Asam Fatty Asam lan Penyakit Tiroid, Ngurangi Bobot, lan Kesehatan
Aku duwe kesempatan kanggo wawancara pakar nutrisi Dr. Udo Erasmus, babagan topik sing menarik: peran asam lemak penting ing toroida lan kesehatan metabolisme.
About Dr. Udo Erasmus
Wiwit introduksi, Udo Erasmus miwiti kariré ing babagan èlmu, nampa gelar BS ing Zoologi Kehormatan karo psikologi utama, banjur dititi priksa loro taun lulusan Biokimia lan Genetika saka Universitas British Columbia.
Arah Dr. Erasmus diganti nalika dheweke diracuni nalika nggarap pestisida, lan nalika pendekatan konvensional ora bisa digunakake, dheweke kepengin nggolek solusi ing nutrisi. Dr. Erasmus ngrancang riset babagan efek lemak lan lenga marang kesehatan manungsa, lan dadi pakar ing wilayah iki, anjog marang bestseller pisanane, Lemak lan Minyak . Buku iki uga dadi tesise lan entuk gelar Ph.D. ing nutrisi taun 1986. Dr. Erasmus uga nampa MA ing Psikologi Konseling saka Sekolah Psikologi Profesional Adler. Dr. Erasmus wis miwiti teknologi lan perumusan kanggo ngemas lan mbungkus lenga sing seger, nguri-uri supaya bisa tetep nutriti, lan dipercaya minangka akeh asam lemak esensial sing digawé taun-taun kanggo nggawe "Udo's Oil" lenga asam lemak sing disaranake dening ahli nutrisi lan praktisi holistik ing saindenging jagad.
Apa Asam Lemak Esensial?
Kanggo ngerti karya urip Dr. Erasmus - nyinaoni asam lemak penting - penting kanggo miwiti kanthi premis dhasar - apa asam lemak penting?
Ana macem-macem jinis lemak, loro mung sing dianggep "penting," yaiku Omega 3 lemak , lan Omega 6 lemak. Lemak iki kudu dikonsumsi langsung saka sumber pangan. Lemak liyané, kayata lemak Omega 9 (monounsaturated), lan lemak jenuh - antara liya - ora dianggep penting amarga bisa diprodhuksi dening awak kanthi ngonsumsi gula lan pati liyane.
Asam lemak Omega 3 asalé saka panganan kayata flaxseeds, sayuran ijo, lan lemak dhuwur, iwak banyu sing kadhemen kayata tuna albacore, sardine, halibut Atlantik lan salmon, coho, jambon lan salmon raja, Herod Pasifik lan Atlantik, mackerel Atlantik, lan tlaga trout. Omega 6 asam lemak ditemokake ing wiji sesame lan kembang srengenge lan wiji lan kacang liyane. Sawetara daging iwak lan kewan uga nyedhiyakake wangun turunan saka Omega 6. Nalika nerangake iwak, Dr. Erasmus tansah milih iwak dhewe kanggo nambani suplemen lenga - sing diklaim bisa gampang dadi ora efektif utawa malah beracun.
Miturut Dr. Erasmus, wiwit taun 1900, konsumsi Omega 6 wis ningkat nganti luwih saka 20 kaping tingkat sadurunge, utamané amarga tambah migunakaké minyak sayur-sayuran tartamtu ing persiapan pangan, ananging Omega 3s saiki mung 1/6 saka tingkat sadurungé. Iki tegese kita entuk Omega 6 lan Omega 3 asam lemak sing sethithik banget. Dr. Erasmus nyatak: "Luwih luwih penting kanggo ngedhunake lemak sing becik tinimbang nyegah lemak ala, lemak lan lemak ora bisa nggawa kita menyang arah sing salah.
Manfaat Asam Lemak Esensial
Wekasane, ketidakseimbangan lan kekurangan asam lemak penting yaiku, miturut Dr. Erasmus, sabab, pemicu, utawa faktor penyebab penyakit lan kahanan sing akeh, lan ngatasi kekurangan kasebut liwat panganan sing tepat, utawa migunakake lenga sehat bisa gedhe implikasi kanggo kesehatan.
