Bisa uga kanggo nanggepi partikel panganan sing dihirup
Alergi pangan yaiku nalika sampeyan duwe reaksi menyang panganan tartamtu sawisé mangan. Nanging bisa uga alergi mung kanggo aroma panganan? Utawa, ing kasus kasebut, apa sampeyan reaksi menyang kasunyatan sing bisa uga ngalami partikel cilik saka panganan? Pandhuan iki mbédakaké babagan jero menyang macem-macem cara kanggo mbantu sampeyan sinau luwih akeh babagan carane ambu panganan tartamtu bisa ndadekake sampeyan.
Alergi kanggo Partikel Pangan Terang Nalika Sampeyan Nggawe Alergi Pangan
Nalika ora umum, lan sing biasane ditemokake mung sing alergi sing abot lan sensitif, reaksi alergi kanggo nghirup partikel cilik (utawa vapors) saka panganan udara bisa. Yen sampeyan wis tau ing pesawat lan sampeyan wis krungu woro-woro kanggo ora mbukak sembarang bungkus kacang , pramila. Ing kasunyatan, iki minangka masalah sing ditepungi bocah.
Tipe reaksi sing paling umum dilaporake yaiku nalika wong-wong karo alergi laut ngombe bau saka masak iwak lan kerang. Panganan sing nalika masak, bisa ngeculake partikel menyang hawa sing bisa ngindhuksi reaksi alergi kalebu kentang, endhog, susu, lan asu panas.
Paling wong sing mangan alergi ora ono-lan ora khawatir karo alergen pangan sing ngambang ing udara sing bisa nyebabake reaksi alergi. Nanging, paling apik kanggo wong kerang-alergi kanggo nyegah panggonan kaya Red Lobster, tinimbang ngupakara lan ngurutake ayam.
Alergi Makanan Palsu Nalika Sampeyan Ora Duwe Alergi Pangan
Kadhangkala pangan bisa dipangan tanpa masalah, nanging masalah mung muncul nalika partikel cilik kasebut dihirup. (Iki diarani hypersensitivity kanggo panganan kanthi inhalasi.) Iki bisa kedadeyan karo kacang, susu sapi, iwak, kerang, wiji, kedele, biji sereal, kacang polong, lan endhog pitik.
Nyatane, ana pirang-pirang laporan alergi uap kanggo kacang polong.
Gejala khas alergi ing udara kanggo partikel pangan kerep kalebu rambute, mata watery, watuk, wheezing, lan asma . Reaksi anafilaksis serius lan kurang umum nanging bisa kedadeyan.
Penting kanggo dicathet yen pawon lan restoran ora mung panggonan ing ngendi reaksi alergi jenis iki bisa kedadeyan. Iki bisa dadi masalah kanggo sawetara buruh sing nangani pangan, aditif pangan, utawa kontaner. Wong-wong iki duwe risiko ningkatake panandhang asma. Eksposur paling gedhe dumadi liwat inhalasi bledug, uap, uap, lan protein udhara sing diprodhuksi ing proses pemotongan, pembersihan, nggodhok, utawa panganan pang-pangering.
Reaksi kanggo Food Odor Alone (Tanpa Inhalasi Partikel)
Sawetara wong bisa reaksi langsung nalika mbakar panganan tartamtu sing ora amarga saka inhalasi partikel panganan, nanging tinimbang cara otak sing ngolah mambu tartamtu. Ing kasus iki, reaksi kasebut ora bakal dianggep minangka alergi sing bener.
Yen wong duwe alergi-utamane alergi pangan sing abot-lan ambune yen panganan sing dimasak, otak dheweke bisa langsung ndhaftarake peringatan. Kekirangan kasebut bisa nyebabake gejala fisik kayata tingkat jantung sing tambah.
Kuatir bisa nyebabake nyebabake hormon stres lan adrenalin ing "tanggapan perang-utawa-penerbangan." Kadhangkala reaksi kasebut bisa dadi kuat banget, nanging ora dianggep minangka reaksi alergi.
Reaksi-reaksi antarane Alergen Pangan lan Alergen Inhaled
Skenario sing beda ana ing ngendi alergi antigen sing dihirup (kayata serbuk birch) salju-bereaksi karo antigen ing pangan (kayata protein apel.) Reaksi khusus, birch-apple, minangka conto saka sindrom alergi lisan .
Sindrom alergi lisan wis kacathet antarane alergen udhara lan alergi pangan. Sawetara iki kalebu ragweed lan semangka, suket lan kentang, lan mugwort lan wortel.
Penyebab lain reaksi
Ngluwihi mangan lan nghirup partikel pangan, iku penting kanggo dicathet yen reaksi alergi bisa uga kedadeyan minangka respon kanggo kulit utawa kontak membran mukus kanthi alergen cilik.
Sampeyan uga menehi rejeki menawa yen sampeyan ngandhut, rasa ngambu sampeyan tambah dhuwur lan sampeyan bisa nemu panganan kanggo panganan utawa panganan khas (utamané nalika trimester pisanan). Ngilangi panganan tartamtu ing meteng dianggep umum lan umum, sauntara sampeyan isih bisa mangan macem-macem panganan nutritious liyane.
Cara Ngatasi Penyakit Alergi
Sayange, penyakit alergi tambah. Yen sampeyan nandhang alergi kaya iki, priksa manawa sampeyan ndeleng alergen. Penting ngerti opsi sampeyan kanggo panyimpenan lan / utawa perawatan gejala kasebut. Iku malah luwih penting kanggo ngerti apa sampeyan kudu duwe Epi-Pen kasedhiya ing kasus reaksi anaphylactic.
> Sumber:
> Cartier, A. Peran Alergen Makanan Inhaler ing Asma Occupational. Alergi Saiki lan Asma Laporan . 2010. 10 (5): 349-56.
> Leonardi, S., Pecoraro, R., Filippelli, M. et al. Reaksi alergi kanggo Pangan dening Inhalasi ing Anak. Alergi lan Asma Prosiding . 2014. 35 (4): 288-94.
> Werfel, T., Asero, R., Ballmer-Weber, B. et al. Posisi Kertas saka EAACI: Alahan Pangan amarga Imunologis Pangan-Reaksi karo Allergen Inhaler Umum. Alergi . 2015. 70 (9): 1079-90.