Sampeyan kudu prasaja: sampeyan wis didiagnosis karo penyakit celiac utawa kepekaan gluten non-celiac, sampeyan bisa bebas gluten, lan ngatasi masalah - sampeyan bisa ngresiki maneh, tanpa gejala lingering.
Sayange, iku gampang adoh saka sing gampang. Studies lan bukti anekdotal nunjukake menawa persentase sing cukup dhuwur wong kanthi kepekaan celiac lan gluten - ora jelas persis yen dhuwur, nanging bisa nganti setengah saka - terus duwe gejala sanadyan padha percaya yen dheweke ngetutake diet bebas gluten sing ketat.
Iki bisa njalari banget, lan kerep mimpin wong-wong pracaya yen dheweke ora dadi intolerant kanggo akeh panganan liyane (soy biasane ngusul dhaptar, karo jagung lan biji-biji liyane ora adoh konco). Nanging, sethithik siji panaliten sing nglibatake pasien celiac nuduhake yen mayoritas bener-bener nandhang efek ing panahan gluten - ora "tambahan intoleransi" kanggo macem-macem panganan, utawa sawetara masalah liyane.
Apa Apa Iku Adil Kanggo Becik Sampurna Gratis Gluten?
Gluten ana ing endi wae, lan ing wong sing sensitivitas celiac lan gluten sing nanggepi jumlah cilik, bisa meh ora bisa dicegah. Sampeyan bisa ndhelikake ing panggonan sing ora dikarepake, kayata obat resep lan daging gourmet (pirsani luwih akeh babagan iki ing Gluten-Free Diet Dangers). Uga bisa ditemokake ing jumlah sumyur ing pangan sing katon gluten-free dening dhaptar ramuan.
Ing pirang-pirang kasus, produk gluten-free "gandum" minangka tersangka utama.
Contone, panliten gluten ing "gluten-free" 2010 nemokake gluten-kontaminasi salib kanthi jumlah ora bisa dideteksi (kira-kira 5 bagean saben yuta) nganti saklawasé 3.000 bagean saben yuta (cukup kanggo nyebabake glutening epik).
Ahli penyakit Celiac, kayata Peter Green, MD, direktur Pusat Penyakit Celiac di Universitas Columbia, nyatakake yen ngewangi penderita gejala sing dilakoni sanajan diet gluten-ati sing wigati minangka prioritas utama.
Ing taun 2011, Dr. Green ngandhakake yen obat sing dirancang kanggo ngurangi efek kontaminasi salib bakal gedhe banget kanggo pasien celiac kanthi gejala sing lagi aktif.
Dadi, carane akeh wong sing kena infeksi kanthi nerusake gejala?
Sing ora jelas, senadyan ana sawetara pitunjuk ing literatur medis kanggo wong kanthi penyakit celiac. (Ora ana studi nyinggung sensitivitas gluten, nanging bukti anekdotal nuduhaké akèh wong sing duwé kondhisi kasebut uga nandhang gejala sing lagi aktif.)
Ing studi 2003 diterbitake ing American Journal of Gastroenterology , para peneliti sinau kelompok celiac dewasa sing wis bebas gluten ing antarane wolung lan 12 taun. Mereka nemokake subjek kanthi penyakit celiac dilapurake "gejala gastrointestinal sing luwih gedhe tinimbang populasi umum", kayata pencernaan, diare, konstipasi, nyeri abdomen, lan refluks.
Ing kasunyatan, sawetara 60% saka celiacs sing sinau ngalami gejala sing kerep, tinimbang karo 29% populasi umum. Wanita cenderung luwih luwes tinimbang wong lanang.
Panaliten liyane saka "gejala-gejala jenis kelainan irung-ireng" ing wong sing wis didiagnosis karo penyakit celiac taun kepungkur utawa luwih ditemokake luwih saka 23% nandhang gejala bowel sing cukup serius kanggo nyukupi kriteria kanggo sindrom irritable bowel (IBS) , lan paling akeh bantuan kanggo gejala kasebut.
Sing ngalami gejala IBS luwih cenderung dadi wanita lan sok-sok amarga pola diet gluten, sing ditemokake.
Ing panliten kasebut, wong-wong kanthi gejala IBS uga luwih cenderung duwe "kelainan mental sing mungkin," sing ditemtokake dening kuesioner sing katon minangka tanda-tanda kegelisahan lan depresi. Nanging, kudu dicathet menawa akeh wong sing duwe penyakit celiac nglapurake gejala kegelisahan lan depresi nalika nyedakake gluten cilik; Kanggo luwih akeh, ndeleng Gluten lan Depresi .
Panaliten liyane nyinaoni 112 pasien sing diarani rumah sakit London karo penyakit celiac sing ora ana sing menehi respon (12 saka dheweke, durung duwe penyakit celiac sawise kabeh).
Saka 100 wong liya, panliten nemokake yen 45% "ora cukup adhering kanggo diet bébas gluten ketat," kanthi rada luwih saka setengah saka sing ora sengaja nyala gluten lan rada ana ing setengah kanthi sengaja mbeling.
