Yen sampeyan duwe diabetes tipe 2 , sampeyan ngerti karbohidrat iku penting. Senajan mangan karbohidrat bisa dadi bagean saka diet sehat, mangan akeh banget karbohidrat nalika mangan bisa nambah tingkat gula darah.
Saliyane ing jumlah karbohidrat, kualitas karbohidrat uga penting. Sampeyan ndeleng, ora kabeh karbohidrat digawé bebarengan. Ana karbohidrat sing prasaja lan kompleks.
Lan ing saben kategori kasebut, ana pilihan sing luwih apik lan luwih abot kanggo sampeyan lan tingkat gula getih. Ngelingi prabédan ing antarane sumber bisa mbantu sampeyan nyetel imbangan sajrone mangan - ngewangi sampeyan nyimpen gula getih ing macem-macem sing bisa ditampa nalika isih enom, lan njaga bobot sing sehat .
Apa Karbohidrat Prasaja?
Karbohidrat prasaja digawe saka siji utawa loro molekul gula. Kaya mengkono, ora akeh kanggo awak kanggo ngeculake lan nyerep (minangka glukosa) menyang aliran getih. Mulane, karbohidrat prasaja ngasilake gula getih luwih cepet lan biasane luwih dhuwur tinimbang karbohidrat.
Gula tunggal kalebu:
- Fruktosa (ditemokaké sacara alami ing woh lan ditambah ing sawetara panganan olahan minangka pemanis) lan
- Galactose (ditemokake ing produk susu)
Gula ganda kalebu:
- Lactose (ditemokake ing susu lan produk susu liyane)
- Maltose (ditemokake ing sawetara sayuran lan biji)
Karbohidrat prasaja ditemokake ing panganan sing diproses, kayata gula meja, permen, sirup lan omben-omben sing asin. Karbohidrat sing prasaja iki ora duwe komponen tambahan, kayata serat, kanggo ngedhunake pencernaan lan ora duweni nilai nutrisi. Sumber alami karbohidrat sing prasaja yaiku pilihan panganan sing sehat sing bisa kalebu ing rencana mangan diabetes nalika dikontrol - ngandhut vitamins, mineral, protein, lan serat.
Panganan kasebut kalebu: woh lan susu.
Apa Karbohidrat Kompleks?
Karbohidrat rumit yaiku pati. Saliyané iku, molekul-molekul gula uga dadi ranté. Wiwit karbohidrat kompleks dicerna luwih alon tinimbang karbohidrat sing prasaja, sapérangan sumber ora ngedhunake gula getih kanthi cepet kaya karbohidrat sing prasaja. Pangan sing kalebu ing kategori iki yaiku pati, kayata kacang polong, biji-bijian, kacang polong, lan kentang. Serat pemakanan uga dianggep dadi pati lan ditemokake ing sayuran non-pati lan biji-bijian.
Kaya karo karbohidrat sing prasaja, sawetara luwih sehat tinimbang liyane.
Karbohidrat Komplek paling séhat paling diproses utawa ditrapaké. Wiji wutuh (tinimbang bubuk sing disajiake), sayuran berkani, sayuran non-pati, lan kacang-kacangan minangka karbohidrat kompleks sing paling apik.
Conto panganan iki yaiku beras coklat, quinoa, barley, bulgur, oatmeal, lan liya-liyane. Kentang lan kentang manis, jagung, lan kacang-kacangan (kacang buncis, kacang polong) uga dadi karbohidrat.
Kabèh kabèh pari-parian, polong-polongan, lan sayuran lan pati uga nyedhiyani akèh serat. Serat yaiku bagean penting saka diet : mbantu supaya kadar gula getih saka spiking dhuwur banget, bisa ngatasi tingkat kolesterol lan penting kanggo kesehatan usus.
Senyawa sing ditapis, ing tangan liyane, kayata biji olahan, cukup serat. Padha duwe vitamins lan mineral yen wis dikuatake, nanging kabeh biji semu nduweni vitamin lan mineral sajrone amarga ora dilalekake.
Planning Meal Kanthi Carbohydrates Sederhana lan Komplek
Nalika ngatur panganan, fokusake njupuk luwih saka karbohidrat saka sumber alam, kurang diproses, manawa saka woh-wohan, sayuran, woh-wohan, susu utawa legi. Iki bakal mesthekake yen sampeyan lagi nyukupi panganan sing paling nutritious, lengkap ing diet, sing bakal mbantu ngontrol tingkat gula darah lan supaya sampeyan bisa ngrasakake semangat lan energine.