Dheweke wis nemokake manawa manfaat saka asupan asam lemak sing penting lan keseimbangan sing penting bisa kalebu:
- Tambah energi, kinerja, lan stamina
- Faktor resiko kanggo penyakit kardiovaskular, utamane tekanan darah tinggi, trigliserida
- Faktor risiko diabetes
- Fungsi otak sing luwih apik, kayata swasana ati, kecerdasan, prilaku, lan sesanti
- Ngurangi depresi
- Peningkatan fungsi glandular lan organ, kalebu ati, ginjal, adrenal, lan tiroid
- Pamulihan sing luwih cepet lan marasake awakmu
- Bayi sehat lan wanita ngandhut Meningkat pencernaan
- Nyuda infeksi
- Kulit luwih apik, rambut, lan kuku
Asam Lemak Esensial lan Tiroid
Miturut Dr. Erasmus, ana manfaat tartamtu sing penting kanggo penderita toroida .
Dheweke ngrasa penting yen asam lemak penting kanggo fungsi tiroid amarga, pisanan, kudu dibutuhake kanggo integritas struktur saben membran saben sel. Kapindho, padha ningkatake tingkat energi ing sel. Lan katelu, ana bukti yen asam lemak esensial, utamane Omega 3s, nambah efisiensi hormon ing situs reseptor.
Kanggo mangerteni pentinge masalah reseptor, pikirake babagan kahanan diabetes. Pre-diabetes, kondisi sing dianggep minangka penanda diabetes mangsa, uga dikenal minangka resistensi insulin . Insulin ana ing awak, nanging ora dimanfaatake amarga lemak jenuh mblokir fungsi reseptor insulin, lan pungkasane reseptor dadi desensitized - lan pungkasanipun kekebalan lan ora bisa - insulin. Asam lemak esensial dibutuhake kanggo fungsi reseptor lan bisa nggawe panyakit diabetes sing luwih sensitif marang insulin. Supaya penderita diabetes njupuk asam lemak penting mbutuhake reseptor kurang, lan pungkasane, kurang insulin.
Dr. Erasmus percaya yen mekanisme iki padha karo fungsi hormonal, kayata androgens, kelenjar pineal, kelenjar adrenal - lan khusus, toroida.
Ana praktisi sing pracaya yen resistensi hormon tiroid ora kedadeyan sing langka lan minangka bukti sing luwih umum saka penyakit tiroid sing bakal teka, kaya resistensi insulin sing bisa ngalami diabetes. Masalah reseptor iki kritis, amarga miturut Dr. Erasmus, "Kanthi nutrisi asam lemak sing penting, apa sing bakal kedadeyan iku yen sampeyan kurang reseptor, nanging luwih becik." Iki bakal tegese manawa tingkat asam lemak esensial sing tepat bisa nggawe reseptor hormon tiroid luwih apik, supaya hormon tiroid bener rampung misi. "
Asam Fatty Asam lan Peradangan
Dr. Erasmus uga nunjuk marang peran asam lemak sing penting kanggo nyegah lan ngurangi inflamasi n. Khususé, asam lemak penting nggawe eikosanoid kaya hormon sing ngatur respon kekebalan lan inflamasi, lan Omega 3s, mligine, duwe efek anti-inflamasi sing bisa ngrasakake karusakan otomatis.
Penyebab kelenjar tiroid - sing dikenal minangka goiter - minangka pusat kanggo akeh kasus penyakit toroida otoimun, lan inflamasi katon ing meh kabeh penyakit autoimun ing umum.
Dr. Erasmus mratelakake: "Aku percaya yen radang ana ing inti saka meh kabeh sing dadi salah ing awak, kalebu kanker, diabetes, lan masalah kardiovaskular, kita ngerti yen Omega 3s ngurangi inflamasi."
Dr. Erasmus pracaya yen protein minangka jus, lemak yaiku insulator, ora mung saraf, nanging sel-sel lan membran. Reaksi protein nyebabake inflamasi, alergi, lan penyakit otoimun . Asam lemak esensial bisa mbantu kanggo nyegah protèin dadi hiperaktif - lan mulané nggawé réaksi imun kasebut.
Asam Lemak Esensial lan Ngurangi Bobot
Nalika fungsi thyroid slows, tingkat metabolisme bisa nyebar lan awak ngobong kalori sing kurang. Dr. Erasmus pracaya yen fungsi tiroid alon, pembakaran karbohidrat utamané kena. Dr. Erasmus pracaya yen wong kanthi hypothyroidism kudu ngalih saka biji lan pati dadi sayuran ijo minangka sumber utama karbohidrat. Sayuran ijo, ditambah lemak apik lan protein, kudu mbentuk inti saka diet.