Pungkasan, studi sing ora diterbitake dening Alvine Pharmaceuticals ing patemon medical 2012 nemokake menawa persentase "gedhe" (nanging ora bisa ditemokake) celiac sing didiagnosis terus nemu gejala sanajan adhine diet bébas gluten ketat.
Gejala sing disenengi dening subjek ing Alvine sinau kayata dhaptar binar khas keluhan celiac: kembung, rasa sakit perut, lemes, kembung, diare, constipation, mual, kabut otak, sirah lan rashes kulit. Wong-wong mau uga seneng banget: 90% wong sing sinau ngandhani paling sethithik wae gejala ing wektu seminggu, lan 44% ngandhakake padha ngalami lima nganti 10 gejala sing beda ing minggu.
Apa Sampeyan Bisa Nggawe Yen Ana Ngerti Gejala?
Langkah pisanan sampeyan kudu nimbang perjalanan menyang dhokter sampeyan kanggo nggawe sampeyan durung misdiagnosis. Ing salah sawijining pasinaon sing saya tulis babagan ndhuwur, 11% sing ngidoni penyakit celiac lan gejala terus diaktifake ora duwe penyakit celiac! Liyane uga duwe penyakit celiac lan kondisi liyane sing nyebabake gejala sing terus-terusan. Sanalika, sanajan sampeyan ora didiagnosis kanthi bener karo penyakit celiac, sampeyan isih bisa nandhang sensitivitas gluten. Pengobatan padha kanggo loro: diet bébas gluten ketat.
Yen sampeyan yakin, gluten iku masalah sampeyan, sampeyan mesthine kudu mriksa diet kanggo gluten sing didhelikake. Miwiti karo pelanggar ndhuwur sing kacathet ing artikel beboyo Diet Gluten-Free (pranala ing ndhuwur).
Yen sampeyan ora ngetutake apa-apa, goleki hard ing diet liyane: jajanan restoran, akeh panganan sing diproses (sanajan label kasebut "bebas gluten") lan keluwihan "gluten- gratis "produk gandum bisa mimpin sampeyan nglangi luwih gluten jejer tinimbang awak bisa nangani. Nyedhiyani maneka warna tingkat pengujian kanggo produk "dilapisi gluten" sing disenengi - sampeyan kudu mangan mung produk tanpa gluten sing wis disertifikasi, utawa supaya ora bisa diarani mupang-mubeng amarga cenderung cukup kontaminasi karo gluten.
Ing ngisor iki sumber daya liyane kanggo mbusak gluten saka diet:
- Carane Luwih Gluten Bisa Nggawe Aku Sakit?
- Panganan sing dilebokake kanthi 'Gluten-Free' isih bisa ngandhut sawetara gluten
- Apa Sampeyan Bisa Pangan Gluten-Free lan Isih Nemu Gejala
- Apa Produk Gluten-Gratis Kanggo Sabanjure Nomer
Ing sawetara kasus, sampeyan kudu nggoleki apa sampeyan lagi reacted menyang panganan liyane saka gluten - sing umum kanggo wong penyakit celiac uga duwe intoleransi laktat, umpamane, lan akeh wong nyatakake reaksi sing béda-béda marang soy lan jagung, loro banget panganan alergi ing dhewe. Nanging akeh kasus, ngilangi tingkat gluten sing kurang.
Yen kabeh cara gagal, sampeyan bakal pengin menehi saran karo ahli diet sing uga dianggep paling apik ing diet bebas gluten - wong bisa nemokake masalah sing sampeyan ora kejawab, kayata kontaminasi silang sing ora disengaja sing kasil saka sambungan pawon, utawa eksposur ing karya.
Ndhuwur kabeh, aja wedi pangan - ing pengalaman (lan aku arang banget sensitif nglacak gluten), pancen bisa kanggo mangan diet sing variatif lan menarik sing uga ngilangake gejala meh rampung.
Sumber:
Alvine Pharmaceuticals Presents the Celiac Disease Symptom Frequency and Efficiency Study Result in the 2012 American College of Gastroenterology Meeting. Pencet, 24 Oktober 2012.
Dewar DH et al. Penyakit Celiac: Pengendalian Gejala Persisten ing Patients ing Food Gluten-Free. World Journal of Gastroenterology. 2012 Mar 28; 18 (12): 1348-56.
Hauser W. et al. Prediktor Gejala Usus Bungkus Penyakit dan Perilaku Mencari Kesehatan Diantara Dewasa Dengan Penyakit Celiac. Kedokteran Psikosomatik. 2007 Mei; 69 (4): 370-6. Epub 2007 Apr 30.
Midhagen G. Dhuwur Rate Gejala Gastrointestinal ing Pati Celiac Manggonake Diet bebas Gluten: Kaweruh Kaweruh. American Journal of Gastroenterology. 2003 Sep; 98 (9): 2023-6.