Yen sampeyan duwe alergi gandum, tegese sistem kekebalan awak menehi respon marang panen gandum karo respon alergi tartamtu, lan menehi gejala sing bisa nyakup sniffling, gatal-gatal, gatal-gatal, lan - ing kasus sing paling serius - kang angel nandhang napas lan bengkak tenggorokan lan saluran napas.
Alergi gandum uga bisa nyebabake cramps, mual, lan muntah. Gejala kasebut katon kanthi cepet - ing sawetara menit utawa paling akeh panemune gandum - lan bisa ngancam nyawa ing kasus paling sithik.
Iku uga kondisi sing beda banget saka penyakit celiac utawa sensitivitas gluten non-celiac. Sawetara panjelasan ana ing urutan.
Apa Perbedaan Antarane Celiac Disease lan Alergi Gandum?
Ana sawetara macem-macem wangun protein ing gandum sing bisa nyebabake gejala alergi, kalebu gluten , protein sing tanggung jawab kanggo reaksi ing penyakit celiac lan sensitivitas gluten.
Nanging, alergi gandum ora padha karo sensitivitas celiac utawa gluten: kahanan kasebut nyakup kabèh komponen sistem imun lan reaksi sing beda-beda sing beda-beda (senadyan ing sawetara kasus, gejala bisa uga padha).
Secara teknis, alergi gandum minangka alergi bener, nalika penyakit celiac minangka penyakit otoimun. Wong alergi gandum sing bener bisa uga mangan gandum lan rye, dene wong kanthi sensitivitas celiac utawa gluten kudu nyingkirake biji kasebut bebarengan karo gandum.
Sapa Wong Nduwe Alergi Gandum?
Ora jelas yen akeh wong nandhang alergi gandum, nanging kahanan iki luwih umum ing bocah cilik tinimbang wong diwasa: bocah asring ngalami alergi nalika lagi tuwa.
Ana uga alergi gandum sing ngancamake urip sing langka sing dumadi nalika wong rentan ngonsumsi gandum lan banjur ngleksanani; Gejala-gejala anafilaksis iki sing dienggo ing olahraga kalebu pulsa sing cepet, angel, lan ambegan kaya nalika tenggorokan nutup, mual lan muntah. Pungkasan, "asma baker," bentuk alergi gandum sing nyerang wong sing nyambut gawe ing toko roti, utawa sing wis ngalami ekspose ing inhalasi nganti gandum utawa glepung, bisa nimbulaké gejala pernapasan sing ngandhut asma biasa.
Kabeh jinis alergi gandum iki dianggep nyebabake imunoglobulin E, utawa IgE, minangka wangun antibodi ing sistem kekebalan awak. Paling wong sing duwe alergi duwe tingkat IgE sing luwih dhuwur, sanajan kondisi liyane bisa nyebabake IgE sing dhuwur. Dokter sampeyan bisa nyoba kanggo tingkat IgE kanthi tes getih prasaja.
Mendiagnosa lan Nambani Alergi Gandum
Kanggo diagnosa alergi gandum, dokter biasane migunakake tes "prick kulit", ing endi dokter bakal nusuk kulit nganggo jarum cilik sing mengandung protein gandum cilik. Yen sampeyan ngalami bedhil abang ing kulit ing endi ana ing 15 menit, sampeyan kena alergi gandum. Dokter sampeyan uga supaya tes IgE utawa getih liyane kanggo ngidhani diagnosa alergi gandum, utawa bisa nyuwun sampeyan dhaptar rinci panganan sing sampeyan mangan, bebarengan karo rekaman gejala sampeyan, kanggo mbantu diagnosa.
Perawatan alergi gandum biasane nglibatake panganan sing kalebu gandum. Nanging, dhokter sampeyan bisa nulis antihistamin kanggo mbantu ngatasi gejala nalika sampeyan wis katon. Kajaba iku, yen alergi kasebut abot, utawa yen bisa nyebabake gejala sing ngancam nyawa, dokter bisa nyaranake sampeyan nggawa epinefrin suntik ing wangun Epi-Pen kanggo nambani awak kanthi cepet.
Gandum dianggep minangka salah siji saka 8 alergen panganan ing AS, saéngga perusahaan kudu, sauntara, perusahaan nyatakake nalika kalebu bahan gandum sing ana ing produk panganan. Amarga akeh (nanging ora kabeh) pangan gluten-free uga ora gandum, wong sing duwe alergi gandum wis entuk manfaat saka bledosan ing produk pangan gluten ing taun-taun pungkasan.
Sinau luwih lengkap:
Sumber:
Baur X. et al. Asma asma Baker: isih ana ing gangguan pernapasan sing paling sering. Jurnal Alergi lan Imunologi Klinis. 1998 Dec; 102 (6 Pt 1): 984-97.
Inomata N. Alergi gandum. Pendapat saiki ing Alergi lan Immunology Clinical. 2009 Jun; 9 (3): 238-43. doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aa5bc.
Inomata N. et al. Sajarah alam gandum alergi. Sejarah Alergi, Asma, dan Imunologi. 2009 Mei; 102 (5): 410-5. doi: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60513-3.