Panganan Korea aroma panganan sing enak, pedhes, lan umum sing nggawe panganan sing apik kanggo ngetutake yen sampeyan lagi nonton kolesterol . Piring iki biasane migunakake sayuran, woh, lan bahan-bahan liyane kanggo nggorengake sajian, kayata bawang, scallion, cabe, lan jahe.
Kajaba iku, amarga negara iki dumunung ing semenanjung, akeh jinis iwak uga akeh ing diet Korea.
Senajan akeh panganan kolesterol sing kalebu ing masakan iki, ana sawetara panganan sing kudu diwatesi yen sampeyan nyoba njaga tingkat lipid ing kisaran sehat. Artikel iki bakal nyedhiyani pedoman sehat sing kudu dilakoni yen sampeyan pengin ngonsumsi masakan Korea kanthi diet kolesterol.
Salad
Salad biasane sehat, nanging, sawetara úa bisa nambah lemak ing sajian. Salad tipikal Korea eksprimen karo macem-macem úa kalebu sayuran, kabèh woh, iwak, lan woh. Akeh kasus, salad dressing ora digunakake ing salad amarga rasa gurih wis ana. Nanging sawetara potongan bisa nggunakake basa yogurt minangka garnishment. Kanggo nyegah sugih tambahan lemak lan gula sing ditapis kanggo diet, sampeyan bisa ngganti yoghurt polong sing rada kurang.
Sup lan Stews
Korean soups and stews uga sehat, ngandhut akeh variasi sayuran-sayuran lan rempah-rempah kolesterol.
Akeh jajanan sing uga dicampur karo bawang putih lan scallions kanggo rasa. Sawetara sup bisa ngemot daging babi utawa daging abang, sing bisa nambah lemak menyang bahan rambute liyane. Nasi lan mi uga digunakake ing akeh soups lan stews. Yen sampeyan pengin nambah asupan serat, gunakake wiji gandum utawa wiji gandum utawa wiji.
Sisi
Masakan Korea nyedhiyakake panggunaan macem-macem panganan kanggo nggawe item sisih, kanthi sebagéyan gedhé sing cukup gedhe dadi dalan utama. Sawetara item kasebut bisa dimasak ing mentega, supaya yen sampeyan ndeleng asupan lemak, mesthine mentega digunakake sparingly, yen ora nyingkiri kabeh. Kajaba iku, pickling utawa salting minangka cara umum yen sawetara panganan-utamane sayuran-bisa disiapake. Amarga uyah akeh sing bisa digunakake ing proses iki, sampeyan uga kudu nyegah panganan sing akeh ditambahake utawa asin yen sampeyan ngetutake diet sodium sithik.
Kursus Utama
Kursus-kursus utama ing Korea pancen beda-beda lan ngandhut praktik protein apa wae sing sampeyan seneng karo daging tartamtu utawa uga seneng karo sajian vegetarian. Protein sing biasane ditemokake ing kursus utama iki yaiku iwak, ayam, daging babi, daging sapi, lan tahu. Senajan sampeyan duwe opsi akeh, ana sawetara pitfall kanggo sampeyan nalika sampeyan pengin mbatesi gajih lemak lan kalori nalika mangan utama:
- Yen sampeyan nonton kolesterol, priksa manawa sampeyan nggabungake protein tanpa lemak ing meal sampeyan, sing kalebu unggas, iwak, lan produk soy. Daging babi lan daging sapi luwih dhuwur ing lemak jenuh. Senajan bisa disedhiyakake minangka bagéan saka diet sehat, sampeyan kudu ngilangi potongan lemak sing katon saka potongan daging sadurunge ngonsumsi wong.
- Sawetara saos sing disedhiyakake sajrone menu utama bisa uga disiapake kanthi butter, sing uga bisa nambah lemak ing sajian. Yen sampeyan lagi nyoba nonton intake gajih, sampeyan bisa nyuwun sing saus kasebut disedhiyakake ing sisih, tinimbang liwat utama.
- Sampeyan uga kudu ati-ati bab cara sawetara panganan ing kursus utama sing disiapake. Paling panganan biasane digodhok, entheng sautéed, diiseni, utawa dibakar. Nanging, ana sawetara panganan sing bisa digoreng. Wiwit panganan sing digorèng uga bisa nepungake lemak jenuh lan kadang trans lemak menyang diet, sampeyan kudu nyegah jinis jinis iki yen sampeyan nonton kolesterol.