Kanggo 3 taun kepungkur, pola dietku wis gampang banget tanpa gluten - aku kudu ngemut apa wae karo gandum, barley utawa rye. Kajaba iku, kanggo 2 taun kepungkur, aku wis nyingkiri kacang buncis (kacang buncis, soya, lan kacang).
Sadurunge ngilangi panganan iki saka dietku, aku bakal nliti korélasi langsung antara mangan pangan lan bahan-bahan kasebut lan gejala MS , utamane lemes , lan paresthesia .
Siji kedadeyan katon nalika aku ora duwe apa-apa kanggo mangan kabeh dina, aku njupuk sawetara seger kanggo nggoleki kula liwat nganti nedha awan. Ing kira-kira 5 menit aku kanthi harfiah ing sandi dhengkul, sandi kepala pounding lan spinning lan kaki felt minangka padha ing geni.
Aku bakal ngakeni. Aku lara sethithik banget. Aku wis mulai nyobi karo sawetara panganan - tahu utawa glepung cilik. Supaya adoh, apik banget. Aku ngerti yen yen aku mangan cupcake, aku bakal rumangsa elek, nanging aku nemokake sega soy sauce utawa glepung glepung cilik ing endhas iwak.
Maneh, aku ora bisa nemokake apa-apa bab korélasi kasebut ing literatur medis. Ana buku sing ditulis babagan nyegah panganan tartamtu yen sampeyan duwe MS, utamane yen sampeyan wis ngerti sampeyan duwe sensitivitas. Ana akeh forum forum lan blog saka wong sing ngomong "ngobati" awake dhewe kanthi ngindari pangan spesifik, utawa gejala sing paling ora diilangi.
Aku guess iku nggawe raos. MS duwe komponen otoimun (utawa paling ora dipikirake) lan sistem kekebalan awak sing ora aktif ing muter karo alergi pangan lan sensitivitas. Aku ora tau nguji dhewe - mung ngetok panganan metu dietku lan ngawasi aku. Aku guess sing bakal langkah sabanjure yen aku pancene pengin ndeleng apa kahanan karo panganan tartamtu.
Dadi, aku nggawa menyang sampeyan. Sapa sing metu ana sensitif marang panganan tartamtu sing padha ngerti? Gejala-gejala apa sing luwih gedhe saka panganan iki? Carane sampeyan ngerti metu? Mangga tulis crita panjenengan ing ngisor iki. Sampeyan bisa menehi inspirasi kanggo wong liya kanggo nimbang sensitivitas pangan minangka "pemicu" gejala.