Ing donya sing sampurna, sampeyan bakal ngerti alergi pangan utawa intoleransi panganan lan bakal ngrekam, ngindari reaksi alergi. Nanging donya ora sampurna. Malah, prilaku manungsa lan cara awak nanggapi panganan ora sampurna utawa bisa ditebak, uga.
Senadyan upaya paling apik kanggo ngatur alergi pangan, sampeyan bisa uga duwe gejala sing terus-terusan ing reaksi alergi utawa intoleransi pangan. Lan sing bisa dadi titik frustasi.
Kene ana enem alesan ngagetake yen individu sing duwe alergi pangan lan intoleransi pangan tetep duwe reaksi. Priksa manawa sampeyan nyinau alasan kasebut lan ngowahi pendekatan manajemen kanggo ngatasi gejala sing bakal teka.
1 -
Kontaminasi SalibSampeyan ora ngati-ati babagan ngumbah ing countertop utawa ngresiki roti dadi kaya sadurunge. Sampeyan lagi rush ing karya sing hastily sijine bebarengan salad kanggo nedha awan. Nanging, roti panggang saka pemanggang roti bisa nyemangake sarapan sarapan tanpa alergi. Lan bar salad ing karya wis dimupangatake karo alergen sing bisa mlebu ing panganan. Senadyan tarif kontaminasi silang antarane individu karo alergi panganan ora dingerteni - padha gumantung marang frekuensi paparan alergen, dosis, lan jumlah cahya sing bakal nimbulake reaksi ing individu, sing beda - kita ngerti nyebabake reaksi alergi.
2 -
Gagal maca Label BahanSampeyan sing ngatur ngatur alergi pangan, lan sampeyan arang mriksa label bahan ing produk pangan amarga sampeyan ora nyimpang saka taruhan sing aman. Iki bisa mbebayani. Sampeyan kudu dadi detektif nalika nerangake mundhut panganan. Maca label bahan kasebut kanthi saksama , sanajan sampeyan minangka produk sing sampeyan rutin tuku-bisa ganti tanpa kabar, lan entuk sampeyan ngetesake produk saben wektu sampeyan tuku.
3 -
Keluwesan (Tanggung jawab Manajemen Alergi Makanan)Sampeyan kesel nangani alergi pangan. Sawise kabeh, sampeyan ora duwe reaksi alergi ing taun. Supaya sampeyan dadi santai babagan nonton kontaminasi silang, maca label bahan, lan takon babagan panganan ing restoran . Dadi nglokro babagan alergi pangan, utawa nyelehake manajemen sampeyan, kaya lumaku menyang zona perang tanpa waja utawa senjata sampeyan. Iku bilai (reaksi alergi) nunggu kedadeyan.
4 -
Berkolaborasi karo PanganKaya kanggo nuwuhake alergi pangan utawa intoleransi, sampeyan bisa uga nyoba kanggo ngetrapake pangan sing bisa ngandhut alergi pangan, utawa malah nyoba alergen pangan. Kepinginan iki bisa kedadeyan sawise wektu sing suwe tanpa gejala alergi pangan. Sampeyan uga bisa dadi bagéan alami saka lelungan remaja menyang kamardikan, njupuk risiko kanggo nimbang hadiah.
5 -
Ora jelas / Ora jelas diagnosisAlergi pangan cukup gampang, nanging intoleransi panganan bisa subtle. Sampeyan bisa ngalami gejala reaksi alergi nanging ora ngerti sebabe utawa apa sing nyebabake. Utawa, sampeyan bisa uga ngetutake diet penyisihan pangan , lan ngupaya mangerteni panganan sing nimbulake reaksi kasebut. Preduli, ora ngerti apa pangan sing nyebabake gejala sampeyan dadi masalah. Manggon karo alergen sing disertifikasi karo papan kanggo entuk dhasar gejala supaya sampeyan bisa mandheg nanggepi reaksi panganan.
6 -
Ngatur Alergi Pangan Tanpa Input Medis (Piyambak)Kanca sampeyan asring gadhah gejala sing padha amarga sampeyan ngalami lan dheweke didiagnosa nganggo alergi gandum . Sampeyan nganggep sampeyan duwe alergi gandum uga, lan wiwit nyirep saka diet. Masalah karo pendekatan iki yaiku reaksi sampeyan minangka gejala alergi pangan, intoleransi pangan, utawa sensitivitas pangan, lan gejala kanca sampeyan ora ana hubungane karo gejala kasebut. Sampeyan kudu neliti gejala kasebut karo dokter dhokter utawa profesional kesehatan. Iki bakal nyedhiyani diagnosis sing cetha, utawa paling sethithik cara kanggo nemtokake apa sing bisa nyebabake sampeyan bisa ngatur gejala lan nglakoni urip bebas reaksi.
> Resources
> Zurzolo et al. Persepsi labeling pencegahan ing antarane wong tuwane karo alergi pangan lan anafilaksis. Med J Austr . 2013; 198: 621-623.
> Joneja JV. Guide Kesehatan Profesional kanggo Alergi Makanan lan Intoleransi. Akademi Nutrisi lan Dietetika.