Masakan Skandinavia nyakup rasa lan masak saka pirang-pirang negara, kalebu Swedia, Norwegia, lan Denmark. Ana akeh panganan sehat ing masakan iki, kanthi panganan tradhisional sing ditemokake ing wilayah iki - sayuran sayuran, wiji-wijian, lan woh beri - kerep digabungake ing pirang-pirang masakan sing ditemokake saka negara kasebut. Amarga wilayah iki dikelilingi pirang-pirang badan, macem-macem iwak - kayata herring, kodhe, lan salmon - uga nggawe akeh panganan tradisional Skandinavia. Masakan Scandinavia wis ngalami akeh perhatian amarga bubar popularitas diet Nordic. Senadyan panganan sing sehat lan rempah-rempah kalebu ing sajian iki, masakan Scandinavia uga ngandhut sawetara panganan sing ora sehat sing bisa ngganggu diet lipid. Tip iki bakal nuduhake sampeyan carane nambah jajanan Scandinavia sing apik kanggo rencana meal sehat.
Salad
Senadyan salad bisa dideleng ing macem-macem cara, salad sing diilhaman Skandinavia kerep duwe bahan sing ora umum ditambahake ing salad - ananging gawe masakan sing apik. Salad iki asring nambah panganan sing ditanam ing wilayah - sayuran paling umum, wortel, apel, cucumbers, lingonberries, lan sayuran. Kadhangkala, salmon utawa irisan irisan bakal ditambahake ing salad kanggo menehi protein cilik. Siji pitfall potensial nalika nyiyapake salad ing Skandinavia yaiku nggunakake krim abot utawa krim sing ora nguntungke ing sajian kayata bisa nambah lemak jenuh lan kalori kanggo mangan. Bok manawa, sampeyan bisa kanthi gampang ngganti tambahan iki kanthi macem-macem produk krim favoritmu utawa nggunakake yoghurt gajih sing kurang lemak, supaya bisa ditrapake tanpa lemak.
Lawuh
Piring pinggir kasedhiya ing pirang-pirang wujud - manawa sampeyan nyiyapake pinggiran sisih cilik, wiji-wiji, pilaf kanggo sayuran sayuran lan alus. Sawetara sisih kasebut bisa ngemot lemak jenuh dhuwur kayata susu, krim, lan mentega. Opo kanggo susu kurang lemak lan krim bisa ngurangi jumlah lemak. Ing kasus ngendi butter perlu, sampeyan bisa ngganti canola, rapeseed utawa lenga zaitun, kang luwih dhuwur ing lemak ora jenuh. Kanggo nggawe sisih sampeyan luwih sehat, sampeyan kudu nggedhekake jumlah sayuran, woh, lan biji ing sisih sampeyan - iki bakal ngurangi jumlah lemak jenuh sing sampeyan gunakake, nanging uga nambah intake serat.
Pucuk Utama
Wit-witan Skandinavia uga kebak sayuran, woh-wohan, kacang-kacangan, daging rambute, lan iwak. Umume panganan enak iki kurang lemak; Nanging, ana sawetara pasugatan sing bisa ngemot daging sapi, daging babi, lan keju krim - kabeh kang duweni potensi nambah lemak jenuh lan kalori ing sajian. Untunge, sampeyan bisa nggunakake versi rendah lemak ing keju favorit lan nggunakake bagian sing luwih murah kasebut - utawa protein liyane - ing masak sampeyan. Tambahan, sampeyan uga bisa nggunakake alternatif daging, kayata tahu, kanggo ngurangi jumlah kalori sing dicantumake ing sajian.
Desserts
Masakan Skandinavia uga misuwur amarga panganan sing enak. Senajan sawetara panganan iki bisa duwe kecenderungan dadi luwih dhuwur ing kalori amarga gula lan jenuh isi jenuh, ana uga panganan liyane sing nggunakake bahan sehat sing nyenengake masak Skandinavia - woh beri manis lan biji-bijian, loro kang dhuwur ing serat. Nalika nyiapake panganan cemilan, coba nyilikake gula sing disajikake lan gumantung ing sweetness saka woh sing digunakake ing resep. Scandinavian desserts uga ngandhut akèh krim abot, dadi yen sampeyan pengin nyegah lemak jenuh lan kalori saka panganan cemilan, sampeyan bisa nggunakake versi kurang lemak. Iki minangka resep-resep Skandinavia kanggo juru masak nikmat.