Organ pencernaan kalebu saluran gastrointestinal, ing ngendi kabeh tumindak njupuk Panggonan lan sawetara piranti aksesoris. Iku salah siji tabung banget dawa sing diwiwiti ing tutuk lan ends karo anus. Organ-organ aksesori nyedhiyakake macem-macem zat menyang saluran gastrointestinal supaya kabeh proses luwih gampang. Punika dipikir singkat ing organ pencernaan:
Organ-organ ing saluran pencernaan
Rongga lisan. Iki minangka tutuk, lan nalika ora sacara teknis minangka organ, iku penting amarga pencernaan diwiwiti ing tutuk nalika sampeyan ngumbah lan ngumbah pangan, saéngga nyampur karo ludah. Ing saliva (utawa muntahake) nylametake pangan supaya luwih gampang ngulu. Iki uga ngandhut amilase saliva, sawijining enzim pencernaan sing ngeculake karbohidrat.
Pharynx. Pharynx iku bagean saka tenggorokan sampeyan ing endi tutuk sing mlebu ing esophagus lan trakea (pipa angin). Kaya cangkeme, ora sacara teknis minangka organ, nanging penting. Nalika sampeyan lagi nggarap panganan, ilatmu nyedhiyakake panganan mundhak dadi pharynx. A tutup jaringan sing disebut epiglottis nutup pipo angin nalika sampeyan ngulu supaya pangan ora mudhun menyang tabung sing salah.
Esophagus. Sawise sampeyan ngulu bolus panganan, lelungan mudhun esophagus menyang weteng.
Iku mung tabung lan ora organ rumit.
Lambung. Perut sampeyan minangka organ bagh kaya otot. Sel ing lining weteng ngresiki jus padharan sing ngeculake protèin, lan lemak dhasar kurang, lan sawetara perkara liya. Kontraksi otot lan remuk isi weteng kanggo nyampur karo jus.
Iki ngganti bongkahan pangan sing ditulari dadi inti cairan sing disebut chyme.
Usus cilik. Usus cilik yaiku endi pencernaan lan nyerep nutrisen. Enzim pencernaan ngeculake potongan-potongan pangan sing pungkasan menyang gizi individu supaya bisa diangkut ngliwati tembok usus cilik lan menyang aliran getih. Ana telung bagean ing usus cilik sing disebut duodenum, jejunum, lan ileum.
Usus besar. Nalika wektu chyme tekan usus gedhé, gizi wis diserap, saéngga fungsi utama ing njeroné yaiku nyerep sawetara banyu lan nyiapaké sisa-sisa kanggo eliminasi minangka bahan feces. Katon karo rectum lan anus.
Aksesoris Organ Pencernaan
Kelenjar salivaria. Kabeh banyu sing wis teka saka ngendi wae, lan kuwi sing kelenjar sing salivary cocok kanggo. Sampeyan duwe telung pasangan kelenjar, kelenjar parotid, sublingual lan submandibular, sing kabeh disambungake menyang tutuk.
Ati. Iki organ sing sibuk banget karo fungsi sing akeh, nanging ing babagan pencernaan, ngasilake empedu , sing disemprotake menyang usus cilik kanggo mbebayani lemak lan lenga.
Gallbladder. Organ kaya bag sing nyimpen empedu nganti perlu.
Iku apik kanggo duwe gallbladder, nanging sampeyan bisa manggon tanpa perlu yen perlu.
Pancreas. Organ iki ngasilake enzim pencernaan sing ngeculake karbohidrat, lemak, lan protein ing usus cilik. Uga ngresiki bicarbonates menyang usus cilik, kang netralake pH asam saka chyme.
Otak lan irung? Sampeyan bisa mbantah otak minangka organ aksesoris amarga pamikiran panganan bisa miwiti aliran banyu udan. Kanthi mangkono, irung sampeyan uga penting, amarga panganan sing mentes sing disenengi sampeyan uga bisa ngombe cangkeme. Duwe liwati saka lumahing banyu ora bisa nyebabake pencernaan amarga ngandhut luwih gampang kanggo ngunyah lan ngulu.
Sumber:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrition and Human Metabolism." Edisi kaping enem. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Nutrisi: Ilmu lan Aplikasi." Edisi Ketiga. Wiley Publishing Company, 2013.
Departemen Kesehatan lan Layanan Manungsa Amérika Sarékat, Clearinghouse Informasi Pencernaan Nasional (NDDIC). "Sistem pencernaan lan cara kerjane."