Apa persis diet karbohidrat sing kurang, lan padha aman kanggo bocah-bocah? Apa ngurangi karbohidrat diet bantuan remaja sing keluwih ?
Diet Carb Low - The History
Diet sing kurang karbohidrat (kurang karbohidrat) isih banget populer, kanthi wong diwasa nyebar babagan diet Pantai Kidul, diet Atkins, lan pirang-pirang panganan sing dikemas minangka alternatif "low carb".
Nalika nerangake nutrisi, kita ngerti yen bocah ora mung bocah cilik. Kabutuhan nutrisi beda-beda antarane wong diwasa lan bocah-bocah, sing ningkatake pitakonan: Apa diet iki aman kanggo anak mangan sacara teratur? Kita bisa nerjemahake apa sing kita kenal ing wong diwasa dadi rekomendasi kanggo bocah-bocah? Lan kanthi epidemi obesitas remaja ing jaman kita, bisa uga diet karbohidrat sing beda?
Diet Low-Carb
Kanggo ngrembug diet karbohidrat sing kurang, mbiyantu kanggo njlèntrèhaké babagan nutrisi ing diet "biasa" Amérika. Ing diet klasik:
- 10 nganti 12% kalori saka protein.
- 50 nganti 60% kalori teka saka karbohidrat.
- 30% kalori saka lemak (lan lemak monounsaturated lan polyunsaturated disukai liwat lemak jenuh kaya sing ditemokake ing produk kewan.)
Contone, ing diet karbohidrat sing kurang:
- Mung 10 nganti 20% kalori teka saka karbohidrat.
- Sisane 80 nganti 90% kalori teka saka protein lan lemak.
Paling diet karbohidrat uga nganjurake ngindari gula utawa karbohidrat prasaja sing nduweni indeks glycemic sing dhuwur , sing bisa ngundhakake gula getih luwih cepet tinimbang karbohidrat kompleks serat. Kita bakal ngomongake panganan spesifik sing ditemokake ing diet karbohidrat ing ngisor iki, nanging luwih dhisik, ayo guneman babagan nggunakake diet iki ing bocah-bocah.
Diabetes Low-Carb kanggo Kids - Safety minangka Bottom Line
Penting kanggo pisanan ditemokake yen studi ngandhut diet karbohidrat sing kurang ketat bisa nyebabake pangaruh negatif marang kesehatan bocah lan remaja.
Siji survey pola nutrisi remaja nemokake yen wong-wong sing mangan panganan sing luwih murah wis duwe diet karo woh-wohan lan sayuran sing luwih sithik tinimbang diet karbohidrat sing luwih dhuwur. Anak-anak kasebut uga duwe asupan daging sing luwih dhuwur lan ditambah lemak sing nambah kolesterol. Kajaba iku, wong-wong ing diet karbohidrat sing luwih murah dikonsumsi kurang serat lan vitamin C tinimbang diet karbohidrat sing luwih dhuwur.
Efek jangka panjang ora dievaluasi ing panliten iki, nanging kita ngerti saka akeh studi liyane sing diet dhuwur ing woh-wohan, sayuran, lan serat sing penting kanggo njaga penyakit.
Panyegenan liyane yaiku diet kurang karbohidrat kaku kanggo bocah-bocah sing bisa dienggo, lan mung bisa ngetokake bobot sing ilang ing diet nalika bali menyang praktik dietary sadurungé. Sawetara ahli uga prihatin yen diet protein / diet karbohidrat sing dhuwur bisa menehi efek negatif jangka panjang ing jantung lan ginjel anak.
Diet Carb Low lan Remaja Topeng - Manfaat lan Kontroversi
Kita sumurup, yen kedadeyan obesitas ing bocah cilik ing Amerika Serikat.
Implikasi kasebut bakal ngluwihi "katon" lan malah ramuan emosi "looking fat." Efek kesehatan saka obesitas bocah , kaya wong diwasa, mulai saka diabetes kanggo apnea turu .