Dheweke nemtokake yen asam lemak sing cukup penting bisa ningkatake energi lan nyegah angonsumsi, saéngga mbantu ngilangi bobote. Kajaba iku, padha ditemokake kanggo mblokir gen sing gawé lemak ing awak (jenuh lan trans lemak ora duwe efek sing padha) lan nambah thermogenesis - pembakaran lemak.
Dr. Erasmus pancen ngrasa yen Omega 3s luwih apik tinimbang asam linoleat (CLA) sing ditélakaké . Dheweke ngrasa yen CLA duweni efek samping negatif, utamane ing dosis sing luwih dhuwur.
Dr. Erasmus 'Optimal Thyroid Diet
Miturut Dr. Erasmus, kanggo pasien thyroid ilang bobot, kudu:
- Sayuran ijo (Nalika dheweke ngucapake usulan ing 5 woh-wohan lan sayuran saben dina utawa 9 dina minangka langkah ing arah sing bener, kasunyatane yaiku supaya kita kudu luwih kaya 1 woh, lan 8 utawa 9 sayuran saben dina.)
- Lemak apik
- Protein
- Pencernaan sing tepat
- Karbohidrat Terbatas. ("Yen sampeyan entuk bobot, sampeyan ora ngobong karbohidrat sing cukup," pangandikane Dr. Erasmus: "Nganti bobot awak normal!")
- Olahraga
- Suplemen: Saliyane nambah asam lemak penting, dheweke uga menehi rekomendasi imbangan seng, vitamin C, lan enzim pencernaan.
Carane Akeh Asam Lemak Sampeyan Perlu?
Ing babagan Dr. Erasmus, yen kita bisa fokus diet kita ing sayuran, iwak, lan lemak apik saka panganan liyane, kita bakal ngupayakake ngurangi ketidakseimbangan ing asam lemak penting. Nanging yen diet kurang optimal, utawa sampeyan ora bisa nyukupi panganan sing nyedhiyakake keseimbangane lan kuantitas Omega 3s lan Omega 6s, opo sing dadi tambahan.
Ana sawetara tambahan asam lemak penting ing pasar, kalebu lenga sing diformat khusus dening Dr. Erasmus, sing dikenal minangka "Udo's Oil." Minyak Udo minangka campuran lenga organik saka lenga rempah, wijen, lan kembang srengenge, uga lenga saka primrose sore, kuman, lan kuman oat. Dr. Erasmus nyaranake tablespoon saka minyak saben 50 kilogram bobot awak saben dina ing mangsa. Iki bakal nyedhiyakake 4 tablespoons dina kanggo wong 200-pound ing mangsa. Cara sampeyan ngerti sampeyan wis nggawa cukup lenga, miturut Dr. Erasmus, kulitmu ora garing, garing utawa gatal - keluhan umum ing mangsa. Dosis panas bisa digulung rada alon, lan maneh, kekeringan kulit kudu digunakake minangka evaluasi.
Kanggo ngilangi bobot awak, Dr. Erasmus ngandhakake yen nggarap wong sing lemes, dheweke wis ngetokake 5 liter minyak saben dina. Kanggo pasien arthritis rheumatoid, dheweke duwe 10 dina saben dina.
Ing tingkat dhuwur saka lenga, asupan kalori munggah, supaya bisa ngurangi asupan kalor sing umum, Dr. Erasmus nyaranake njabut kalori karbohidrat - utamané pati, biji-bijian, lan woh-wohan - kanggo nggawe kalori ing minyak, lan konsentrasi diet ing protein sing sehat lan sayuran ijo.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Apa suplementasi asam lemak esensial kanggo sampeyan? Perlu nyoba sawetara minggu kanggo miwiti, kanggo ndeleng yen sampeyan miwiti merasakan samubarang keuntungan jangka pendek, lan sok dong mirsani prabédan ing kulit. Cukup elinga yen supaya ora ngedhunake bobot awak, sampeyan kudu ngurangi jumlah karbohidrat sing dipangan, supaya bisa ngatasi kalori minyak lan njaga kalori saben dina sing optimal.
Kanggo informasi luwih lengkap babagan Dr. Erasmus, waca situs, www.udoerasmus.com utawa sinau luwih akeh babagan bukunipun, Lemak sing Mateni Lemak Sing Heal.