Phytosterols minangka kelompok bahan kimia sing ditemokake ing macem-macem produk tetanduran. Ana akeh obrolan babagan manfaat kesehatan sing ati-ati saka bahan kimia iki sajrone sawetara taun kepungkur. Sawetara studi wis nuduhaké yen phytosterols bisa mbantu ngurangi kolestrol "ala", utawa LDL, kanthi rata-rata 10%. Nanging ing ngendi sampeyan bisa nemokake bahan kimia sehat iki? Kabar apik iku phytosterols bisa ditemokake ing macem-macem produk sing gampang diakses, wiwit saka suplemen nganti sawetara panganan sehat.
Panganan ditambah karo Phytosterols
Efektivitas phytosterols ing ngedhunake LDL nyengkuyung sawetara manufaktur pangan kanggo nambah phytosterols ing sawetara produk panganan. Phytosterols biasane ditambahake sajrone proses manufaktur sawetara panganan sing ngemot jumlah cilik utawa ora phytosterols. Ana sawetara panganan sing kasedhiya ing toko kelontong lokal sing didhekake karo phytosterols, kalebu:
- Salad dressing
- Margarine lan nyebar
- Keju
- Jus Orange
- Cemilan cemilan, kayata krupuk cookie, lan keripik kentang
Panganan kasebut bakal katon kanthi jelas sing ngandhut phytosterols ing kemasan. Senajan pasinaon karo panganan sing ditambah karo phytosterols wis nunjukake menawa padha bisa nurunake LDL, ora ana studi jangka-panjang sing dilakoni ing produk kasebut. Tambahan, panganan cemilan sing ngandhut phytosterols, kayata kripik utawa cookie, bisa dadi kontra kanggo ngontrol kolesterol, kayata gula lan lemak sing ditambahake ing panganan kasebut.
Sadurunge sampeyan tuku panganan sing wis ditambah karo phytosterols, sampeyan kudu mriksa label nutrisi kanggo mesthekake yen panganan sehat.
Panganan sing mesthine ngandhut Phytosterols
Ana sawetara panganan sehat sing uga ngandhut phytosterols uga. Jumlah phytosterols ing saben panganan bisa beda-beda.
Panganan kasebut kalebu:
- Sayuran
- Woh-wohan
- Kabèh kabèh
- Kacang buncis lan lentil
- Nuts
Sanajan panganan iki ngandhut phytosterols, jumlah phytosterols sing ditemokake ing saben panganan iki cilik. Mulane, sampeyan kudu ngonsumsi akeh panganan kasebut kanggo ndeleng keuntungan kolesterol kasebut. Senadyan mangkono, kabeh panganan sing kasebut ing ndhuwur sehat lan ngandhut khasiat kolesterol liya, kayata serat, vitamin, lan nutrisi liyane sing nggawe panganan sing apik kanggo nyakup panganan lipid.
Suplemen Phytosterol
Ana macem-macem suplemen sing ngandung phytosterols sing bisa ditemokake ing pirang-pirang toko lan apotik.
Biasane dumunung ing aisle produk vitamin utawa alami, tambahan phytosterol bisa ditemokake piyambak utawa digabung karo vitamin lan mineral liyane. Biasane ana ing sangisore macem-macem merek, nanging bisa ngemot siji utawa luwih saka ing ngisor iki:
- Sterol tetanduran
- Campesterol
- Phytostanols
- Beta-sitosterol
- Sterol ester
- Stanol ester
- Sterols
Senadyan sampeyan nduweni potensi kanggo njupuk phytosterols luwih dening njupuk tambahan, ana sawetara studi sing nyaranake yen phytosterols ing sawetara suplement bisa dadi ora aktif nalika proses manufaktur, mula ora efektif kanggo ngurangi kolesterol.
Kajaba iku, sampeyan ora bisa njupuk nutrisi tambahan sing ngonsumsi panganan sing nyedhiyakake phytosterols. Sawetara suplemen kasebut bisa uga nyebabake efek samping . Dadi, yen sampeyan mikir babagan njupuk phytosterol suplemen, priksa manawa sampeyan takon karo panyedhiya kesehatan sampeyan dhisik.
Sumber:
Ostund RE. Phytosterols, penyerapan kolesterol lan diet sehat. Lipid. e-pub 9 Januari 2007.
Malinowski JM and Gehret MM. Phytosterols kanggo dislipidemia. Am J Health Syst Pharm 2010; 67; 1165-1173.