Ngalih Liwat Gluten-Gratis
Nggawe owah-owahan diet terus dadi strategi penting kanggo ngatur macem-macem kondisi lan gejala, kalebu penyakit toroida lan otoimun. Pilihan panganan sing tepat bisa mbiyantu nyegah utawa ningkatake kahanan kesehatan, ngurangi gejala, utawa malah ngurangi utawa ngilangi kebutuhan sampeyan kanggo obat-obatan tartamtu.
Salah siji sing paling populer (sawetara bisa ngomong trendi) pilihan panganan mbusak gluten saka diet, dikenal minangka "diet gluten bebas." Ana bukti yen penyakit celiac lan sensitivitas gluten muter peran ing memicu reaksi lan kondisi otoimun , kalebu penyakit tiroid autoimun kayata thyroiditis Hashimoto lan penyakit Graves.
Para ahli kesehatan nutrisi lan integratif, saéngga, wis nganjurake supaya pasien tiroid - malah sing nyoba negatif kanggo penyakit celiac-nganggep nyoba diet bébas gluten kanggo ndeleng yen padha nemu relief saka gejala.
Sawetara ahli saiki ngakoni yèn keuntungan nyata kanggo subset populasi ora diputer tanpa gluten, nanging ngindhari apa sing disebut FODMAPs.
Apa FODMAPs?
FODMAP akronim yaiku Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, lan Polyols. Kabeh iku molekul karbohidrat (oligosakarida) cendhak sing ditemokake ing panganan lan umume ing diet rata-rata Barat sing kurang diserap ing usus cilik ing subset populasi.
Diet ing diet FODMAP dikembangake ing Monash University, Melbourne. Ana, Peter Gibson, MD lan Susan Shepherd, Ph.D. ditemokake sing mbatesi FODMAP saka diet nduweni efek sing bermanfaat ing wong sindrom irritable bowel lan liyane penyakit gastrointestinal.
Ora mung panganan iki sing diserap, nanging bakteri ing usus fermentasi kanthi cepet, sing nambah gas lan nimbulake kembung weteng lan ora nyaman. Miturut ahli-ahli iki, dokter, diet FODMAP sing kurang nguntungake nyuda gejala, kalebu nyeri ing weteng, gas lan kembung, sembelit, diare, lan mual.
Pangan sing paling dhuwur lan FODMAP kurang?
Paling ora salah siji dhuwur FODMAP pangan-dhuwur fruktosa jagung sirup-iku ora-brainer sing sembarang wong-wong sing adoh ing ati-ati ngirim nyerah, sawetara barang FODMAP dhuwur tiba ing kategori diet sehat liya. Kacang buncis, biji-bijian tartamtu (kalebu gandum, rye, lan barley), woh-wohan watu kayata apel, ceri, dll. Lan macem-macem sayuran, kalebu brokoli lan sprout Brussels kabeh dadi kategori FODMAP sing dhuwur.
Sawetara panganan FODMAP liyane sing kudu nyingkiri diet kurang FODMAP kalebu:
- Sayuran liyane kayata bawang, bawang, shallots, scallions, artichokes, lan cauliflower
- Kacang buncis, kayata ginjel, lima, mung, soy, lan ginjel abang
- Jamur
- Kacang polong
- Akeh woh-wohan, kalebu apples, apricots, avocados, berries, cherries, grapefruit, mangga, pears, plums, lan watermelon
- Sausages lan daging diproses
- Paling produk ngemot gandum
- Butiran liyane, kalebu amaranth, barley, lan dieja
- Paling umum produk susu
Dadi panganan sing kurang FODMAP? Daging, unggas, endhog, iwak, biji-bijian gandum, quinoa, woh-wohan non-watu, lan maneka sayuran. Punika minangka bagan makanan FODMAP kanggo referensi lan dhaptar tangga referensi FODMAP liyane .
Bakal diet Low FODMAP mbantu sampeyan?
Kanggo nemtokake yen sampeyan sensitif marang panganan FODMAP sing dhuwur, sampeyan bisa nindakake test-diri.
Miwiti kanthi ngilangake panganan FODMAP dhuwur kanggo wolung minggu. Ing wektu iku, nglebokake siji pangan saben patang dina lan ngukur respon lan gejala sampeyan. Yen sampeyan duwe reaksi, enteni minggu liyane sadurunge reintroducing pangan liyane.
Iku tantangan kanggo ngilangi panganan saka diet. Lan diet FODMAP luwih mbatesi tinimbang paling akeh. Nanging yen sampeyan duwe gejala gastrointestinal, mungkin worth nyoba diet FODMAP lan tetep nutup tabs babagan carane sampeyan aran sawise.
Dene, kanggo panuntun resep, sumber sing disaranake yaiku buku, The Complete Low-FODMAP Diet , sing dikarang dening Drs. Gibson lan Shepherd.
Perkembangan Paling Anyar
Hasil uji coba klinis, sing pisanan saka Amerika Serikat, dilapurake ing Mei 2016 sing diet diet FODMAP kurang mbantu luwih saka setengah wong sing sinau ngatasi gejala kelainan gangguan usus.
> Sumber:
> Eswaran, Shanti, Chey, William et. al. A Low FODMAP Diet Ngapikake Kualitas Hidup, Ngurangi Keganggu Kegiatan, lan Ngapikake Kualitas Tidur ing Pasien Kanthi Sindrom Usus Ngelecet lan Diare: Asil Saka US. Gastroenterology, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> Gibson, Shepherd, et al. "Manajemen Pemikiran Penyebab Diet saka Gejala Gastrointestinal Fungsi: Pendekatan FODMAP" J Gastroenterol Hepatol. 2010; 25 (2): 252-258.