Para panaliti wis nyoba nemtokake alasan kanggo ngurangi tingkat obesitas bocah. Mesthi wae ironis yen bobot remaja ing antarane remaja wis tambah, jumlah kalori sing dikonsumsi ing diet anak ora owah akeh ing 30 taun kepungkur.
Peneliti sing ngira-ngira iku, nalika ora ngleksanani bisa nglakokake peran gedhe, jumlah lan jinis karbohidrat sing dipangan dadi tanggung jawab.
Iku panginten yen panganan glycemic dhuwur nyebabake jumlah insulin sing akeh banget bakal disekresi sawise mangan, saengga ngasilake gain bobot.
Sanajan sethitik banget riset riset wis rampung ing diet kurang karbohidrat kanggo bocah-bocah, siji sinau durung nuduhake yen kabotan entheng luwih apik ing diet rendah carb vs diet kurang lemak. Para panaliti nyimpulake yen diet "low-carb" katon minangka cara sing efektif kanggo ngurangi bobot ing mangsa bobot entheng. "
Teens ing penelitian iki ora mangan karbohidrat luwih saka 20 gram saben dina suwene rong minggu, banjur ditambah nganti 40g karbohidrat ing minggu 3 nganti 12 kanthi ngidinake mangan luwih akeh woh-wohan, kacang, lan biji-bijian. Padha diijini mangan protein, lemak, lan kalori sakabèhé kaya sing dikarepake. Sabanjure, klompok remaja ing diet kurang lemak diwatesi kurang saka 40g lemak saben dina, 5 sajian pati lan minangka akeh panganan, woh-wohan, lan sayuran sing ora lemak sing dikarepake nganti 12 minggu.
Menawa, sawisé setahun, saka 36 anak ing panaliten, mung siji remaja ing diet kurang lemak, nanging 8 ing diet rendah karbohidrat, teka maneh kanggo tindak lanjut. Para peneliti nyimpulake yen diet rendah karbohidrat bisa uga luwih gampang kanggo bocah-bocah sing ditulari.
Nalika sampeyan nganggep yen sawetara remaja sing bobot entheng wis "nyoba kabeh" lan terus ngalami bobot lan sawetara uga duwe operasi mundhut bobot, sampeyan kudu wonder yen nyoba diet kurang karbohidrat kudu luwih aman tinimbang alternatif. Amarga risiko lan kabutuhan nutrisi komplèks ing bocah, diet rendah karbohidrat mung kena dicoba ing panuntun dhumateng pengawas anak dokter utawa ahli diet sing wis nduwe pengalaman ngelola remaja ing diet rendah karbohidrat.
Ayo ngobrol babagan apa panganan sing dianggep kurang karbohidrat, lan uga diet karbohidrat sing dimodifikasi kaya.
Low-Carb Foods
Akeh panganan sing ana ing karbohidrat koyone kaya bocah sing paling apik, kayata roti, pasta, jagung, kentang, sereal, lan jus buah.
Saliyané, panganan karbohidrat kurang, sajrone jajanan dhaharan lan cemilan sing disepakaké, kalebu:
- Daging tanpa daging, ayam, lan iwak
- Keju
- Endhog
- Sele kacang
- Sayuran ijo, kayata lettuce, bayam, lan kale
- Brokoli
- Kacang hijau
- Tomat
- Wortel
- Strawberries
- Watermelon
- Apples
- Blueberries
- Peaches
- Cantaloupes
- Piring manis
- Nuts
- Wiji Sunflower
- Gula tanpa gula
- Yogurt tanpa gula
- Susu soya tanpa gula
- Susu rendah karbohidrat (Hood Calorie Countdown Dairy Beverage, kang nduweni sweeten gawean)
- Roti Low Carb
- Low-carb pasta (Dreamfields pasta)
Diet Modifikasi Low-Carb utawa "Moderasi ing Kabèh"
Amarga akeh ahli nyalahake munggah ing obesitas ing bocah sing nyatakake yen bocah-bocah mangan karbohidrat luwih akeh, dina iki uga gula sing luwih gampang, sanajan anakmu ora miwiti diet rendah karbohidrat, nguri-uri karbohidrat.
