Yen sampeyan duwe hipertensi (tekanan getih dhuwur), kemungkinan sampeyan dhokter sampeyan bakal pengin sampeyan diet larangan uyah. Ngratesi uyah (sodium klorida) bisa nduwe peran penting kanggo ngurangi tekanan getih.
Sensitivitas Garam
Sodium sing disedhiyakake dening garam pemakanan nduweni peran penting kanggo ngontrol tingkat tekanan darah lan njaga keseimbangan cairan ing awak.
Umume wong bisa nangani variasi banget ing uyah dietary - saka tingkat sing sithik banget nganti tingkat sing dhuwur banget - tanpa masalah sing signifikan.
Nanging, sawetara individu bakal duwe tekanan getih dhuwur, lan uga "kekerasan" ing pambuluh getih, nalika lagi mangan uyah luwih akeh tinimbang sing dibutuhake. Wong kasebut disebut "sensitif uyah."
Proporsi sing relatif gedhé banget karo tekanan getih dhuwur koyone duwe sensitivitas uyah.
Manawa wong nduweni sensitivitas uyah utawa ora katon gumantung ing pirang-pirang faktor, kalebu genetika, ras (individu ireng luwih sensitif dadi uyah), massa awak (wong sing duwe bobot entheng duwe insidensi sensitivitas uyah sing luwih dhuwur), ngalami sindrom metabolik (sing ningkatake sensitivitas uyah), lan tingkat ngleksanani (ngleksanani bisa ngurangi sensitivitas uyah).
Kenapa Diet Salt Diobati Pitulung
Nalika ora ana tes sing kasedhiya bisa nemtokake sapa sing lan ora sensitif uyah, rekomendasi saiki kanggo meh kabeh wong kanthi hipertensi bakal dilebokake ing diet sing mbenerake uyah.
Rekomendasi iki digawe kanthi telung alasan. Pisanan, yen sampeyan duwe hipertensi, kemungkinan sing sensitif uyah sing relatif dhuwur. Kapindho, sanajan sampeyan ora sensitif banget, ana uga sing ngurangi tekanan getih kanthi diet resin. Lan kaping telu, nyegah uyah ing diet sampeyan bisa nggawe obat paling anti-hipertensi luwih efektif.
Rekomendasi On Salt Restriction
Kabeh panel pakar utama sing wis ditimbang ing prakara nyaranake resep diet sing mbebayani kanggo wong kanthi hipertensi.
Label pangan ora bener nampilake isi garam, nanging isi daftar sodium.
Sabanjure pedoman sing diterbitake kanggo ngobati hipertensi nyaranake nyuda sodium diet mudhun nganti 100 meq / dina, utawa malah kurang. (44 meq sodium padha karo siji gram.) Ing diet khas Amerika, ing kontras, kalebu saka 150 nganti 200 meq / dina. Iki minangka pengurangan substansial.
Paling ahli uga nyaranake watesan sing padha karo uyah kanggo wong sing duwe prehipertensi .
Salajengipun, amargi kathah garam ingkang saben dinten rawuh saking panganan diproses, ahli kesehatan umum (lan sanes-sanesipun) nglobi peraturan pamarentah ingkang mbatesi jumlah sodium ingkang dipunginakaken kangge ngolah pangan. Tujuane kanggo ngurangi asupan uyah ing populasi. Nalika jantung ana ing panggonan sing bener, lan nalika bisa nggawe argumentasi sing cukup kanggo kepinginan kanggo ngrampungake gol iki, cukup kontroversi gumantung babagan kabinèt uyah sing bisa diatur sacara federal.
- Maca bab "perang garam" - pro lan kontra saka kebijakan umum babagan watesan uyah.
Tips Praktis Ngurangi Asupan Garam
- Ngempetake shaker uyah sampeyan; ora tau nambah uyah ing meja.
- Priksa label saka bumbu lan panganan sing gampang, akeh sing pancen dimuat karo uyah.
- Ing kasunyatan, priksa label label panganan sing bisa diproses - kayata saus, sayuran kaleng, lan serealia - lan goleki merek sodium sithik.
- Mangan akeh woh lan sayuran seger; antarane liyane manfaat, kalium sing ana ing item pangan mbantu kanggo Balance efek saka uyah.
- Nyoba ora nganggo uyah; yen sampeyan kudu nambah uyah, nambah ing pungkasan proses masak (sampeyan bakal nggunakake kurang).
- Maca babagan kontroversi babagan pedoman hipertensi.
Sumber:
Adrogue, HJ, Madinah, NE. Sodium lan kalium ing patogenesis hipertensi. N Engl J Med 2007; 356: 1966.
Weinberger, MH. Sensitivitas garam tekanan darah pada manungsa. Hipertensi 1996; 27: 481.
Kotchen TA, Cowley AW Jr, Frohlich ED. Garam ing kesehatan lan penyakit - keseimbangan sing alus. N Engl J Med 2013; 368: 2531.
Choi HY, Park HC, Ha SK. Sensitivitas Salt lan Hipertensi: A Paradigm Shift saka Ginjel Malfunction kanggo Disfungsi Endothelial Vaskular. Electrolyte Blood Press 2015; 13: 7.