Experts Attribute Longevity to the Traditional Okinawan Diet
Hara hachi bu (uga asring diarani hara hachi bun mei ) minangka piwulangé Konghucu sing nyaranake wong mangan nganti mung sekitar 80 persen. Iku minangka praktik budaya sing isih bisa ditemokake ing kalangan komunitas Okinawans sing manggon ing pulo paling kidul ing provinsi iki. Masyarakat Okinawa pisanan dadi kapentingan ing ilmu medis Barat amarga nomer centenarians sing luar biasa, sing dilapurake minangka sing paling dhuwur ing donya sing cocog karo populasi.
Hara hachi bu minangka salah sawijining tradhisi dietary lan gaya urip sing ahli kesehatan ngubungake urip lan urip sehat ing Okinawan.
Praktek Hara Hachi Bu
Frasa Jepang, hara hachi bun kula , kanthi kasar dadi basa Inggris minangka "padharan 80 persen lengkap" utawa "mangan nganti sampeyan ana 8 bagean lengkap," nyathet pecahan wolung saka sepuluh. Ing ngisor iki, praktik hara hachi bu minangka cara kalori larasan . Nalika asupan kalori lan overeating sing luwih dhuwur akeh ing budaya Barat, wong Okinawa duwe adat larangan kalori sing dileksanakake miturut praktik hara hachi bu. Ing kasunyatan, Okinawa dikenal kanthi rutin ngonsumsi kira-kira 1,800-1900 kalori saben dina, yaiku sawetara kalori sing kurang saka apa sing diwenehake kanggo rata-rata Amérika sehat. Asupan kalori ngisor iki ora mung kanggo indeks (lan kadhangkala) ngetung skor BMI, nanging uga dadi kontributor utama tumrap kesehatan lan umur panjang.
Hara Hachi Bu lan Okinawa Diet
Ing sawetara dekade pungkasan, Okinawans lan gaya urip sing unik wis dadi kapentingan sing luwih gedhe ing Barat. Ora kaya komunitas liyané sing isih urip, kaya wong Abkhazia sing ngaku umur urip sing luar biasa, umuré Okinawa bisa diverifikasi minangka sistem pendhidhikan kulawarga sing dikenal Koseki sing wis ditemtokake kanggo kabeh warga ing Jepang luwih saka 130 taun.
Dipercaya yèn wong Okinawa urip luwih dawa lan luwih sehat tinimbang wong liya ing bumi.
Nalika nerangake umur panjang sing luar biasa, apa lan cara mangan Okinawa kaya sing penting banget karo jumlah kalori. Sanadyan studi wis dikonfirmasi asupan kalori ngurangi Okinawa, wong Okinawa ora dadi kalori kalori klasik. Kanthi ngetutake prinsip hara hachi bu, para Okinawan mangan bagian sing luwih cilik lan mangan luwih alon saka pasangan sing overeating. Ing salebeting maneka warna badanipun ugi ngidini piyambakipun sedaya ngertos kapan mandheg nalika paling kathah budaya sanes mboten ngidini wekdal utawi sinyal "Aku kebak" kangge medal saking lambung utawi otak (ingkang saged ngancik 20 menit ) sadurunge padha terus mangan.
Okinawans uga dikenal amarga mangan. Diet kasebut dhuwur ing woh-wohan lan sayuran seger lan uga nduweni jumlah biji, legumes, lan iwak sing sehat. Panganan tradisional sing alami dhuwur ing nutrisi penting lan dhasar bebas saka panganan olahan. Dipercaya manawa minangka asilé Okinawans wis nyegah penyakit kronis sing umumé gegandhèngan karo tuwa kayata Alzheimer, kanker, lan penyakit kardiovaskular.
Sumber
Willcox, Bradley J., D. Craig. Willcox, lan Makoto Suzuki. Program Okinawa: Wong-wong sing paling dawa ing donya ngrampungake kesehatan sing langgeng - lan carane bisa uga . New York: Clarkson Potter, 2001.