Keju lan diet Low-Cholesterol

Tips Dietitians Nggunakake Keju ing Diet Kolesterol Panjenengan

Pasien karo kolesterol dhuwur asring bingung bab apa keju bisa dadi bagean saka diet.

Sawetara milih supaya ora mangan panganan kabeh, nanging liyane ora ngganti asupan keju.

Strategi sing luwih tepat tumiba nang endi wae ing tengah. Sampeyan ora perlu supaya keju kabeh, nanging yen sampeyan duwe kolesterol dhuwur, sampeyan kudu nggawe owah-owahan.

Sanajan bener yen keju reguler-lemak bisa dadi sumber lemak sing jenuh ("lemak ala" sing nyumbang kolesterol dhuwur) lan kalori. Nanging iki ora bener kabeh jinis.

Susu sing suda, lemak, lan non-lemak luwih murah tinimbang lemak jenuh. Padha bisa digunakake sacara reguler nanging kudu dianggep minangka topping aksesoris tinimbang fokus ing meal. Malah standar (full-fat) keju bisa dinikmati kanthi moderat. Maneh, pikirake minangka panganan "kadhangkala" lan ora dadi fokus utama sajian.

Kontrol frekuensi lan Portion

Kanggo diet supaya bisa sukses, dietitians ningkatake konsep sing ana "ora ana pangan sing ora dilarang." Kaya apa panganan, keju bisa uga kalebu ing rencana rendah kolesterol anggere frekuensi lan ukuran bagean dianggep.

Alison Massey MS, RD, ahli diet rawat omah ing St Joseph Medical Center (Towson, Md.), Nyengkuyung para pasien supaya tetep nganggo porsi 1 ons nalika nengsemake keju.

(Porsi keju 1-ons sepadan karo kira-kira papat dolanan dadu utawa jempol ukuran dewasa).

Alternatif kanggo Keju Standar-Ukuran, Lemak Lemak

"Akeh perusahaan saiki nggarap cheeses ing" sampurna "utawa ukuran cemilan. [T] wo saka favorit aku yaiku Cabot ^Tm lan The Laughing Cow ^Tm ," ujare Massey.

"Padha uga duwe opsi lemak lan lite."

Bubarake Jumlah Keju Lemak sing Dikonsumsi

Sanajan bener yen keju lemak jenuh bisa dhuwur ing lemak jenuh sing ora sehat, nggawe keputusan diet cerdas bisa mbantu ngurangi jumlah sing dikonsumsi ing sadawane dina.

"Yen sampeyan ora bisa nglakoni tanpa keju lengkap lemak, kenapa ora nyoba ngurangi jumlah total keju sakabehe?" ngandika Jessica Butcher, RD, sing dietitian ing Grand Haven, Mich.

Jagal nyedhiyakake telung tips kanggo ngowahi jumlah keju lengkap lemak ing meal:

1. Order pizza karo setengah saka keju full-lemak.
2. Seneng sandwich sampeyan utawa burger tanpa keju lan nambah sawetara potongan tambahan.
3. Milih kèju lemak lemak sing luwih kenceng utawa sugih kanggo mbantu ngurangi jumlah sing dibutuhake. Feta lan keju wedhus sanget minangka topping kanggo salad, pasta, utawa bungkus.

Coba alternatif

Elinga yen keju susu sapi ora mung pilihan kanggo ngrasakake produk susu.

"Pilih keju sing kurang lemak utawa tanpa lemak, utawa coba keju sing digawe saka susu soy, almond utawa susu," ujare Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, pendidik nutrisi (Florida).

Ing ngisor garis

Seneng keju lengkap lemak ing moderat utawa milih kanggo keju non-lemak utawa kurang lemak. Mbukak topping keju nalika sampeyan bisa, utawa nimbang alternatives keju susu non-cow.

^Sumber:

^{Interview pribadi 4/28/11 Alison Massey}

^{Interview pribadi 4/28/11 Jessica Butcher}

^{Interview pribadi 4/28/11 Beth Ellen DiLuglio}