Pilihan paling apik kanggo Rasa lan Kesehatan
Iku angel golek imbangan antarane rasa gedhe lan nutrisi apik, utamané nalika nerangake ngresiki manis. Dina Valentine iku simbol cokelat sing gedhe banget, ati manis, lan kabeh jinis barang.
Ora becik ngobati nambani manis saka wektu ke wektu, nanging overdoing bisa ngrusak gula getih lan bobot. Ngowahi indulges sampeyan kanggo opsi tanpa gula bisa uga ora ana jawaban.
Bebener iki sing bebas gula ora ateges ora ngandhut karbohidrat , lan karbohidrat minangka zat gizi sing mundhakake gula darah. Tinimbang milih panganan cilik sing nyata - sampeyan bakal seneng lan seneng. Ing kasunyatan, sawetara resep bisa uga nutritious lan éca. We ditemokake sawetara dietitians kadhaptar favorit kita kanggo nyenengake ing ngrawat entuk sing seneng banget. Nanggepi: "Apa wae sing nganggo coklat peteng."
Coklat gelap
Studi-studi wis nunjukake yen mangan coklat cilik sing ditemokake ing coklat peteng bisa duwe efek sing bermanfaat kanggo tekanan getih, resistensi insulin, lan fungsi vaskular lan trombosit. Alesan kanggo iki bisa uga amarga efek antioksidan lan anti-inflamasi. Kakao asalé saka woh utawa wiji saka wit kakao, wit cilik sing dawa saka Amérika tropis.
Kathah keuntungan saka kakao ora bisa ditrapake kanggo coklat susu sing diproses sing asring dianggo ing produk coklat.
Komersial c hocolate yaiku kombinasi saka coklat, gula, susu lan bahan liyane. Persentasi cacao sing luwih dhuwur ing coklat peteng, sing uga ngeculake kadar gula. Nalika milih sumber coklat peteng kanggo milih siji kanthi paling 70% utawa luwih saka kakao kanggo nggedhekake efek antioksidan lan ngurangi kandungan gula.
Punika Apa Apa Iku Rekomendasi
Kristy Del Coro, Senior Nutritionist Culinary Senior SPE Certified, ngandhakake yen dheweke ngombe kanthi manis wis beku (ora ana gula tambah), cuka thawed karo yogurt Yunani non-lemak lan cokelat dicukur utawa coklat cacao. "Ganti kayu legit tinimbang yen sampeyan pengin nyimpen kalori lan lemak," dheweke ngandika. Yen sampeyan duwe diabetes, waca bagean saka cherries nganti watara 15, kaya 1 Cherry yaiku sekitar 1 gram karbohidrat.
Del Coro uga menehi pilihan apik kanggo merek coklat peteng:
- Mast Brothers coklat peteng: kisaran 70-75% cacao
- Jelena Chocolate: kisaran 70-72% cacao
Coklat coklat peteng sing gedhe banget yaiku nyawiji 1 ons 70 nganti 90% cokelat peteng lan nyelehake stroberi seger (utawa woh liyane sing dipilih ) kanggo entuk manfaat serat sing ditambahake.
- 1 oz coklat peteng ngemot sekitar 155 kalori, 13 g lemak, 7 g jenuh jenuh, 13 g karbohidrat, 7 g gula, 2,5 g protein
- 1 gelas strawberries yaiku 50 kalori, 0,5 g lemak, 0 g lemak jenuh, 12 g karbohidrat, 3 g serat, 1 g protein
Tambah walnuts sawetara disigar kanggo ditambahake crunch, serat, lan Omega 3 asam lemak. Share this treat with someone you love.
Sampeyan uga bisa nyoba ara cahya coklat peteng.
Bab liyane Sampeyan Bisa Nggawe Kanthi Coklat Coklat
Amy Shapiro, MS, RD, Pendiri realnutritionnyc.com, nyaranake baking coklat gelap ing porsi siji porsi kanggo nambani gizi lan rasa.
Lan nalika dheweke ora bisa panggang, dheweke njupuk potongan cilik saka siji bar:
- Hu Kitchen Salty Bar: 72% cacao
- Raaka: varietas saka 60-82% cacao
- Nib Mor: varietas saka 72-82% cacao
Amy sinau resep kanggo Coklat Butter Almond Butter :
Ukuran sing dilayani: 1 tuwung
Servings: 15
- 2 nganti 4 ons cokelat baking bars (70% cocao by Ghirardelli)
- 1/2 cangkir almond butter (kabeh alam)
- 2 sendok teh gula bubuk
- 1 sendok teh uyah segara Flaked utawa Fluer de Sel
Arah:
- Ngempetake bar coklat menyang endhog cilik lan nyelehake cokelat ing broiler kaping pindho kanggo nyawiji (mangkuk logam liwat pot sing isi banyu sing nggodhok uga dianggo). Nglakoake nganti ilang lan krim.
- Garis muffin mini muffin karo wêdakakêna lan jajalake 1 séndok cair coklat ing dhasar saben. Selehake ing kulkas kanggo nglangi paling sethithik 10 menit.
- Ing campuran mangkok butter almond lan gula bubuk nganti digabungake.
- Nalika coklat nglangi, njupuk 1 sendok campuran campuran kacang almond lan gulung menyang werni cilik, banjur kacemplungake menyang disk. Baleni kanggo mbentuk 15 disk.
- Nyelehake cakram butter almond ing ndhuwur coklat hardened banjur tutup karo liyane coklat sing ilang. Tabrakan ing ngisor karo tutul uyah lan bali menyang kulkas kanggo disetel.
Bukti nutrisi: saben 1 mini coklat (serves 15): ~ 137 kalori, 12 g lemak, 4,5 g jenuh jenuh, 10 g karbohidrat, 5 g gula, 2 g serat, 400mg natrium, 2 g protein
Apa Yen Sampeyan Ora Kaya Coklat?
Mbokmenawa sampeyan ora dadi coklat lan biasane nganggo candies, jeli, utawa jinis gula liyane ing liburan iki. Yen sampeyan duwe diabetes, iki mesthine ana sawetara perkara sing paling angel kanggo mangan. Diisi karo gula, pewarna buatan lan ora ana sing liya, jinis candies iki bakal nyebabake gula getih mundhak cepet. Tinimbang ngemut ing babagan iki, mbok menawa sampeyan bisa nggawe dhewe lan sampeyan sing tresna marang panganan khas sing khusus.
Tips Nggawe Desserts Panjenengan Cukup Sehat
- Tambahake lemah, cemilan, hemp, kembang kemiri, walnuts, almonds utawa kacang-kacangan liyane kanggo nggedhekake serat, protein, lan Omega 3 isi asam lemak
- Deleng resep-resep nggunakake glepung gandum utawa tepung meal almond kanggo serat ditambah, antioksidan, lan lemak sehat
- Pilihake woh-wohan seger tinimbang jeli utawa sirup liya kanggo nambani treats
> Sumber:
> Corti R, Flammer AJ, Hollenberg NK, Norman HK, Thomas LF. "Koko lan kesehatan kardiovaskular." Sirkulasi . 2009; 119: 1433-1441.
> Kalori Count >. Strawberries.
> Kalori Count >. Coklat gelap.