A Guide to Get You Think About Carbohydrates
Karbohidrat ditemokake ing macem-macem panganan - pati (roti, sereal, pasta), woh, susu, yogurt, kacang-kacangan (kacang buncis), sayuran beras (kacang polong, jagung, kentang) lan panganan sugary. Karbohidrat minangka sumber energi utama awak. Nalika diested, karbohidrat ditetepake dadi glukosa (gula) ing babagan 90 menit ingestion.
Karbohidrat minangka nutrisi sing penting banget kanggo ngawasi nalika sampeyan duwe diabetes amarga iki minangka jinis pangan sing nambah gula darah paling akeh.
Kanggo wong sing diabetes, disaranake sampeyan mangan diet karbohidrat sing konsisten lan diowahi. Amérika Diabetes Association nyaranake anggone ngetrapake konsumsi karbohidrat manawa dening counting karbohidrat utawa estimasi berbasis pengalaman tetep minangka strategi kunci kanggo ngatasi kontrol glisemik. Sawetara wong entuk manfaat saka mangan diet karbohidrat sing ngisor - nyinaoni kanthi Dietitian utawa Certified Diabetes Educator carane akeh karbohidrat sampeyan kudu saben meal lan jinis diet apa paling apik kanggo sampeyan. Yen sampeyan nemtokake sampeyan bakal mulai ngenalake dhewe karo ngitung karbohidrat sampeyan bisa miwiti ing kene:
Temokake dhewe karo Sumber Karbohidrat
Karbohidrat ditemokake ing pati (sereal, roti, biji), woh, susu, yogurt, kacang-kacangan (kacang buncis), sayuran lan uga panganan sugary. Sawetara panganan ngandhut karbohidrat, protein, lan lemak - jinis panganan iki disebut kombinasi panganan.
Contone, susu ngandhut 15 g karbohidrat saben 1 cangkir 8oz, nanging uga ngandhut protein lan lemak. Kacang buncis utawa kacang buncis iku sumber protein gedhe, nanging uga ngandung karbohidrat. Umume panganan sing ora ana karbohidrat yaiku protein, iwak, pitik, endhog lan keju, lemak, lenga, zaitun lan sayuran non-pati - bayem, brokoli, paprika, terong, kembang kol (dsb).
Yen sampeyan ngetang gram karbohidrat sampeyan bakal pengin nggoleki panganan khusus - utamane sing tanpa label. Ing ngisor iki sawetara sumber daya kaurmatan karbohidrat sing gedhe:
Lima Aplikasi Sampeyan Perlu Diabetes
Counting Diabetes Carbohydrate
Saben Resource Sampeyan Perlu Mangan sehat karo Diabetes
Watch Out for Hidden Sumber Karbohidrat
Penting banget kanggo maca label nalika ngitung karbohidrat. Sauces, condiments, lan bahan liyane bisa nambah karbohidrat sing sampeyan ora ngerti. Sumber protein ora ngandhut karbohidrat kajaba disoblos, utawa diiseni karo saus. Pangan lan panganan gorengan kanthi saus sing abot ora pilihan sing paling apik, amarga biasane dhuwur kalori lan lemak. Sumber karbohidrat sing didhelikake liyane yaiku panganan tanpa gula , kecap kecap, saus barbecue, saus salad tanpa lemak, omben-omben warung kopi, lan lemak kacang surut.
Apa tegese nggawe Estimasi Berbasis Berbagi
Wong sing wis ngalami diabetes jaman biyen ngerti babagan estimasi sing adhedhasar pengalaman - padha bisa nemtokake porsi karbohidrat sing akurat kanthi "eye-balling" lan dheweke ngerti babagan panganan tartamtu sing mengaruhi gula getih. Liyane cara sing apik kanggo ngleksanani kontrol bagean nalika ngawasi karbohidrat sampeyan kanggo praktik metode plat.
Cara plat bisa mbantu sampeyan ngurangi bagian karbohidrat, nyebabake mundhut bobot lan kontrol gula getih sing luwih apik. Ide ing mburi cara plate yaiku seimbang, mangan sing dikontrol. Nggunakake piring sangang-inch sampeyan pengin nyedhiyakake 1/2 saka piring sayuran non-pati , 1/4 saka piring proteinmu lan piring 1/4 saka sawijining komplit (kira-kira tinulis lengkap), serat karbohidrat . Ngeculake karbohidrat sampeyan nganti 1/4 saka piring bisa mbantu ngurangi bagian utawa karbohidrat, ngurangi gula getih lan bobot. Umume panganan sing diarani non-starchy yaiku kalori sing kurang lan bisa mbantu sampeyan supaya kenyataane.
Conto:
4oz saka salmon panggang karo bayam enom lan bayam lan 1 tuwung quinoa utawa kentang panggang nasi panggang
utawa
4oz saka pitik lemon panggang karo mrico panggang lan bawang lan 1 tuwung kacang cannellini
utawa
4o ireng daging kaleng putih panggang sing paling dhuwur karo selada, tomat ing roti bunder sing disajahi asparagus panggang lan salad.
Kabeh panganan iki ngandhut serat, protein tanpa lemak lan kontrol karbohidrat. Tujuane ora kanggo nggawe karbohidrat ing dhasar meal sampeyan - tinimbang pinggiran.
Gunakake Meter kanggo Nuntun Sampeyan
Meter glukosa getih bisa dadi panuntun kanggo regulasi karbohidrat. Saben wong nanggapi beda karo panganan tartamtu lan bagian saka karbohidrat. Contone, yen rencana meal sampeyan ngidini sampeyan mangan 45 g karbohidrat nalika nedha bengi, nanging rong jam sawise sampeyan mangan gula getih sampeyan tansah ndhuwur goal saka mbok menawa sampeyan uga mangan banget akeh karbohidrat nalika nedha bengi utawa mbok menawa sampeyan ora ngetrapake karbohidrat kanthi bener . Utawa, yen sampeyan ora ngetung karbohidrat lan gula getih sing dhuwur, sampeyan bisa nggunakake meter kanggo mbantu nemtokake panganan sing paling apik kanggo awak, bagian, lan wektu mangan sampeyan. Rencana meal sing disedhiyakake dening sampeyan dietitian utawa pendhukung diabetes sing kadhaptar minangka panuntun nanging bisa diatur miturut gol, gula getih, tingkat kegiatan, lan status bobot.
> Sumber:
> Asosiasi Diabetes Amerika. Standards of Medical Care in Diabetes - 2014. Diabetes Care. 2014 Jan; 37 Suppl 1: S14-80.