Menapa ing wanci esuk lan nguji gula getih sampeyan nemokake sing dhuwur lan sampeyan ora ngerti apa? Sampeyan mriksa maneh lan konfirmasi sing dhuwur, nanging ora bisa ngertine apa sebabe? Mbok menawa sampeyan mangan luwih saka karbohidrat . Bahan resep kaya bumbu, saos, crumbs roti lan dressings uga ngandhut sumber karbohidrat sing didhelikake.
Kajaba iku, omben-omben tartamtu bisa ngandhut karbohidrat alami utawa ditambah gula gumantung carane wis disiapake. Nalika masak, belanja utawa nindakake, gunakake kanggo maca label (nalika kasedhiya) kanggo ngenali sumber karbohidrat. Amarga label ora kasedhiya, penting dadi karbohidrat cerdas .
Jenis pangan lan panganan ing ngisor iki uga ngandhut sumber karbohidrat sing didhelikake.
Lemak Gratis lan Low-Fat Foods
Mikir babagan mundhut butter kacang murah utawa lemak klambi gratis lemak? Sampeyan bisa uga pengin mikir maneh. Asring, lemak diganti karo gula. Kristy Del Coro, ahli nutrisi kuliner nyebutake, "Yen sampeyan ngilangi lemak, pengisi, asring kaya gula, ditambahake ing panggonan kanggo ngresep rasa lan nambah rasa." Ngganti lemak, mliginipun lemak sehat-sehat mbokmenawa ora apik, ora mung kanggo gula getih nanging kanggo kesehatan jantung. Jebule, Pedoman Pemakanan 2015 kanggo Amerika nyatakake yen ngurangi total lemak (ngganti lemak total karo karbohidrat sakabèhé) ora nandhanga risiko panyakit kardiovaskular, dene bukti sing kuwat lan konsisten nuduhake yen ngganti lemak jenuh kanthi lemak tak jenuh bisa nyuda resiko acara kardiovaskuler lan koroner kematian.
Lemak panganan sing kurang lemak lan tartamtu (ora kalebu kandhutan susu alus) kayata butter kacang kenthel, bisa ngandhut karbohidrat sing luwih akeh. Tinimbang mundhut versi sedheng lemak, mangan versi lemak lengkap lan njaga potongan sampeyan dikontrol. Panganan sing ngandhut lemak sehat ati kayadene kacang buncis lan pocapan minyak sing apik kanggo sampeyan kanthi moderat; sampeyan bisa duwe efek sing apik kanggo kolesterol.
Sauces
Akeh saos lan gravies ngandhut glepung utawa gula kanggo nambah rasa lan tekstur. Priksa manawa tansah maca label. Yen bisa, aja nganggo sauces utawa gravy ing sacukupe amarga panganan iki kaya sejarah sodium sing bisa nambah tekanan getih.
Bumbu
Bumbu digunakake kanggo nambah rasa kanggo pangan. Kita nyelehake, nyawiji lan nyampurake roti panggang ing sandwic, roti, lan panganan liyane, nanging kita kerep lali nyebabake karbohidrat lan kalori kita. Nalika digunakake ing moderasi, condiments sing apik. Nanging yen sampeyan ora menehi perhatian banget marang ukuran lan ukuran, kalori, gula, lan karbohidrat bisa nambah kanthi cepet. Dadi manawa kanggo ngukur bumbu lan label sing diwaca kanggo jumlah karbohidrat sing akurat.
Sugar Free or No Sugar Added Foods
Akeh wong sing nganggep yen gula sing gratis lan ora ana gula sing ditambahake panganan ora bakal nyebabake gula getih. Iki ora mesthi. Gula sing gratis lan ora ana gula sing ditambahake panganan isih bisa ngemot karbohidrat, utamane permen sing digawe karo susu utawa glepung. Priksa manawa tansah maca label.
Panganan sing Dipegel utawa Goreng
Barang-barang panganan kayata nuggets ayam, Parmesan terong, lan sayap ayam, kanggo nyebutake sawetara sing dilapisi roti utawa dicelupake ing tepung sadurunge masak.
Tepung lan breading dianggep pati lan karbohidrat kasebut ngandhut karbohidrat.
Cheat Sheet Kanggo Sumber Karbohidrat Sawah
- Saos barbecue : ~ 9 g karbohidrat ing 2 sendok teh
- Sayuran : ~ 4 g karbohidrat ing 1 sendok teh
- Salsa : ~ 3 g karbohidrat ing 1 sendok teh
- Saos tomat : ~ 7 g karbohidrat ing 1/2 tuwung
- Gula enak puding gratis : ~ 13 g karbohidrat
- Gula sirup maple gula : ~ 12 g karbohidrat ing 1/4 cangkir
- Sugar free jelly : ~ 5 g karbohidrat ing 1 sendok teh
- Lemak salad gratis : ~ 7 g karbohidrat ing 2 tabung
- Kacang butter kacang rendah : ~ 8 g karbohidrat di 1 Tablespoon
- Gula gula gratis gula (coklat) : ~ 18 g karbohidrat gumantung ing garis (deleng label kanggo nemtokake count karbohidrat sing akurat)
- Ora ana gula ditambah es krim : ~ 13 g karbohidrat ing 1/2 tuwung
- Latte rendah lemak : ~ 15 g karbohidrat ing 12 ons
- Vanilla soy milk : ~ 10 g karbohidrat ing 1 Piala
- Banyu banyu : ~ 9 g karbohidrat ing 8 ons
- Roti ayam wortel : ~ 10 g karbohidrat ing 1 potong 3oz
- Gravy : ~ 6 g karbohidrat ing 1/2 gelas masak
- Lemak krim gratis : ~ 18 g saben 1/2 tuwung
> Sumber:
> Laporan Ilmiah saka Panitia Penasehat Pananggalan 2015.