Dietitians Didaftar Offer Tip-tip Dessert Low-Cholesterol
Pikirane desserts kurang kolesterol ora worth mangan? Kene, ahli nutrisi sing paling gedhe nuduhake rahasia kanggo ngrasakake rasa manis karo rasa sing enak lan sehat.
Fokusake woh
" Coba apel sing dibakar, dibungkus woh pir, mangkuk sorbet sing paling dhuwur karo diced mangga," nyaranake Elizabeth Somer, MA, RD, penulis "Eat Your Way to Happiness" (Harlequin, 2009).
Dheweke uga ngusulake cemilan ing blueberry beku utawa strawberry seger seger sajrone sirup coklat peteng sing ora lemak.
Nggawe-Sampeyan-Baked Barang
Kanggo ngilangake waos manis kanthi cara sing sehat, "Coba gawe panggang dhewe," nyaranake konsultasi nutrisi Marlo Mittler, MS, RD saka Foodwize ing New York. "Aku nyaranake yen klien nggunakake swap kurang lemak, kayata ngganti susu lan endhog kanthi susu putih lan endhog 1%. Aku uga nyaranake nggarap sereal serat dhuwur (ing grinder buncis) lan nambahake ing adonan campuran muffin utawa kue kanggo nambah isi serat. "
"Kita ngerti serat sing bisa nyedhiyakake kolesterol, saéngga iki bisa ngobati kolesterol sing bisa ngobati lan nyuda," tambah Mittler.
Coba Coklat Coklat
Coklat gelap yaiku pilihan tani kolesterol Alice Trivas, RD, CD saka Center for Nutrition, Salt Lake City, Utah. "Merk 'dhuwur-end' merek (lan sing sugih coklat) cenderung dadi paling dhuwur ing nutrisi, sanajan sampeyan pengin dadi sadar isi kafein.
Uga, nganggep gulali minangka bagéan saka diet sampeyan ora kacilakan ing tingkat kolesterol dhuwur, kajaba diet asli sampeyan adhedhasar gurih. Seneng maneka warna permen, kunci sing nikmati , "kandhane Trivas.
Nggawe Isi-Sendiri
"Kanggo panganan cuci mulut sing manis nanging kurang lemak lan kolesterol, coba 0% lemak keju ricotta manis karo xylitol.
Tambah extract kacang almond, lan sawetara wêdakakêna coklat peteng, lan campuran kabeh. Iki isine mock cannoli filling, "nawakake Marietta Amatangelo, MS, RD, Integrator & Fungsional Kedokteran Kedokteran ing George Washington Pusat kanggo Integrative Medicine ing Washington, DC.
Apple A Day
" Epel duwe efek sing luar biasa kanggo ngurangi kolesterol," ujare Karen S. Vartan, MEd, RD, ahli diet ing Silver Spring, Maryland. Dheweke menehi pengalaman pribadine minangka conto: "Ing 61 aku ngedhunake kolesterol saka 212 nganti 179 kanthi mangan apel, sawetara oats, lan nglakoni 30 menit ngleksanani papat dina saben minggu.
Coba resep apel apel Karen:
- Pira apel gedhé , isi inti kanthi sithik senggol, nambah almond sing dicincang, lan microwave nganti 2-3 menit.
- Jempolake cethek apel , bungkusake potong ing wajan sing cilik; sprinkle karo dicampur oat sing tuwa lan panggang ing 350 kanggo 15-18 menit. Kanggo nggawe topping oat, campuran 2 Tbsp oats lawas karo 2 sendhok teh bran kacampur ing 1/3 c. jus apel utawa apel ing apel. Ayo njagong nganti 15 menit. Campur ing sendhok godhogan Butter Butter "butter;" sprinkle over apples chop; bledug karo rempah-rempah pala lan pie apel; lan dekorasi karo almond sawetara. Gawe pangguna.
- Tumis apel seger menyang ukuran cilik lan irisan drizzle kanthi mock "fudge" sauce . Kanggo nggawe saos mock, nyampur 2 sendok teh bubuk coklat karo 1 sendok teh campuran gula pasir. Tambahake 2-3 Tbsp banyu lan gelombang mikro 40 detik utawa nganti dibubarake. Nggawe. Tambahan bubuk banyu utawa coklat bisa digunakake kanggo ngatur kekandelan. Nambah gulung vanilla, cincang saka kayu manis lan loro abang mrico, sing ngetokake rasa coklat.