A diet eliminasi minangka alat sing digunakake kanggo netepake yen panganan spesifik nyumbang menyang gejala sing bisa nyerang irung-ireng (IBS). Iki ora "diet" ing pangertèn tradisional, nanging cara kanggo nemtokake kanthi otomatis yen panganan tartamtu nyebabake gejala ing awak.
Loro Kegunaan Utama kanggo Diet Eliminasi kanggo IBS
Diet diet bisa digunakake:
1. Kanggo ngenali pemicu pangan tartamtu. Ing kasus iki, sampeyan bakal nggunakake diet eliminasi kanggo nemtokake target tartamtu pangan.
Pangan sing paling umum ditrapake kanggo reaktivitas lan toleransi kalebu:
- Produk susu
- Pangan sing kalebu ing gluten (gandum, rye, barley)
- Jagung
- Soy
2. Minangka bagéan saka diet kurang FODMAP kanggo IBS. Diet-diet FODMAP mung pendekatan perawatan diet kanggo IBS sing nduwe dukungan riset kanggo efektifitas. Fase awal diet kalebu mbusak kabeh panganan FODMAP saka diet kanggo periode rong nganti wolung minggu.
Sadurunge sampeyan miwiti
Njaluk dites kanggo ngarsane penyakit celiac. Apa sampeyan milih kanggo ngilangi gluten saka diet amarga sampeyan ngira yen sampeyan duwe kepekaan gluten utawa amarga sampeyan ngetutake watesan diet Low-FODMAP kang uga nglebokake panganan sing ngandung gandum, rye, lan barley amarga kasunyatan ing FODMAP fructan, sampeyan kudu njaluk dites kanggo penyakit celiac dhisik. Wong sing duwe IBS duwe resiko sing luwih dhuwur kanggo penyakit celiac sing ora dititipi - kondisi otoimun sing sampeyan nemokake resiko kesehatan yen sampeyan mangan pangan sing gluten.
Nanging, tes getih kanggo penyakit celiac mung akurat yen sampeyan wis mangan gluten ing wektu uji coba.
Mulai tetepake buku masak panganan. Apa sampeyan nggunakake notebook prasaja utawa aplikasi nelusuri online, pancen mbiyantu nyathet akuntansi mlaku babagan panganan, gejala apa wae, lan faktor liyane (umpamane, tingkat stres, siklus menstruasi) sing bisa nyumbang gejala sampeyan.
Temtokake apa panganan kanggo ngilangi. Yen sampeyan kepengin ngetrapake sensitivitas panganan apa wae, miwiti nganggo mung siji panganan kanggo ngilangi wektu. Yen sampeyan milih ngetutake diet kurang FODMAP, sampeyan bakal ngilangi kabeh panganan FODMAP sing dhuwur.
Simpen pawon. Elimination diet butuh wektu lan perhatian kanggo panganan apa sing sampeyan mangan. Sampeyan bisa nemokake luwih gampang masak lan nyiyapake sebagian dhaharan ing omah supaya sampeyan bisa ngontrol kabeh bahan sing sampeyan gunakake. Sampeyan uga pengin nggawe manawa sampeyan duwe opsi akeh kanggo sarapan, nedha awan, nedha bengi, lan cemilan sing ora kalebu panganan utawa bahan sing mbusak.
Tahap Eliminasi
Sampeyan kudu njupuk kanggo ngilangi panganan sing dites kanggo periode loro nganti wolung minggu. Nglacak panganan sing dipangan lan gejala sampeyan ing saindhenging kabeh phase saka diet diary.
Suwene kanggo tetep diet diet sampeyan bakal ditemtokake dening carane sampeyan aran lan carane gampang iku kanggo sampeyan supaya pangan sing diangkah. Secara umum, sampeyan bisa nggawe fase penyisihan, luwih positif, asil kasebut ora mung ngenali pemicu panganan, nanging uga bisa ningkatake toleransi kanggo barang-barang sing mbebayani sadurunge.
Nanging phase penyisihan ngirim ora langgeng ing salawas-lawase! Penting sampeyan melu proses ulang kanggo mesthekake yen sampeyan kanthi tepat ngenali panganan sing dadi pemicu kanggo awak sampeyan.
Ing Reintroduction Phase
Ing pungkasan periode penyisihan, sampeyan bakal nambah maneh panganan sing dituju ing diet. Yen sampeyan ana ing diet kurang FODMAP, sampeyan bakal ngenalake panganan siji jinis FODMAP ing siji wektu.
Kanggo gampang interpretasi asil, sampeyan bisa miwiti test reintroduksi nalika ana. Mawa sawetara jinis pangan utawa jinis FODMAP sing dipangan. Aja mangan panganan kanggo rong dina sawise, nanging goleki gejala.
Ing dina katelu, mangan bagean sing luwih gedhe saka panganan sing ana ing pitakonan. Nglacak panganan sing dipangan lan gejala sing ana ing dahar buku harian.
Yen sampeyan ngalami gejala, sampeyan wis ngidhentifikasi pemicu pangan sing bisa. Yen gejala ora bali, sampeyan bisa nganggep manawa grup pangan dadi non-reaktif kanggo sampeyan.
Sawise sampeyan wis ngrampungake menilai panganan tartamtu, sampeyan bisa milih kanggo nemtokake pancen pangan potensial sing beda lan miwiti phase pambusakan kabeh liwat maneh.
Yen sampeyan ngetutake diet kurang-FODMAP, sawise reintrodhuksi lan netepake toleransi kanggo jinis FODMAP sing pertama, sampeyan bakal pindhah menyang tantangan reintroduksi kanggo kabeh jinis FODMAP liyane, siji ing siji wektu.
Tujuan saka Elimination Diet
Diet sing bakal digunakake minangka alat kanggo ngenali pangan sing nyumbang gejala IBS. Tujuan utama kanggo nggunakake informasi iki yaiku kanggo mangan panganan sabanjure kanthi tanpa gejala sing abot. Iki bakal mesthekake yen sampeyan ngoptimalake asupan gizi penting.
Nalika sampeyan ngumpulake informasi babagan reaktivitas awak utawa toleransi menyang panganan tartamtu utawa jinis FODMAP, sampeyan bisa uga pengin muter kanthi ukuran bagean. Sampeyan bisa nemokake yen awak bisa ngidinake panganan tartamtu ing bagian cilik, nanging luwih reaktif menyang bagian luwih gedhe. Informasi iki ora mung nggedhekake macem-macem panganan sing bisa dipangan nanging uga ngidini sampeyan nikmati sawetara favorit panganan sing lawas.
Sumber:
McKenzie YA, Bowyer RK, Leach H, et al. "Dietetic Inggris Association sistematis review lan bukti basis latihan pedoman kanggo ngatur diet saka sindrom irritable bowel ing wong diwasa (2016 nganyari)" Jurnal Nutrisi Manungsa lan Dietetics 2016; 29 (5): 549-575.