Loro Jenis Serat sing Nduwe Manfaat Kanggo Kesehatan Sampeyan
Serat sing penting kanggo kabeh wong, nanging sing paling bener yen sampeyan duwe diabetes tipe 2. Iku amarga serat bisa mbantu ngontrol bobot lan kontrol gula getih. Ana rong jinis utama serat sing bisa larut ing serat lan ora larut-lan nglakoni fungsi sing beda ing awak.
Apa Serat?
Serat pemakanan iku minangka bagian saka panganan wutuh sing awakmu ora bisa ngeculake.
Sampeyan mbantu sampeyan kanthi temenan, mbantu supaya sampeyan tetep biasa lan mbantu sampeyan nyerna pangan luwih alon, nyegah pancing ing gula getih.
Sedaya panganan kaya serat bisa nambah nutrisi, toleransi glukosa, lan profil lemak getih, ngurangi risiko diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular , lan obesitas .
Sampeyan uga bakal nemokake yen panganan sing disiapake uga wis ditambahake serat - uga disebut serat fungsional. Juri isih metu manawa menehi manfaat kesehatan sing padha minangka serat saka sumber tanduran alam.
Telat larut karo Insoluble Fiber
Serat sing ora larut iku jenis sing gedhe lan ora larut ing banyu. Ngendhegake gerakan pangan liwat sistem pencernaan. Tjubo serat sing ora larut minangka wadhah pangan sing bisa ngobahake awak liwat sistem pencernaan lan polishing usus awak. Serat jenis iki tumindak minangka julik, nyegah konstipasi.
Sampeyan bisa nemokake serat sing ora larut ing kacang, wiji, sayuran, lan biji-bijian.
Coba tliti kayun utawa wiji suket lan wiji, kulit apel lan kupluk "gandum" sing sampeyan tingali ing glepung watu. Minangka serat fungsional, sampeyan bisa ndeleng sing kadhaptar ing label pangan minangka selulosa.
Serat larut dissolves ing banyu nanging ora break mudhun rampung. Nanging narik kawigaten banyu lan dadi zat gel sing nyebabake pencernaan.
Serat larut asalé saka bagéan saka tanduran sing nyimpen banyu. Bisa mbentuk gel kayata mucilage, permen, utawa pectin. Conto jinis gel iki yaiku ing jero bantalan kaktus utawa banyu sing nggodhok sing thickened sawise sampeyan nggoreng kacang.
Serat larut slows digestion ... ing cara sing apik. Sampeyan ndadekake harder kanggo awak ngeculake karbohidrat, ngowahi dadi glukosa, lan nyerep glukosa menyang aliran getih. Iki mbantu nyegah paningkatan dramatis ing tingkat gula getih, sing banjur mbantu insulin bisa luwih apik. Serat jenis iki uga mbantu nyegah penyerapan lemak. Serat larut bisa mbantu ngatasi kolesterol, ningkatake bobot awak lan ngurangi risiko stroke, diabetes, gangguan gastrointestinal, penyakit jantung, lan kanker. Sampeyan uga bisa mbantu sampeyan ngrasakake lan ngurangi ngidam.
Sampeyan bisa nemokake serat larut ing kacang, buah jeruk, apel, wortel, barley, gandum, wiji flaks, lan sekam psyllium. Ing label pangan, serat sing ora larut bisa didaftar minangka permen utawa pektin.
Rekomendasi Fiber
Institut Kedokteran ngusulake wanita entuk paling sethithik 25 gram saben dina lan wong 38 gram saben dina. Paling Amerika nyusut cendhak Rata-rata Amerika mung nemu 15,6 gram saben dina.
Amarga label nutrisi ora mbedakake antarane serat sing ora larut lan ora larut, ora angel kanggo nemtokake manawa sampeyan saben dina bisa njupuk.
Apa sing paling apik kanggo sinau yaiku nyinaoni jenis serat kang ditemokake ing panganan lan banjur entuk maneka warna panganan kaya serat ing diet saben dinane.
Nambahake Serat menyang Diet Panjenengan
Coba serat serat sing disaranake, nanging aja ngalahake. Serat banget, utawa akèh serat nalika awak ora dipigunakaké, bisa uga ala, nyebabaké gas, kembung, diare lan kram. Yen sampeyan ora mangan serat akeh, tambah alon-alon, saben dina. Nyoba mangan panganan sing sithik ing saindhenging dina, tinimbang njupuk kathah serat ing siji meal lan ngombe banyu akeh.
Sumber:
Pedoman Pemugaran kanggo Amerika 2010. Departemen Kesehatan lan Layanan Manusia AS . Diakses: 25 April 2012.