasukan Umum
Minangka aturan, ora kalebu kabeh kelompok pangan saka diet sampeyan ora tau apik. Nalika ngasilake diet asam urat, sampeyan kudu njamin yen sampeyan ngetutake asupan protein, lemak, lan karbohidrat sampeyan perlu awak optimal.
Apa sampeyan duwe asam urat utawa ora, sampeyan kudu ngarahake gol ing ngisor iki sing diandharake dening Pusat kanggo Kebijakan Gizi lan Promosi ing Washington, DC:
- Watesan intake protein saben dina saka daging, iwak, lan unggas nganti antara 4 nganti 6 ons.
- Nambah protein menyang diet karo produk susu (kaya yogurt lan susu skim) utawa protein non-daging liyane.
- Mangan akeh woh-wohan, sayuran, lan biji-bijian.
- Kurangi asupan sodium, jenuh jenuh, lan tambah gula.
- Ngombe paling wolung gelas banyu (utawa kira-kira setengah galon) saben dina.
- Kurangi intake kalori yen sampeyan keluwihan utawa obesitas.
Akeh owah-owahan kasebut mung bisa nambah gejala asam urat . Mundhut kanthi apik, umpamane, ngurangi konsentrasi asam urat ing getih. Kajaba iku, tambah asupan susu sing luwih murah lemak digandhengake karo ngurangi tingkat asam urat, kaya bobot bobot ing umum.
Kanthi ngamanake diet sehat lan seimbang, sampeyan wis bisa ngatasi gejala asam urat.
Apa Sampeyan Bisa Pangan
Pedoman pemicu wis berubah seiring waktune ngurus asam urat. Bukti saiki nyaranake yen panganan ing ngisor iki bisa dadi bagean penting saka diet asam urat:
- Sayuran, kalebu sayuran sing dhuwur-purin
- Prodhuk susu kurang lemak utawa non-lemak
- Tahu (minangka alternatif kanggo protein daging)
- Salmon (salah sawijining iwak berminyak dianggep bermanfaat kanggo ngurangi asam urat)
- Asupan daging sapi, bebek, domba, daging babi, lan daging sapi
- Asupan tipis saka kepiting, lobster, tiram, lan udang
- Asupan asupan kacang buncis lan kacang buncis
- Panganan karbohidrat Komplek , kayata roti gandum, beras, lan oat
- Peteng woh wohan beri, utamane cherries
- Kopi (kanthi moderat)
Asupan saben 500 miligram vitamin C bisa uga migunani kanggo ngurangi tingkat asam urat. Ngomong karo dhokter sampeyan kanggo mangerteni yen suplemen vitamin dibutuhake lan apa sing cocog karo diet lan rencana pengobatan sampeyan.
Apa Ora Mangan
A panalitene 2012 saka Sekolah Kedokteran Universitas Boston nyelidiki akibat saka panganan purine kaya ing 633 wong kanthi asam urat. Apa sing ditemokake nalika nggunakake obat anti-eutrom , asupan panganan kasebut kena akibat gunggung limang lipat ing risiko serangan asam urat.
Kanggo mburi iki, ana panganan tartamtu sing perlu kanggo nyegah yen sampeyan nandhang asam urat, kalebu:
- Bir lan alkohol
- Iwak lenga kayata tuna, anchovies, sardine, smelt, herring, haddock, mackerel, lan iwak roe
- Kerang lan kerang
- Daging organ kayata ati, roti manis, lan ginjal
- Burung game, kalebu pheasant, partridge, lan grouse
- Turki
- Veal
- Daging babi
- Venison
- Ekstrak ragi kayata Marmite (roti ragi sing apik)
- Ekstrak daging, konsumsi, lan gravi
Nalika alkohol umume dianggep ora ana kanggo diet asam urat, putusan isih metu apa anggur uga ing dhaftar. Dadi, gunakake dhokter sampeyan kanggo nemtokake manawa anggur bisa ditrima kanggo rencana perawatan sampeyan.
Pertimbangan Liyane
Saliyane ing purine, sampeyan kudu ngilangi utawa matesi asupan panganan fruktosa dhuwur lan soda sing nyandhet excretion asam urat saka awak. Nalika sawetara ngandharake yen konsumsi woh sing gedhe banget uga dadi masalah (amarga uga, ngandhut fruktosa), ora ana ing ngendi wae cedhak resiko kaya ngombe fruktosa, utamane sing digawe karo sirup jagung.
Diet ketogenik (tumindak dietary rendah karbohidrat sing ditrapake kanggo nambani epilepsi ing bocah-bocah nanging dipopulerkan kanggo ngurangi bobot) uga kudu nyegah amarga bisa ngurangi kemampuan ginjal kanggo ngetokaké asam urat. Iki utamané amarga asam keton lan asam urat sing diekskresèkaké kanthi cara sing padha, lan kompetisi antarané loro iki pancen "mbantu" aliran metu saka ginjel.
Carane Rencana Diet Sampeyan
Nggarap panganan sing aman kanggo sampeyan bisa dadi proses uji coba lan kesalahan. Nalika sawetara wong, umpamane, bakal ora duwe masalah ngurangi jumlah daging abang sing sedheng, sing liyane bisa nemu serangan kanthi mung bantuan sing kurang.
Kanggo nggoleki keseimbangane, tumindak karo dokter utawa gizi sing dialami ing ngontrol asam urat. Paling bakal menehi saran supaya sampeyan tetep diary pangan supaya sampeyan bisa miwiti kanggo nemtokake micu pangan tartamtu sing nyedhiyakake sampeyan ing paling resiko.
Yen sampeyan rencana ngilangi bobot, aja nyegah diet. Kanthi mundhut bobot kanthi cepet, sampeyan bisa nambah risiko konsentrasi asam urat ing getih lan bisa nyebabake serangan.
Minangka kabeh rencana diet, pendekatan alon lan mantep luwih apik kanggo kesehatan lan soko sampeyan bakal luwih bisa njaga liwat jangka panjang.
> Sumber:
> Pusat kanggo Kebijakan lan Promosi Gizi. (2015) "Bab 1: Rekomendasi Kunci: Komponen Pola Makan Sehat." 2015-2020 Pedoman Pemakanan kanggo Amerika (Kedelapan Edition). Washington, DC: Departemen Pertanian Amerika Serikat.
> Fischer, E. "Ueber die Harnsauer 1 [On Uric Acid 1]." Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft . 1884: 17: 328-338. DOI: 10.1002 / cber.18980310304.
> Tuhina, N .; Jansen, T .; Dalbeth, L. et al. "2015 Kriteria Klasifikasi Gout American College of Rheumatology / Liga Eropa Terhadap Rheumatism Initiative Collaborative." Artritis Rheumatol. 2015; 67 (1): 2557-68. DOI: 10.1002 / art.39254.
> Zhang, Y .; Chen, C .; Choi, H. et al. "Asam panganan sing sugih lan serangan asam urat." Ann Rheum Dis. 2012; 71 (9): 1448-53. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215.