Saliyane ngleksanani lan mangan luwih akeh panganan serat, nyegah panganan kalori dhuwur, panganan lemak lan panganan kanthi lemak trans utawa luwih saka 10% lemak jenuh bisa mbantu nganjurake mangan panganan sing luwih murah lan nyegah panganan karbohidrat dhuwur sing digawe saka gula prasaja, kayata:
- Roti putih (milih roti gandum kanthi)
- Soda lan woh ombenan
- Sereal sarapan sugary
- Kripik kentang
- Kue, pai lan brownies
- Candy lan junk food liyane
Bebarengan karo susu kurang lemak lan ukuran sing cocok karo umur, diet rendah karbohidrat sing dimodifikasi iki bisa dadi diet apik kanggo bocah-bocah, amarga ora terlalu kuwat lan gampang disusul.
Ngubah Diet Anak
Ngerteni soko, lan nglebokna ing tumindak, iku loro kapisah, amarga sing paling tuwa wong ngerti kabeh. Sawetara bocah sing mangan picky, dadi apa sing bisa dilakoni kanggo duwe kasempatan sing apik kanggo sukses?
- Goleki alon-alon - Ngenalaken owah-owahan ing diet anak sampeyan alon-alon, tinimbang kabeh bebarengan.
- Saliyane mangan panganan sing model - Bab sing paling apik sing bisa digunakake kanggo kabiasaan mangan anak yaiku mangan sampeyan kanthi becik.
- Nggawe seneng.
- Nggawe menarik - Ana pirang-pirang gagasan kreatif online kanggo nggawe malah meal mundane luwih menarik.
- Elinga macem-macem - Panemu ngagetake ing akeh panaliten wis manawa maneka warna panganan sing beda-beda bisa kadhangkala minangka penting minangka nutrien tartamtu. Coba gunakake anak "werna saka pelangi".
- Maneh, elinga moderat - Sawetara owah-owahan, sanajan banget sehat ing moderasi, bisa dadi ora sehat yen dijupuk menyang nemen.
- Sampeyan uga pengin mriksa metu tips bobot mundhut iki kanggo bocah sing mung ora bisa ngilangi bobot .
Sumber:
Greene-Finestone, L., Campbell, M., Evers, S., lan I. Gutmanis. Diet-low-karbohidrat diet golongan bocah-bocah diet related to intake dietary. Jurnal American Dietetic Association . 2005. 105 (11): 1783-8.
Johnston, B., Kanters, S., Bandayrel, K. et al. Perbandhingan bobot-mundhut antarane program diet sing disebutake ing wong diwasa abot lan obesitas: analisis meta. JAMA . 312 (9): 923-33.
Levine, M., Jones, J., lan D. Lineback. Diet low-carbohydrate: Nemtokake kesenjangan ilmu lan pengetahuan, ringkesan Workshop ILSI North America. Jurnal American Dietetic Association . 2006. 106 (12): 2086-94.
Schwingshackl, L., Hobl, L., lan G. Hoffman. Efek saka glycemic index / glycemic low load vs glycemic index / diet glycemic sing dhuwur ing keluwihan / obesitas lan faktor resiko sing gegandhengan karo bocah lan remaja: review sistematis lan meta-analisis. Jurnal Nutrisi . 2015. 14:87.
Slyper, A. Epidemi obesitas bocah: penyebab lan kontroversi. Jurnal Klinis Endokrinologi dan Metabolisme . 2004. 89 (6): 2540-7.
Sondike, S., Copperman, N., lan M. Jacobson. Efek diet rendah karbohidrat ing mundhut bobot lan faktor risiko kardiovaskular ing remaja sing bobot entheng. Jurnal Pediatrik . 2003. 142 (3): 253-8.
Truby, H., Baxter, K., Barrett, P. et al. The Eat Smart Study: tes acak sing dikontrol kanthi acak saka karbohidrat sithik tinimbang diet kurang lemak kanggo ngurangi bobot ing remaja sing obes. BMC Public Health . 2010. 10: 464.