Ing Science Behind the Swank Diet
Ora ana sangsi sing akeh sing wis krungu babagan diet Swank kanggo multiple sclerosis (MS) . Iku salah sawijining pendekatan dietary lan komplementer sing luwih umum kanggo ngatur penyakit sampeyan. Diet Swank kanggo macem-macem sclerosis yaiku diet sing rada kurang lemak sing nandheske biji-bijian, woh, sayuran, lan protèin banget.
Minangka cara kanggo mangan panganan, pola diet Swank gampang dimengerteni.
Tinimbang diet, sampeyan bisa mikir kanthi luwih minangka "gaya urip," sing artine sampeyan ora ngukur bagian utawa mangan pangan khusus. Nanging, sampeyan bakal ngetokke akeh gajih lan ngobong daging.
Asal-usul
Dr. Roy Swank yaiku ahli neurologi sing percaya yen diet bisa nindakake peran ing MS sawise considering geografi lan epidemiologi MS. Contone, akeh sclerosis luwih akeh ing Amerika Serikat, Eropa, Kanada, lan Australia saka ing sebagéyan gedhé donya, kayata Asia utawa Afrika. Ing panggonan kasebut kanthi prevalensi MS sing dhuwur, diet sing diarani wong sugih lemak dhuwur, utamané lemak jenuh.
Kajaba iku, Dr. Swank weruh yen ing Norwegia, wong sing manggon ing komunitas nelayan (endi iwak minangka bagian utama saka diet) wolung kali kurang bisa ngembangake MS tinimbang wong-wong sing manggon ing gunung-gunung, ing ngendi daging minangka panganan utama komponen.
Uga, Dr. Swank nyathet yen sawise mangan pangan sing dhuwur lemak, sel getih wong bakal kumpul bebarengan lan bisa mblokir sirkulasi ing kapiler. Dheweke nyathet hipotesis yen clumps iki mblokir pembuluh getih cilik ing barrier otak getih lan anjog ing inflammation lan lesi ing sistem saraf tengah.
Teori iku yen yen sampeyan ngetokake gajih ( lemak jenuh ), sampeyan ngilangi rumpun sel getih. Lan ora ana rumpun liya sing artinake ora luwih soko lan ora ana inflamasi liyane. Iki bakal tegese (miturut teori) yen lesi MS bakal mandheg.
Ing Science
Dr. Swank mulai riset ing pertengahan taun 1950-an kanthi nglebokake 25 wong kanthi MS kanthi diet kurang lemak. Enem saka wong-wong iki ilang saka sinau lan limang wong sing tilar donya. 19 wong sing tetep diet ora duwe perkembangan cacat.
Dheweke mengulangi riset kasebut lan nggabungake sekelompok 144 wong kanthi MS kanggo 34 taun kanggo nemokake asil sing padha. Sembilan puluh lima persen wong sing tetep mangan 20 utawa luwih sithik gram lemak jenuh saben dina ora ngalami perkembangan cacat.
Sawise 34 taun, padha mati kanthi angka 31 persen, dibandhingake karo golongan sing ngetrapake diet lemak dhuwur sing luwih khas, sing tingkat kematian luwih saka 80 persen. Apa iki suggest? Diet ora mung nglindhungi wong saka perkembangan MS lan pati saka penyebab sing gegandhengan karo MS, nanging uga nyegah penyakit gaya urip liyane.
Aturan Dasar
Kene ana sawetara aturan dhasar kanggo ngetrapake diet Swank. Minangka sampeyan bakal sok dong mirsani, padha cantik kabeh fokus ing intake gajih.
- Minyak: Watesan lenga (lemak tak jenuh) nganti antara 20 nganti 50 gram saben dina.
- Lemak jenuh: Aja ngonsumsi luwih saka 15 gram lemak jenuh saben dina.
- Meat abang : Aja mangan daging abang ing taun kapisan. Sawise taun pisanan, sampeyan bisa uga duwe 3 ons daging abang saben minggu. Aturan iki ditrapake kanggo daging babi lan game alam bébas.
- Susu: Sembarang produk susu ora bisa ngandhut butterfat luwih saka 1 persen. Cetha, godhong iki metu saka butter dhewe. Saben produk susu karo lemak jenuh kudu diwatesi 2 sajam saben dina. Nanging, produk susu tanpa lemak diidini ing jumlah apa wae. Produk artifisial "susu", kayata margarine utawa shortening, ora diijini.
