Nalika suhu udhara panas ing taun teka, supaya ana pesta ing njero ruangan, sing biasane nandhesake lelungan, ngresiki blumbang, lan mesthine bisa murub. Grilling minangka hobi favorit kanggo akeh nalika musim semi lan musim panas. Nanging yen sampeyan ngetutake diet kolesterol, sampeyan bisa uga aran terbatas ing panganan sing bisa dipanggang ing panggangan.
Kabar apik yaiku nyawiji ora mung kanggo lemak, daging kalori sing dhuwur. Kanthi tips lan resep-resep sing sehat iki, sampeyan uga bisa seneng rasa panggangan ing panggangan nalika nonton kolesterol lan trigliserida.
Grill Meat Leaner
Misconception paling umum babagan grilling yaiku mung daging tartamtu, kayata daging babi lan sapi, sing cocok kanggo panggangan. Jinis daging liyane, kalebu pitik lan kalkun, uga calon sing cocok kanggo panggangan. Protein iki luwih murah tinimbang lemak jenuh tinimbang pasangan lemak, nanging bisa uga dimasak kanthi sempurna ing panggangan.
Tambahake Woh-wohan lan Sayuran
Daging ora mung panganan panggangan sing bisa nglengkapi diet kolesterol. Woh-wohan lan sayuran uga bisa dilebokake ing panggangan-kanthi asil sing enak. Panganan iki ora mung nyumbangake vitamin lan zat gizi kanggo diet, nanging uga ngandhut khasiat kolesterol, kayata serat lan phytosterols, sing bisa njaga tingkat kolesterol LDL.
Tambahan, woh-wohan lan sayuran kurang kalori. Dadi, manawa sampeyan sijine ing tusuk sate, sijine ing aluminium foil, utawa mung supaya disetel langsung ing panggangan, tips sing bermanfaat iki bakal menehi kowe apa-apa nanging asil sing memuaskan.
Go Meatless
Yen sampeyan pengin nggawe vegetarian, panganan tanpa daging, kaya tahu lan kedele, uga bisa dipanggang kanthi becik.
Sanajan panganan iki ora padha karo daging liyane ing panggangan, bisa uga dimasak, ngasilake gajih sing kurang lemak lan ngisi sing ora bakal nyebabake lipase ing lipid .
Coba Fish Grilled
Iwak iku panganan sing bisa digunakaké sing bisa nggawe sajian panganan sing gurih lan sehat. Umumé, iwak ora dhuwur ing lemak jenuh . Nanging, sawetara iwak, kayata endhog, tuna, lan salmon, dhuwur ing lemak tak jenuh kang diarani asam lemak omega-3 sing bisa njaga kesehatan trigliserida. Apa sampeyan butuh sawetara gagasan babagan carane nyelehake iwak favorit sampeyan?
A Tembung Tentang Sos lan Mubeng
Akeh kali, seasonings lan sauces uga ditambahake sadurunge utawa nalika sampeyan grilling. Senajan iki bisa ningkatake rasa panganan sing wis dipanggang, bisa uga nambah kalori sing ora dikarepake. Nalika nyiapake rubs lan saos, sampeyan bakal nggunakake kanggo item panggang, mindhah lemak, karbohidrat, lan uyah, amarga sawetara tambahan kasebut bisa nambah kalori sing ora dikarepake ing diet. Yen nggunakake saus sing disiapake kanthi komersial utawa ngobati, pirsani label pangan kanggo nutrisi. Sampeyan uga bisa nyoba tips iki kanggo mbiyantu narik akeh rasa-tanpa nglebokake panganan ing jero ati-ati:
- Eksperimen karo jamu lan rempah-rempah. Basil, rosemary, thyme, lan akeh liyane herbs lan rempah-rempah bisa digunakake minangka bahan kanggo rubs Panjenengan - lan kontribusi akeh roso menyang sajian panggang. Sanajan njupuk sepele eksperimen, ana akeh informasi sing metu kanggo mbantu sampeyan milih rempah-rempah sing tepat kanggo pawon lan selera.
- Pilih varieties sedheng lemak saka saus favorit. Sawetara saos lan dips bisa dhuwur ing lemak lan gula, utamané yen diarani krim. Begjanipun, kathah manufaktur milih versi rendah lemak kasebut.