Kafein minangka stimulan sing dimupangatake dening mayuta-yuta wong ing Amerika Serikat saben dina. Iki ditemokake kanthi alami ing wiji kopi lan tanduran coklat, lan godhong tèh. Nalika dikonsumsi, kafein ngrangsang sistem saraf pusat, mbenakake fungsi jantung lan paru-paru, nambah kontraksi pembuluh getih, lan tumindak minangka diuretik (nambah pembentukan urine).
Akeh wong sing ora bisa nglakoni wektu iki tanpa ngonsumsi kafein tartamtu, ditemokake ing minuman kayata kopi, teh, cola, minuman beralkohol, lan coklat. Kafein uga ditemokake ing obat resep lan obat-obatan sing over-the-counter, uga ing kapsul A-Noz Alertness Aid. Kanggo mayoritas wong, jumlah asupan kafein dina rata-rata aman, nambah swasana ati lan waspada, lan mbiyantu produktivitas.
Reaksi alergi kafein
Reaksi alergi kafein bisa kedadeyan, nanging langka. Ana sawetara laporan kasus ing literatur medis babagan reaksi alergi, biasane urtikaria (sarang), sawise konsumsi kafein. Laporan sing paling nyenengake, diterbitake ing taun 2003 dening peneliti ing Spanyol, ngetokake kasus wong sing umur 21 taun sing ngalami anafilaksis sawise ngombe kopi utawa pirang-pirang minuman cola. Colas decaffeinated lan panganan liyane sing ngandhut kafein, kayata tèh lan coklat, ora nyebabake dheweke bisa ngalami reaksi alergi.
Pengujian kulit alergi lan uji getih alergi kanggo antibodi alergi IgE positif kanggo kafein.
Sawetara studi liyane wis nggambarake wong-wong sing wis ngalami macem-macem reaksi alergi minangka asil ngonsumsi kafein, sing paling umum urtikaria lan angioedema . Paling saka studi kasebut nuduhake yen wong alergi kafein nuduhake test kulit positif kanggo kafein, lan sawetara uga mbuktikake alergi kanthi ngasilake gejala alergi kanthi tantangan lisan kanggo kafein.
Sawetara peneliti alergi kafein ngusulake menawa wong sing ngalami sarang saka akibat sing ora dingerteni bisa uga ngalami reaksi alergi marang panganan kafein. Mesthine, cukup kanggo wong-wong sing duwe hives kronis saka sabab sing ora dingerteni kanggo mungkasi ngonsumsi panganan sing kafein sajrone wektu (kayata seminggu utawa luwih) kanggo nemoni manawa paningal bisa diselesaikan.
Alergi Kafein atau Intoleransi Makanan Tanpa Alergi?
Ora ngerti reaksi alergi sing umum kanggo kafein. Paling wong sing ngalami gejala sawise ngonsumsi kafein, kayata ngelu, tingkat jantung sing cepet, gangguan gastrointestinal (kayata mual utawa diare), jitteriness, lan insomnia luwih akeh ngalami intoleransi panganan ora alergi utawa efek samping farmakologis saka kafein.
Diagnosa alergi kafein bakal disaranake kanthi anané gejala alergi, biasane ing sawetara menit nganti sawetara jam sawise konsumsi pangan utawa minuman sing ngandung kafein. Tes alergi kanggo kafein kudu ditindakake kanthi diagnosa alergi kafein, lan iki bisa uga dilakoni kanthi tablet kafein (kayata tes kulit kanggo tablet No-Doz), tinimbang mung pangan utawa ombenan kafein.
Ngindari panganan kafein sing dadi cara paling apik kanggo nyegah gejala alergi kafein, senadyan perawatan gejala alergi kafein bisa uga nyakup antihistamin lan epinefrin suntik.
Sinau babagan reaksi alergi marang kopi .
Sumber:
Infante S, et al. Anafilaksis amarga kafein. Alergi. 2003; 58: 680-90.
Hinrichs R, et al. Caffeine Hypersensitivity. Alergi. 2002; 57 (9): 859-60.