- Panganan sing diproses: Aja mangan panganan olahan sing ngandung lemak jenuh.
- Supplemen: Njupuk tambahan multivitamin lan mineral saben dina, bebarengan karo kapsul sing ngemot setara 1 sendok teh minyak atine cod .
Pertimbangan Liyane
Aja ngenteni: Data Dr. Swank nunjukake yen wong-wong sing nindakake paling apik (saka segi keterlambatan / ora perkembangan lan / utawa perbaikan cacat) ing diet Swank yaiku wong-wong sing mulai mangan kanthi cara iki ing awal penyakit, diagnosa.
Aja ngapusi: Kanggo diet nduweni hasil sing luar biasa sing dituduhake ing sinau, dituduhake yen wong kudu ketat banget ing adhepe pedoman kasebut. Nyatane, Dr. Swank percaya yen gunggung 8 gram lemak jenuh sadina dina mundhak dadi resiko pati saka MS sing nyebabake telung kali.
Apa sampeyan bisa mangan? Sampeyan bisa uga pengin mikir apa sing diijini ing diet Swank. Ana misconceptions metu ana sing diet vegetarian utawa vegan. Iki ora. Punika dhaptar panganan sing bisa sampeyan pangan:
- Biji-bijian: Gandum lan sereal diijini, kanthi papat sing diwenehake-sanajan, nonton lemak sing diselehake ing barang sing dipanggang lan ing granola.
- Endhog: Endhog sing diijini, nanging ora lali kanggo ngétung glepung jenuh limang gram ing yolks.
- Pasta lan beras : Iki diidinaké kanthi jumlah apa wae, nanging pasta gandum lan beras coklat disenengi.
- Unggas: Daging daging pitik utawa kalkun diwenehake, anggere ora duwe kulit utawa katon lemak.
- Woh-wohan: Wong kudu mangan paling sithik loro sajam ing woh. Nanging, avokados lan zaitun kudu diwatesi, amarga isi lemak.
- Sayur-sayuran: Paling sethithik rong unit sayur-sayuran saben dina yaiku bagean saka Diet Swank (siji porsi = siji tuwung). Sampeyan bisa duwe porsi sing tanpa wates.
- Ikan: Kabeh whitefish lan shellfish diwenehake kanthi tanpa wates-ngeling-eling ngitung iwak lemak ing tunjangan lemak saben dina
- Kopi: Ora luwih saka telung cangkir saben dina saka kafein sing duwe kafein.
- Kacang-kacangan: Kacang-kacangan lan wiji-wiji alus, nanging kudu diétung marang dina-dina lenga minyak.
Apa Komunitas Kesehatan ngandika
Diet swank wis dipecat dening komunitas neurologi, amarga studi Swank cilik lan cacat.
Dadi, panliten ing peran peran ing MS minangka topik sing panas. Contone, saiki, para ahli lagi sinau bakteri usus nalika proses penyakit MS. Padha nemu sing diet dhuwur-lemak, panganan daging Kulon nyumbang kanggo penyakit inflamasi (kaya MS) kanthi ngembangake pertumbuhan bakteri usus tartamtu. Saliyane, wong sing mangan lemak, diet beras kanthi tanduran duwe profil bakteri usus sing beda, yaiku anti inflamasi.
Para ahli uga sinau babagan pembatasan kalori lan diet ketogenik ing penyakit neurologik kayata MS.
Tembung Saka
Cetha, isih akeh sing ngerti babagan peran diet ing MS. Gambaran gedhe ing kene yaiku diet sing salah siji cara sampeyan bisa njupuk peran aktif ing kesehatan MS.
Nalika ora ana pedoman tartamtu sing nganjurake diet Swank utawa strategi diet liyane kanggo wong MS, ngenalke diet sehat, sing paling sethithik kurang lemak lan serat dhuwur bakal nguntungake kesehatan sakabèhé, lan muga-muga kesehatan MS, banget.
> Sumber:
> Swank R. Pengaruh Lemak Kurang Saturasi Lemak ing Kasus Awal lan Kasus Multiple Sclerosis. Lancet ; 336 (8706): 37-9.
> Swank, Roy Laver lan Dugan, Barbara Brewer. Book Diet Multiple Sclerosis: Diet Lemak Rendah kanggo Perawatan MS . New York: Doubleday. 1987.