Kuwat, pucker-inducing, lan ayu, cranberries wis watara meja liburan kira-kira 400 taun. Native Americans migunakaké cranberry crushed kanggo ngreksa pemmican, campuran daging sing garing, amarga asam benzoat ing woh beri abang sing sethithik, tetep ditahan lan éndah nalika mangsa. Para peziarah njabat cranberry ing pesta Thanksgiving pisanan, wiwit salah siji saka akeh tradhisi sing isih kita laku saiki.
Sampeyan bisa uga nyoba jus cranberry lan saos, utawa ngemot ing woh-wohan garing. Nanging sawise sampeyan sinau carane kuat iki woh tart, sampeyan bisa uga pengin mangan kabeh taun suwene.
Cranberries Sarwa Nglawan Akeh Penyakit
Yen sampeyan wis tau duwe infeksi saluran kencing (UTI) , sampeyan bisa uga wis nyoba ngombe tart, jus astringent saka cranberry. Cranberries dhuwur ing anthocyanidins, kelas flavonoid sing bisa mbantu perang UTI kanthi nyegah E. coli kanggo nahan menyang sel kandung kemih. We are ora yakin yen cranberries bisa nyegah UTIs nanging sawetara pasinaon sing janjeni wis nyaranake iku worth nyoba.
Ana sawetara bukti uga sing cranberries bisa muter peran ing kesehatan prostat.
Cranberries duwe senyawa sing bisa malik lan alon ngupayakake plakat dental lan penyakit periodontal lan bisa nyuda cavities kanthi mateni koloni bakteri Streptococcus .
Wiwit penyakit permen karet wis kena risiko kanker pankreas, kudapan utawa tambahan uga bisa ditindakake.
Kanker pankreas wis dadi sababe sing paling umum kedadeyan ing kanker sing ana ing Amerika Serikat. Tanpa tes skrining efektif, akeh wong sing didiagnosis nalika kanker wis nyebar lan ora bisa dawa maneh.
Lan yen ora cukup alesan kanggo nyenengake babagan peran cranberries ing penyakit periodontal penyakit gusi uga disambungake menyang penyakit jantung uga.
Pungkasan, kanthi biaya prosedur dental lan penyakit periodontal, cranberries uga apik kanggo kesehatan keuangan sampeyan.
Cranberries, Atherosclerosis Kolesterol, lan Aging
Nalika sampeyan ngetutake jus abang ruby, uga elinga yen flavonoid ing cranberries bisa nambah kolesterol . Nalika tingkat LDL diganti kurang, sawetara panliten nemokake paningalan LDL sing dioksidasi. Nanging cranberries katon kanggo nggedhekake HDL, jinis "apik" kolesterol. Pengirangan iki katon utamane ing konsumsi saben dina nganti 20 ons jus cranberry.
Kita kabeh krungu babagan manfaat antioksidan iki sawetara dekade pungkasan, lan cranberries dimuat. Antioxidants bisa ngresiki (netralake) radikal bebas sing dibentuk ing badan kita liwat kabeh saka eksposur beracun kanggo proses metabolik normal ing awak. Radikal bebas nindakake penyakit kotor kanthi nyebabake karusakan saka DNA ing sel. Kerusakan kumulatif kanggo DNA (mutasi) yaiku sing nyebabake kanker berkembang.
Awit cranberry seger duwe antioksidan luwih akeh tinimbang woh liyane, ngemot ing cranberry utawa ngombe jus uga dadi cara sing sehat kanggo ngatasi penuaan.
Macem Macem-macem Cranberries Luwih Efektif
Layanan Riset Pertanian USDA nggarap macem-macem anyar cranberry.
Mereka njupuk cranberry Amérika lan nyebarake kanthi macem-macem Alaskan. Cranberry Amérika duwé anthocyanin sing duwé glukosa 3 nganti 5 persen, nanging tanduran silang duwé anthocyanin sing duwé 50 persen glukosa. Iki bakal nggedhekake daya antioksidan sing, lan uga gawe gampang kanggo dicerna. Produk ngonsumsi sing digawe saka cranberry super anyar bisa nambah kasehatan luwih cepet amarga sampeyan bakal bisa nyerap vitamin C, antioksidan, lan antosianin banget kanthi efisien. Tetanduran iki isih ditanam lan diteliti, supaya bisa ditanekake ing peternakan.
Efek Cranberries ing Sel Kanker Payudara
Ing Universitas Cornell, panaliti nguji ekstrak cranberry ing sel kanker payudara; kanggo ndeleng efek apa sing bakal kedadeyan ing proliferasi sel.
Dosis cilik luwih saka 4 jam, sawetara sel kanker mulai mati. Nalika dosis ekstrak cranberry tambah kanggo jumlah sel sing padha, 25 persen luwih saka sel sing mati. Para peneliti terus nambah dosis, lan uga wektu sel kasebut bisa digabungake ing ekstrak. Dosis sing luwih gedhe lan wektu sing luwih akeh ngasilake sel kanker sing luwih gedhe ing tahap awal ing siklus urip alami.
Kita isih ing wiwitan ngenani peran cranberry ing kesehatan payudara, lan ora dingerteni manawa efek cranberry ekstrak ing sel kanker sing thukul ing lab bakal duwe efek sing padha ing awak manungsa, nanging iki minangka temuan sing menarik. Kanthi kabeh pangobatan beracun kita duwe kanker, nggoleki cara sing ora beracun kanggo ngobati penyakit iku kudu.
Kathah riset kita ing diet lan kanker gadhah hubungan kaliyan panganan ingkang saged ngirangi resiko kanker ingkang ngembangaken ing wiwitan. Kurang luwih pasinaon nyumurupi peran phytochemicals ing pangan bisa dimainake ing kanker sing wis ditemtokake. Njupuk wektune kanggo mriksa sawetara panganan liyane sing bisa nglawan kanker sawise kedadeyan kasebut.
Cara paling Sehat kanggo Mangan Cranberries
Cranberries minangka panganan serbaguna. Gunakake cranberries ing saos lan chutney, kanthi gula sing asin. Masak cranberry seger, beku utawa garing dadi roti, cookie, lan pai. Nyoba nggunakake pemanis alam (madu, sirup maple, nektar agave) tinimbang gula putih sing disempurnakan kanggo ngetokake rasa tart saka cranberry. Yen sampeyan milih jus cranberry, maca label kasebut kanthi teliti lan supaya campuran sing diiseni sirup jagung fruktosa dhuwur. Lan nalika cangkir manis nganjurake sampeyan nyerang jajan permen, cemilan ing segel cilik cranberry garing.
Cranberries Beyond Pucker Power
Wong-wong India lan wong-wong sing padha jamaah padha mlebu ing cranberry. Kekuwatan preservatif, preventif, lan antioksidan ing cranberries bisa uga digunaake kanggo nglawan kahanan wiwit saka penyakit permen karet nganti kanker payudara. Sing nggawe wong luwih apik tinimbang mung cemilan, saus jellied, utawa woh berry padhang ing wit Natal. Cranberries iku salah sawijining woh sing paling sehat sing bisa dipangan. Dadi pucker munggah!
> Sumber:
> Dandekar, S., Deshpande, N., lan D. Dave. Evaluasi komparatif saka Spesialisasi Anti-Mikrobial Cranberry Extract lan Chlorhexidine Mouthwash ing Periodontal Patogen: Studi In-Vitro. Jurnal Praktik Periodontal . 2017. 2 (1) 2017.
> Jacob, J. Study Links Bakal Periodontal Bakteri kanggo Risk Cancer Pancreatic. JAMA . 2016. 315 (24): 2653-2654.