Pasta Substitutes Cepak Kanggo Wong Diabetes

Paling kita tresna pasta-apa sing ora tresna? Mie tekstur sing alus kasebut njupuk rasa lan menehi rasa nyaman, nanging pasta uga diisi karo karbohidrat, sing, nalika dipangan, bisa nambah inflamasi, nimbulaké bobot, lan ngangkat gula darah. Yen sampeyan kudu mangan pasta, pilih gandum, kayata gandum, amarga bisa nambah serat, vitamine, lan mineral, lan, yen dikontrol, bisa ngurangi cara gula cepet gula (nalika dibandhingake pasta putih). Yen ing tangan liyane, sampeyan pengin nyoba sawetara pengganti, mikir ing njaba kothak. Saiki, ana akeh macem-macem wiji lan substitutes gandum. Contone, sampeyan ngerti yen dheweke nggawe pasta karo chickpeas? Iku luwih dhuwur ing protein lan gluten-free. Liyane gluten-free varieties ana, lan sawetara pastas wis nambah protein lan omega-3 asam lemak. Sampeyan uga bisa nggawe pasta 'mock' dhewe kanthi nggunakake macem-macem jenis biji utawa sayuran. Menehi sawetara iki nyoba-sampeyan bakal kejutan dening carane akeh opsi sampeyan duwe.

1 -

Gandum Utama, Pasta Kuwat, lan Gluten Free Alternatives

Umume tektur kaya kanggo pasta putih, sajian 1/3 sajian pasta gandum sing dimasak wis kaping telu kanthi jumlah serat minangka pasta putih, dadi pilihan sing luwih apik kanggo ngontrol glukosa.

Varietas pasta sing kuwat yaiku alternatif liya kanggo pasta putih. Iki pasta wis diowahi kanthi nambahake campuran glepung sing kalebu putih endhog lan legumes kanggo protein liyane; gandum lan gandum kanggo serat sing tambah; lan flaxseed kanggo lemak omega-3 sehat. Iki pastas ngandhut 40 persen protein liyane lan kaping pindho serat karo jumlah kalori sing padha minangka pasta biasa. Protein sing luwih dhuwur lan kandungan serat kedhap mbantu ngontrol glukosa diabetes.

Pamungkas, varietas bebas gluten kasedhiya ing pirang-pirang supermarket, kayata pasta digawe karo kaktus (Banza) utawa jinis liyane sing digawe karo beras coklat lan quinoa.

Elinga yen mangan pingsan, sampeyan kudu maca label lan latihan kontrol. Mung amarga sampeyan pindhah saka pasta putih kanggo gandum sing ateges ora ateges sampeyan bisa mangan tanpa wates.

2 -

Varietas Quinoa, Freekeh, Farro, Sorgum lan liyane

Gandum kuno bisa nggawe alternatif sing apik kanggo pasta tradisional. Padha ora kaya kulit pasta, nanging padha nepaki rasa pasta lan njupuk rasa saos nalika nambah nutrisi gedhe. Sing luwih umum, kayata quinoa, wis dadi popularitas ing taun-taun pungkasan. Lan kurang umum ing diet Amérika katon ing resep-resep, kayata farro, freekeh, lan sorghum sing sugih ing serat, protein, vitamin, lan mineral. Nalika masak ing daging pitik, daging sapi utawa sayur, tinimbang banyu kosong, bisa dadi alternatif pasta sing apik banget. Sijine minangka sajian karo iwak utawa pitik, utawa ing ndhuwur karo pilihan protein liyane, kayata endhog, tahu lan sayuran, lan saos. Utawa nggawe roti salad sing adhedhasar gandum-elinga supaya tansah maca label lan bagean kontrol karbohidrat.

3 -

Spaghetti Squash

Squash spageti asring digunakake minangka pengganti kanggo pasta. Wis rada entheng, rosane sing sampurna kanggo minyak zaitun lan saus adhedhasar tomat. Nalika dimasak, daginge diwenehi cincin, kayadene "spageti" lan bisa digunakake minangka karbohidrat sing luwih murah, versi panganan tradisional pasta sing luwih padhet. Manfaat liyane saka pengganti iki yen yen dibandhingake pasta tradisional, sampeyan bisa mangan volume sing akeh banget kanggo jumlah karbohidrat sing padha. Siji lan setengah cangkir sing dimasak, spageti spaghetti wis akeh jumlah karbohidrat minangka mung 1/3 cangkir pasta masak.

4 -

Pita Veggie

Gunakake peeler sayur-sayuran kanggo ngasilake "pita" sayuran sing ora pati jenuh kanggo digunakake ing panggonan pasta. Sawetara sing apik kanggo nyoba kalebu zucchini, squash musim panas kuning, wortel, terong, mrico, lan kubis. Uap pita kanggo cuka sing arang banget kanggo pasta pita buatan. Seneng ukuran porsi 1 1/2 cangkir saka pita sayuran masak kanggo mung 15 gram karbohidrat.