Pepati iku organ penting awak sing tanggung jawab kanggo detoksifikasi, metabolisme, sintesis, lan panyimpenan saka macem-macem zat. Ati wigati kanggo urip. Tanpa, wong ora bisa urip luwih saka 24 jam.
Ukuran lan Bentuk
Ati iku organ internal paling gedhé ing awak (kulit dianggep organ paling gedhé ing awak) lan bobot watara 3 kilogram (1500g).
Organ abang coklat iki dumunung ing sangisore iga ing sisih ndhuwur abdomèn, ngisor ing diafragma. Akèh sing dikuwataké déning sandhung iga, nanging mungkin para dokter bisa ngrasakaké pinggiran kasebut kanthi mencet menyang jero weteng nalika pasien ngresiki ambegan hawa sing gedhe.
Ana rong lobus ing njaba ati, lobus tengen sing luwih gedhe lan cuping kiwa sing luwih cilik. Pita jaringan ikat dibagi dadi lobus lan ngamanake ati menyang rongga abdominal.
Jaringan ati iki kasusun saka sel-sel ati cilik. Ing antarane sel kasebut, akeh kanal mawa getih lan empedu (cairan digawe lan dirilis dening ati lan disimpen ing gallbladder ).
Pangolahan
Nutrisi, obat, lan zat liyane (kalebu zat beracun) ngliwati getih menyang ati. Sawise ana, zat-zat kasebut diproses, disimpen, diowahi lan diretifikasi. Dheweke banjur bali menyang getih utawa dirilis ing usus.
Kanthi bantuan vitamin K, ati uga ngasilake protèin sing mbantu karo pembekuan getih. Ati uga salah sawijining organ sing ngeculake sel getih lawas utawa rusak.
Metabolisme
Pepati nduweni peran kunci ing metabolisme lemak, karbohidrat, lan protein. Ing metabolisme lemak, ati ngilangi lemak lan ngasilake energi.
Uga ngasilake empedu, cairan kuning, kecoklatan utawa zaitun-ijo sing mbantu ngeculake lan nyerep lemak.
Ing metabolisme karbohidrat, ati bisa njaga tingkat gula ing konstanta getih. Nalika mangan, lan gula getih mundhak, ati ngilangi gula saka getih lan nyimpen ing bentuk sing diarani glikogen. Yen gula getih banget mudhun, pepati ngeculake glikogen lan nyepetake gula menyang getih. Pepati uga nyimpen vitamins lan mineral (wesi lan tembaga) banjur dilebokake ing getih nalika dibutuhake.
Ing metabolisme protein, sel ati ngganti asam amino ing panganan supaya bisa digunakake kanggo ngasilake energi, utawa nggawe karbohidrat utawa lemak. Proses iki nggawe zat beracun sing disebut amonia. Ati njupuk amonia kasebut lan dadi zat sing beracun luwih ènthèng, sing disebut urea, sing dilebokake ing getih. Urea banjur pindhah menyang ginjel lan metu saka awak ing cipratan.
Sumber:
PubMed Health [Internet]. (Diperbaharui 22 Nopember 2012) "Carane nglakoni ati?" Institut Kesehatan Nasional.