Intoleransi Lactose Paling Umum Lan Pengobatan Ngilangi Produk Susu
Intoleransi laktosa disebabake ora bisa nyepetake gula susu, utawa laktose. Kanggo ngilangi lactose mudhun dadi gula prasaja, utawa monosakarida, awak kudu ngasilake enzim sing disebut "laktase," sing diprodhuksi ing usus cilik . Tanpa laktase, laktosa saka produk susu ora bisa dicerna. Iki nyebabake gejala gas, kram lan diare sing akeh pengalaman sawise mangan utawa ngombe produk susu.
Intoleransi laktat minangka kondisi sing biasane berkembang liwat wektu. Sawise wong nyedhaki umur 2 taun, awak mulai gawé kurang saka enzim laktase. Alesan kanggo iki ora dimengerteni. Langka kanggo bayi bakal lactose intolerant, sing bisa nimbulaké muntah lan "gagal kanggo berkembang." Gejala lactose intolerance bisa katon taun sawise kanak-kanak.
Kabar apik yaiku ana akeh produk ing pasar sing bisa ngobati intoleransi laktosa utawa nyegah kabeh. Kanggo kabeh jenis susu, ana pengganti sing kasedhiya, lan manufaktur wis entuk manfaat banget kanggo nggawe panganan non-susu sing rasa kaya asline.
Sapa Sing Nemu Intoleransi Lactose?
Pakar ngira yen nganti 50 juta wong diwasa amerga lactose intolerant. Intoleransi laktosa utamane nyebabake wong keturunan Tionghoa, Korea, Jepang, Yahudi lan Afrika. Wong Eropah lor lan sawetara Timur Tengah (Bedouins, Saudis, Yemenis) sing duwe insiden cilik ora duwe intoleransi laktosa.
Wilayah geografis arupa peran ing insidensi intoleransi laktosa. Conto wong-wong saka Eropah lor, contone, wis gumantung ing produk susu minangka sumber pangan ing wilayah geografise kanggo sawetara ewu taun. Etnis sing duwe persentase sing luwih dhuwur saka wong diwasa karo intoleransi laktosa durung gumantung ing produk susu ing wilayah geografis leluhuripun.
Gejala
Gejala lactose intolerance bisa kalebu gas , diare , bloating , cramps, mual lan ambegan ala . Gejala kasebut bisa diwiwiti ing ngendi wae saka 30 menit nganti 2 jam sawise nglangi laktose lan bisa tahan nganti 3 dina sawise. Kerumitan gejala kasebut beda-beda gumantung saka wong marang wong lan gumantung marang jumlah laktosa sing bisa ditoleransi.
Apa Intoleransi Lactose Apa Apa karo IBD?
Akeh wong sing kena inflamasi usus (IBD) uga nandhang lola ora duwe intoleransi. Gejala gas, kembung lan diare sing disebabake dening IBD disusun kanthi gejala sing padha amarga intoleransi laktosa.
Diagnosis
Ana telung tes sing paling umum digunakake kanggo ndandani intoleransi laktosa: tes toleransi laktosa, test hidrogen napas lan tes acidity stool.
Test toleransi lactose. Tes iki cocok kanggo bocah cilik lan wong diwasa. Pasien bakal cepet nganti pirang-pirang jam sadurunge ujian diwiwiti. Getih ditarik kanggo ngukur tingkat glukosa getih saiki. Sabanjure, pasien bakal ngombe cairan sing ngandhut nganti 50 gram lactose. Kanggo rong jam sabanjure, luwih akeh sampel getih dijupuk kanggo ngukur tingkat glukosa getih. Yen laktose dibubarake ing awak kanthi enzim laktase, tingkat glukosa getih bakal meningkat.
Yen tingkat glukosa getih ora munggah, tegese laktosa ora diremesake dadi gula prasaja lan pasien duwe intoleransi laktosa.
Test hidrogen napas. Tes iki mirip banget karo tes intoleransi laktosa lan bisa uga ditindakake ing bocah-bocah nalika enom 6 wulan lan uga wong diwasa. Sawise pasa sajrone saperangan jam, pasien bakal ngedhunake menyang cangkeme sing disambungake menyang tas foil sing katon kaya balon. Tas iki digunakake minangka perbandingan kanggo bagian kapindho test. Sabanjure, pasien bakal ngombe cairan sing bisa nganti nganti 50 gram lactose. Sample ambegan liyane bakal dijupuk ing macem-macem interval nganti 6 jam.
Biasane, ora ana hidrogen sing ana ing napas manungsa. Nalika wong intoleransi laktosa nglangi lactose, iku tetep ing usus lan fermentasi, sauntara mrodhuksi gas hidrogen. Mulane, yen hidrogen ana ing sampel ambegan sing dijupuk sawise ngombe laktose, diagnosa intoleransi laktosa bisa digawe.
Tes acidity stool. Tes iki biasane rampung ing bayi lan bocah cilik. Iku noninvasive lan presents ora masalah, kayata dehidrasi disebabake diare, saka ingesting jumlah akeh lactose. Sampel dhasar diklumpukake lan diuji kanggo asam lemak laktat, glukosa, lan asam lemak rantai cendhak sing mungkin ana nalika laktosa tetep ora dicerna dening awak.
Pangobatan
Intoleransi laktosa paling sering dikontrol kanthi ngubah diet. Kanggo bocah cilik, kabeh panganan sing ngandhut laktose kudu dihindari. Kanggo wong diwasa lan bocah sing luwih tuwa, jumlah laktosa sing bisa ditoleransi bakal beda-beda. Sawetara wong bisa mangan mentega lan cheeses sing umur, sing nduweni tingkat lactose sing kurang, dene wong liya bisa nemoni gelas susu ora bakal ngganggu, nanging loro bakal. Mung liwat nyoba lan kesalahan bisa wong sing ora toleransi laktosa nemokake jinis lan jumlah produk susu sing ditoleransi.
