Penyakit kolesterol dan Riski Jantung
Kita wis krungu pirang-pirang dekade yen kadar kolesterol getih dhuwur minangka faktor risiko penting kanggo atherosklerosis , lan kanthi mangkono kanggo serangan jantung lan stroke. Kita uga krungu suwene dekade, supaya bisa njaga tingkat kolesterol, kita kudu nyegah panganan kolesterol dhuwur ing diet kita. (Paling khusus, kita wis diwenehi bilih mangan endhog sing akeh banget kanggo kita.)
Nanging ing Februari 2015, warga Amerika krungu kabar sing kawentar yen Panitia Penasehat Pemasyarakatan wis milih kanggo ngakhiri rekomendasi sing wis suwe, supaya awake diet pangan sing dhuwur ing kolesterol. Endhog (lan udang lan lobster), saiki katon, panganan sehat maneh!
Apa Apa Iku Apa?
Kabar iki ora kagum banget kanggo sapa waé sing wis ngetutake literatur medis ing taun-taun pungkasan (utawa malah, kanggo dekade anyar). Kanggo prakara iki, iki ora kena ditrapake kanggo paling akeh dokter, utamane para ahli jantung, sing kudu ngerti bab metabolisme kolesterol.
Ora ana bukti klinis sing mesthine ngenani studi sing ditindakake kanthi apik yen kolesterol dietary nemen mundhak akehe risiko kardiovaskuler. Perdebatan diresiki babagan mangan kolesterol wis adhedhasar sebagéyan gedhé dhéfinisi téoretis.
Banjur, ing taun 2013, meta-analisis utama diterbitake ing British Medical Journal sing nyakup delapan studi klinis kang nganalisis kolesterol lan asil diet.
Antarane setengah setengah yuta individu sing didaftarkan, ora ana asosiasi antarane konsumsi endhog lan risiko penyakit arteri koroner utawa stroke . (Yen ana apa-apa, gaya ana ing arah liya, menyang asosiasi protèktif karo mangan endhog.) Panlitèn iki mbok menawa ora dadi tembung pungkasan babagan perkara iki, nanging bukti paling apik sing kudu kita pasang, maneh bakal duwe wektu suwe.
Iki meta analisis, sing paling percaya, sing pungkasane pindhah panitia pemda kanggo pungkasanipun ngganti rekomendasi.
Informasi iki Cocog karo Apa We Ngerti Metabolisme Kolesterol
Kita wis ngerti taun-taun yen risiko jantung disebabake khusus karo tingkat kolesterol LDL . Sampeyan bisa uga ngerti yen sampeyan ngerti (lan, sing dikarepake, bisa ngeyel akeh dokter ngerti) yen kolesterol diet ora duwe efek langsung marang kolesterol LDL.
Nalika mangan panganan kolesterol dhuwur, kolesterol sing diserap liwat usus dikemas ing chylomicrons (lan ora ing partikel LDL), bebarengan karo asam lemak saka panganan.
Chylomicrons banjur dibuang menyang aliran getih, lan ngirim asam lemak sing wis mung dipangan ing jaringan (otot lan lemak). Sisa chylomicron - sing kalebu kabeh kolesterol diet sing diserep - dijupuk menyang ati kanggo diproses. Kolesterol saka diet, banjur, ora dikirim langsung menyang jaringan lan ora langsung digabung menyang partikel LDL.
Umumé, chylomicrons wis dibusak saka aliran getih ing sajrone jam utawa sawijine jam sawise mangan. Iki minangka salah siji sebab sing sampeyan kudu pasa nalika sampeyan ngukur tingkat lipid getih - ora ana sing kasengsem ngukur kolesterol ing chylomicrons amarga chylomicron-kolesterol ora ana hubungane karo risiko jantung.
Kolesterol diet, nyatane, duwe pengaruh marang tingkat kolesterol LDL, nanging mung sacara ora langsung. Punika tugas pepati kanggo nyiptifikasi kolesterol "tengen" adhedhasar kabutuhan awak. (Kolesterol sing ditangani dening ati diiseni ing lipoprotein lan dibuang menyang aliran getih lan dadi kolesterol LDL.) Yen sampeyan mangan akeh kolesterol, ati bakal ngurangi sintesis kolesterol - lan produksi LDL kolesterol - kanggo ngowahi.
Kanggo ngandharake, kolesterol diet ora langsung dikirim menyang jaringan lan ora di rangkep langsung menyang partikel LDL.
Ati - organ regulatory sing gedhe - disebabake antara kolesterol diet lan kolesterol LDL, lan salah sawijining tugase yaiku nyetel produksi kolesterol kanggo nanggepi diet, kanggo njaga tingkat kolesterol LDL ing sawetara normal.
Mulane, mesthine ora dadi kejutan gedhe kanggo para dokter sing ngetutake literatur medis, lan sing ngerti metabolisme kolesterol, kanggo mangerteni yen kolesterol diet ora duwe peran utama kanggo nemtokake resiko kardiovaskular.
Ing ngisor garis
Penyayang endhog seneng ngundang paneler pemerintah menyang abad ke-21.
> Sour ces:
Tombol A. Nanggepi kolesterol serum kanggo kolesterol dietary. Am J Clin Nutr 1984; 40: 351.
Hegsted DM, Ausman LM, Johnson JA, Dallal GE. Lemak lemak lan serum lipid: evaluasi data eksperimen. Am J Clin Nutr 1993; 57: 875.
Rong Y, Chen L, Zhu T, lan liya-liyane. Konsumsi telur lan risiko penyakit jantung koroner lan stroke: meta-analisis dosis-respon saka studi kelompok calon. BMJ 2013; 346: e8539.