Pola Diet Plant-Based Sing Bisa Ngilangi Risiko Penyakit
Minyak zaitun, keju, yogurt, biji-bijian, kacang-kacangan, anggur, woh-wohan, lan sayuran-kaya sing ora apik? Ora kaya swara "dieting," nanging staples diet Mediterania iki minangka komponen diet sing bisa ngurangi risiko penyakit jantung , sawetara kanker, lan nambah sawetara taun kanggo urip. Liyane, diet Mediterania disambung menyang resiko rendah diabetes tipe 2 uga kontrol glisemik sing luwih apik kanggo penderita diabetes.
Kenapa Makanan Ini Jadi Sehat?
Diet iki nduweni akeh lemak mono-tak jenuh sing sehat-sehat, akeh banget saka lenga zaitun, uga kacang lan wiji. Jenis lemak iki ditemokake kanggo ngurangi lemak perut, ningkatake bobot awak, lan ngurangi kolesterol. Kajaba iku, diet nduweni asam lemak sing kuwat ati, antiinflamasi, trigliserida , asam lemak omega-3 sing apik saka panganan segara lan walnuts. Woh-wohan, sayuran, legumes lan biji wutuh nyedhiyakake serat lan antioksidan. Digabungake, komponen iki bebarengan nggawe diet energi.
Background Diet Mediterania
Diet Mediterania adhedhasar gaya urip lan cara tradisional mangan ing sawetara negara sing ngubengi Laut Mediterania. Minangka populasi sakabèhé, wong ing negara kasebut cenderung duwe insidensi jantung sing luwih murah lan nyuda tingkat mortalitas. Sawijining survei ing taun 1960-an ngetutake diet saka wong-wong sing manggon ing pulo Crete ing Yunani amarga tingkat pati ana pitu luwih murah tinimbang wong Amerika.
Nanging, iki ora dipopulerake nganti 1990-an nalika Walter Willett saka Harvard University School of Public Health ngandhakake luwih akeh babagan subyek kanthi buku Eat, Drink, and Be Healthy, sing nganjurake gaya urip iki. Akeh rencana diet modern liyane adhedhasar macem-macem derajat ing diet Mediterania.
Wong-wong ing Harvard, bebarengan karo Organisasi Kaséhatan Donya lan klompok nirlaba Oldways Preservation and Exchange Trust, nggawe piramida diet Mediterania sing nduwèni aktivitas fisik lan ngrasakaké jajanan karo wong liya ing basisé. Rekomendasi sing akeh kanggo diet lan gaya urip sing sehat amarga kedadeyan riset menyang diet Mediterania.
Dasar Diet Mediterania
- Njupuk wektu kanggo nikmati panganan ing perusahaan liyane.
- Ngombe banyu akeh.
- Njaluk olahraga sing akeh.
- Fokus ing mangsa, panganan beras kanthi tanduran.
- Gunakake lenga zaitun sing disenengi minangka lemak utama.
- Isi piring kanthi woh-wohan, sayuran, wiji-wijian, kacang-kacangan, wiji-wijian, kacang-kacangan, bumbu lan rempah-rempah.
- Mangan iwak lan panganan laut asring, kaping loro saben minggu utawa luwih.
- Seneng saben parthas utawa mingguan ing keju, yoghurt, endhog, lan unggas.
- Duwe daging abang lan permen kurang kerep.
- Mangan woh kanggo panganan cuci mulut lan matesi manisan liyane.
Manfaat Diabetes-Spesifik lan Related
- Risiko nyuda diabetes tipe 2.
- Risiko nyuda penyakit jantung.
- Ngontrol diabetes sing luwih apik.
- Tekanan getih dhuwur, resistensi insulin , lan tingkat lemak getih sing kurang ana yaiku komponen sindrom metabolik sing jenenge klompok kondisi sing bisa nunjukake resiko panyakit jantung. Studies wis nuduhaké risiko kanggo faktor-faktor iki suda karo diet iki.
- Risiko kanggo inflamasi, sing disebabake ana hubungane karo diabetes, uga nyuda.
- Sensitivitas insulin bisa ditingkatake.
- Penyisihan gajih bobot lan promosi bobot kurang apik amarga diet iki umume luwih murah tinimbang kalori, serat dhuwur, lemak mono boten jenuh, lan akeh antioksidan.
- Risiko nyuda degenerasi macular.
Sumber:
Esposito, K., et al. Nyegah lan ngontrol diabetes tipe 2 dening diet Mediterania: review sistematis. Riset Diabetes lan Praktik Klinis , Agustus 2010 89 (2): 97 - 102
Koloverou, E. Efek diet Mediterania ing perkembangan diabetes mellitus tipe 2: analisis meta-10 saka 10 studi calon lan 136.846 peserta. Metabolisme 2014 63 (7): 903 - 11
Med Diet & Kesehatan. Lama Kesehatan liwat Warisan.
Schroder, H. "Mekanisme protèktif Diet Mediterania ing Obesitas lan Tipe 2 Diabetes." Biokimia Nutrisi September 2006 18 (3): 149-60.