Tips ngurangi asupan susu:
- Mangan panganan sing ngandung laktose karo panganan liyane
- Maca label pangan kanthi teliti
- Mangan bagean sing luwih cilik saka panganan sing ngandhut lactose
- Coba ngganti susu (sayuran utawa susu beras)
- Coba yogurts karo "budaya urip;" padha bisa luwih ditrima
Yen ngindari produk susu dadi masalah, ana pirang-pirang produk komersial sing kasedhiya sing ngandhut enzim laktase. Produk kasebut teka ing macem-macem varieties. Siji jinis yaiku tetes cairan sing bisa ditambahake kanggo susu kanggo ngeculake isi laktose. Laktosa bisa dikurangi ing ngendi wae saka 70 nganti 90%. Liyane ana ing wangun pil sing swallowed sadurungé utawa karo sepelan pisanan susu. Isih liyane yaiku tablet chewable sing uga dijupuk ing wiwitan mangan sing diwenehi susu. Laktose sithik susu, es krim, keju lan produk susu uga siap.
Watch Lactose "Tersembunyi"!
Deleng lactose sing didelikake. Nganti 20% saka obat nggunakake lactose minangka basa. Apotik sampeyan bakal ngerti apa sing dadi. Maca label pangan kanthi cetha, amarga panganan sing ngandhut whey, curds, produk bubar susu, padatan susu garing lan wêdakakêna susu garing nonfat bakal ngandhut laktosa. Panganan sing uga ngandhut laktosa yaiku:
- Roti lan barang panggang liyane
- Sarapan minuman
- Kembang lan cemilan
- Permen karet
- Kacang pai komersial
- Cookies lan sandwich cookie fillings
- Cordials lan minuman keras krim
- Sayuran creamed
- Dips
- Perancis goreng (lactose minangka agen Browning)
- Cepet kopi (karo gula, creamer, flavoring)
- Kentang cepet
- Nedha awan
- Margarine
- Pancakes, biscuits and cookie mixes
- Krim warung serbuk
- Cereal sarapan diproses
- Pudding lan campuran
- Salad dressing
- Sup
Nanging aku ora kudu njaluk kalsium saka susu?
Pedoman Kalsium saben dinane
- Bayi nganti 6 sasi: 210 mg
- 6 nganti 11 sasi: 270 mg
- 1 nganti 3 taun: 500 mg
- 4 nganti 8 taun: 800 mg
- 9- kanggo 18 taun-lawas: 1,300 mg
- 19- nganti 50 taun: 1,300 mg
- 51 lan luwih lawas: 1200 mg
- Wanita sing umuré 50 taun lan ora lawas njupuk HRT: 1,500 mg
- Wanita hamil lan nresep: 1.000 mg (luwih enom saka 18 taun: 1,300 mg)
Kalsium , kaya sing kita ngerti saka iklan sing misuwur, perlu kanggo "balung sing kuwat lan untu sing sehat." Wanita lan bocah-bocah wadon, khususé, kudu mesthekake yen jumlah kalsium sing apik saben dina.
Wong sing nyegah utawa ngurangi panganan susu kudu olih kalsium saka sumber liya. Begjanipun, ngombé segelas susu ora mung cara kanggo nyedhaki kalsium! Dokter utawa ahli nutrisi bisa menehi rekomendasi tambahan kalsium saben dinane. Ana macem-macem jinis suplemen, lan nyedhiyakake bantuan saka profesional kesehatan kanggo milih sing cocok penting. Kanggo sing nyenengake kalsium saka sumber pangan, aku wis kadhaptar ing ngisor iki sawetara panganan sing duwe kalsium sing akehe, nanging ora duwe kaluwihan.
Ing ngisor garis
Ana akeh mitos, kesalahan lan kontroversi sing ngalangi susu lan lactose intoleransi. Ora sumurup, kenapa badan kita mandheg bisa nggesthekake gula susu, nanging kita mangerteni asil kasebut bisa dadi isin lan nuwuhake kahanan. Cara paling apik kanggo pertempuran intoleransi laktosa yaiku supaya bisa bersenjata karo kawruh babagan panganan sing nimbulaké gejala lan cara kanggo nyegah.
Non-susu panganan kalsium
| Sayuran | Kalsium Isi | Lactose Isi |
| Brokoli (potongan dimasak), 1 tuwung | 94-177 mg | 0 |
| Cina kubis (bok choy, dimasak), 1cup | 158 mg | 0 |
| Collard sayuran (masak), 1 tuwung | 148-357 mg | 0 |
| Kale (masak), 1 tuwung | 94-179 mg | 0 |
| Sayur sayuran ijo (masak), 1 tuwung | 194-249 mg | 0 |
| Ikan / Seafood | Kalsium Isi | Lactose Isi |
| Oysters (mentah), 1 tuwung | 226 mg | 0 |
| Salmon karo balung (dikemas kaleng), 3 ons | 167 mg | 0 |
| Sardine, 3 ons | 371 mg | 0 |
| Udang (kaleng), 3 ons | 98 mg | 0 |
| Liyane | Kalsium Isi | Lactose Isi |
| Molasses, 2 tbsp | 274 mg | 0 |
| Tahu (diolah karo uyah Kalsium, 3 ons | 225 mg | 0 |
Sumber:
Clearinghouse Informasi Penyakit Digestive Nasional. "Lactose Intolerance. "National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases Juni 2014.
US Food and Drug Administration. "Masalah Ngarang Produk Susu?" FDA.gov 4 Maret 2009.