Masakan Australia nyakup pengaruh saka negara liya - kalebu Thailand, India, Inggris, Maroko, Jerman, lan Vietnam. Hasile? Piring sing enak karo rasa internasional digabungake karo panganan lokal. Ana macem-macem bahan sehat sing digunakake ing masakan Australia - wiji, sayuran, woh, lan daging tanpa lemak.
Rempah-rempah uga akeh lan wis disedhiyakake dening masakan regional liyane. Minangka jenis masak, masakan Australia bisa uga duwe panganan sing bisa nyebabake diet kolesterol. Tip iki bakal nuduhake sampeyan carane nyedhiyakake masakan sing apik ing diet sehat .
Salad Salad
Salad sing ditemokake ing masakan Australia sehat lan maneka warna. Senadyan salad iki bisa ngandhut sayuran godhong tradisional, uga ngandhut kombinasi bahan sehat liya - kacang, kacang, buah, lan kacang. Sawetara salad bisa nyebut bahan sing bisa numpuk kalori ing sajian. Salad dressings minangka kontributor paling umum kanggo nambah kalori lan lemak kanggo meal. Masakan Australia asring digunakake kanthi nggunakake cuka balsamic kanggo salad, nanging yen salad nggunakake klambakan krim, sampeyan kudu duwe klambi diselehake ing sisih utawa nggunakake gendheng kurang lemak utawa suda-kalori. Tinimbang gaun manis sing nggunakake gula olahan, sampeyan kudu nggunakake jus saka woh sing adoh.
Sisi Jantung-Sehat
Kanggo sisih lan kursus liyane, masakan Australia narik saka macem-macem wilayah. Asilé iku macem-macem sehat karo rasa sing béda-béda. Contone, pengaruh Eropah nambahake rempah-rempah kayata bawang putih lan basil menyang pinggan, dene pengaruh Asia nambahi rempah-rempah kaya rasa halus, lemongrass, lan kunyit.
Sisih pinggiran asring kalebu kombinasi sayuran - paling asparagus, beets, bayem, lan timun. Nanging, kabèh wiji, kacang, lan kacang uga kalebu. Kabeh panganan iki nduweni nutrisi ati sing sehat, kayata serat lan phytosterols.
Ana macem-macem cara sing bisa disiapake - panen, sauteing, lan baking ana mung sawetara conto. Nanging, sawetara resep-resep bisa nyuwun panganan ing mentega utawa lenga. Iki kudu digunakake kanthi sparingly, amarga iki bisa nimbulaké nambah lemak ing lipid nalika digunakake sawayah-wayah - ora ana maneh pinggiran awak.
Entrees saka Australia
Umume panganan sing asale saka Australia ngemot jinis protein lan kalebu daging sapi, unggas, iwak, daging babi, lan jinis iwak lan krustasea. Liyane potongan daging liyane uga kalebu, kayata lambe, kangaroo, lan buaya - kabeh sing rada murah ing lemak jenuh kaya sapi lan daging babi. Protein iki bisa disiapake kanthi cara sing sehat, kalebu peretasan, pemanggang, lan pemanggang. Barbecuing minangka cara persiapan liyane - lan banget umum ing Australia. Sampeyan kudu ngindhari protein sing wis digoreng, amarga bisa nambah lemak trans ing diet. Conto iki bakal dadi panganan Australia, iwak, lan kripik, sing kalebu saka iwak goreng, kayata hiu, lan kentang.
Tambahan, samubarang daging sing sampeyan gunakake kudu nyolong yen sampeyan nonton lipid. Protèin mburi kalebu pitik, kalkun, buaya, lan iwak. Yen sampeyan nggunakake daging pangan ing sajian panganan kayata daging sapi utawa daging babi, sampeyan kudu ngilangi potongan lemak saka daging sadurunge ngonsumsi.
Gravies lan sauces uga kadhangkala kalebu karo meal. Sawetara saos kasebut uga nambah gula sing ditapis, sing bisa nambah kalori kanggo panganan. Sampeyan bisa ngganti sawetara saus iki kanthi woh-wohan manis, kayata nanas utawa mangga. Sosis gravi lan krim uga bisa dikemas ing lemak lan kalori ing sajian, supaya yen panganan wis ditambahake ing sajian, sampeyan kudu njaluk sauce utawa saus ing sisih - tinimbang langsung ing sajian.