A diet rendah bakteri didhesain kanggo ngurangi paparan bakteri lan patogen liyane sing bisa nggawe sampeyan lara. Iku asring diwènèhaké kanggo wong-wong sing ana ing risiko sing luwih gedhé infèksi amarga saiki lagi ora nggawé sel darah putih cukup amarga penyakit tartamtu utawa perawatan medis. Riset ora cetha babagan betapa bermanfaat ing diet bakteri kurang, nanging panyedhiya kesehatan sampeyan bisa nyaranake sampeyan tindakake diet minangka precaution ekstra.
Tombol kanggo diet kurang bakteri milih panganan sing kurang bisa nggawa bakteri nalika nyegah panganan sing disebabake. Cuci tangan sing kerep banget lan menehi perhatian khusus marang praktik safety pangan uga penting.
Panganan kanggo Aja
Tetep adoh saka daging mentahan lan endhog sing mentahan lan mentah. Aja ngombe susu unpasteurized (utawa mentah) utawa panganan mentah sing digawe karo susu mentahan. Hindari keju sing paling, kajaba keju pra dikemas saka susu pasteurisasi. Tauhu tahta uga bisa dadi masalah, lan supaya miso lan tempe. Aja mangan panganan sing ngandhut kacang mentah, sprouts mentah, utawa madu mentahan, lan aja mangan barang-barang sing dikemas kaleng. Ahli gizi utawa ahli dietika sampeyan bisa uga duwe pangan tambahan kanggo nambah dhaptar iki.
Panganan Sampeyan Bisa Pangan
Woh-wohan seger lan sayuran sing becik sajrone sampeyan ngumbah dhisik utawa masak kanthi sak tenane. Daging, iwak, lan endhog uga kudu dimasak kanthi cepet. Panganan panganan sing disusun lan dikontrak bisa ditampa, nanging supaya tuku panganan ing kaleng sing dented lan bengkak utawa kemasan sing rusak.
Roti, cereal sing siap mangan, pancake, wafel, lan krupuk bisa kanggo mangan. Ombenan minuman, minuman panas lan jus woh lan pasteurisasi uga apik. Krim keju, krim sing ora nguntungke, mayonnaise, margarine, butter kacang komersial, lan coklat uga oke.
Tips Safety Food tambahan
Sapa sing duwe tangan sing nyiapake pangan sampeyan kudu ngumbah lan tata cara safety panganan sing apik kudu diikuti ing pawon.
Kabeh panganan mentahan kudu dicegah saka panganan sing siap dilayani lan ora nganggo sampling panganan karo spoons sing bakal bali menyang panganan. Uga, paling apik ora kanggo nuduhake pasugatan, cangkir, gelas, lan piranti dandanan. Panganan panas kudu direksa panas nganti dipangan lan sesingane kudu didhepake kanthi cepet. Uga, manawa sampeyan ngresiki sisa sadurunge mangan.
Yen sampeyan kudu ngetung bakteri kurang ing restoran, mesthekake yen wisuh tangan sawise nangani menu (nggawa tangan sanitizer supaya sampeyan bisa nyingkirake toilet). Masang panganan sing wis dimasak (ora daging sing langka utawa medium) lan entuk mangan ing meja sampeyan; nyegah palang salad, nedha awan soda dhewe, prasmanan nedha bengi lan mesin es krim. Aja nyentuh sawi, sos lada, lan botol sosis, utawa uyah lan uyah. Gunakake paket individu nalika kasedhiya utawa njaluk botol seger.
Sumber:
Mank AP, Davies M. "Nliti praktik dietary bakterial sing kurang: survey ing panganan baktèri kurang." Eur J Oncol Nurs. 2008 Sep; 12 (4): 342-8.
Universitas New York Langone Medical Center. "Diet Low-Bakteri."
van Dalen EC, Mank A, Leclercq E, Mulder RL, Davies M, Kersten MJ, van de Wetering MD. "Kurang diet bakteri lan diet kontrol kanggo nyegah infeksi ing pasien kanker sing dianggep kemoterapi nyebabake episode neutropenia." 12 Sep: 9: CD006247.