Apa Diet Gluten-Free Help Sampeyan Ngurangi Bobot?
Kadang dina ora ana sing ngomong yen diet tanpa gluten bisa mbantu ngilangi bobot awak. Selebriti wiwit saka Oprah Winfrey tumuju Miley Cyrus (lan mesthi, didiagnosa celiac Elisabeth Hasselbeck) njaga yen wis ilang bobot tanpa gluten. Adhedhasar testimoni kasebut, akèh wong sing ngidinaké diet bébas gluten minangka cara ngeculaké kilogram.
Nanging pancene pancene bisa mlaku? Yen sampeyan takon Academy of Nutrition and Dietetics (sing asring dikenal minangka American Dietetic Association), jawaban kasebut tegese "ora" - miturut kelompok, ora ana panggunaan kanggo diet bebas gluten ngluwihi penyakit celiac , lan "ana Ora ana spesial apa-apa bab diet gratis gluten sing bisa mbantu wong ngurangi bobote. "
Senajan "ora" tegese, ora ana sing nyinaoni apa wae sing ngandhut wong sing mangan gluten luwih gampang tinimbang wong sing ngetutake diet sing beda-beda, sanajan perwakilan akademi ngira yen wong bisa ilang bobot nalika mangan gluten- gratis amarga ora bisa nemokake panganan sing bisa dimasak.
Nanging, ana bukti-bukti sing mangan gluten-free bisa mbantu ngilangi bobot, sanajan sampeyan duwe penyakit celiac.
Yen sampeyan duwe celiac, sawetara studi medhia nyathet yen celiacs sing keluwih nalika didiagnosis kasebut cenderung ilang bobot nalika lagi metu gluten.
Nanging yen sampeyan ora duwe kondisi kasebut, mundhut bobot awak tanpa gluten isih bisa digunakake kanggo sampeyan. Ahli kardiologi Dr. William Davis, pangarang Wheat Belly , ngandhani yen dheweke ngetokake bobot awak sing padha karo diet gluten ing wong sing ora duwe penyakit celiac: pasien ilang bobot kanthi rutin - biasane watara 15 nganti 20 kilo ing kawitan sasi - nalika padha nyelehake gandum saka diet.
Apa ana ing gandum utawa panganan gluten sing nyebabake wong ngobati? Ora ana bukti siji-sijia utawa liyane ing studi medis. Nanging, Dr. Davis ngandhakake, iku bener adhedhasar panaliten lan pengalaman sing ora diterbitake ing praktik medisipun: wong mangan luwih akeh kalori nalika mangan gandum, lan cenderung ngilangi bobot - kadhangkala akeh bobot - nalika nyelehake gandum saka diet.
Waca liyane babagan bobot mundhut gluten:
Diet Gluten-Free Ndadekke Bobot Mundhut ing Celiacs Kuat
Studies wis nuduhaké menawa diet bébas gluten mbantu obesitas wong sing duwe penyakit celiac ilang bobote.
Ing siji panliten, para panaliti nyusul 191 wong, babagan 32% sing kurang bobot, 38% bobot normal, 16% bobot entheng lan 14% obes nalika diagnosa. Saka kabeh klompok, 91 pasien ngetokake bobot sawise miwiti diet bebas gluten - rata-rata sekitar 16.5 kilogram. Nanging 25 pasien liyane ilang rata-rata 27,5 kilogram ... lan bobote kurang luwih ditemokake ing pasien sing obes ing diagnosis.
Sinau liyane sing nggoleki 369 wong sing ditemokake bobot cenderung normal ing diet bébas gluten - ing tembung liya, yen sampeyan keluwih, sampeyan bakal cenderung ngetokake bobot, yen sampeyan kurang bobot, sampeyan bakal entuk gain sawetara bobot nalika sampeyan mbukak gluten-free.
Lan studi katelu diukur jumlah kalori sing dikonsumsi dening wong kanthi penyakit celiac sing ngetutake diet bebas gluten dibandhingake karo celiacs sing ditipu ing diet bebas gluten, lan nemokake sing sing ditipu ngonsumsi rata-rata 418 kalori luwih saben dina saka sing mangan gluten-free. (Sing kira-kira sampeyan padha karo roti Panelangan Bake ael tambahan ing saben dina.)
Nanging Bakal A Gluten-Free Diet Mimpin kanggo Bobot Mundhut Yen Sampeyan Ora Duwe Celiac?
Studi sing nuduhake diet bebas gluten bisa nyebabake penurunan bobot ing sawetara wong kanthi penyakit celiac ora digunakake kanggo wong tanpa kondisi, mesthi.
Nanging, Dr. Davis percaya yen ngilangi gandum saka diet sampeyan bakal nyebabake bobot awak sanajan sampeyan ora duwe penyakit celiac - dheweke ngandhani yen ana ing pirang-pirang ewu pasien sing wis diobati kanggo penyakit kardiovaskular. Dheweke ngandharake yen akeh senyawa protein lan pati ing gandum - ora mung protein gluten - sing mbebayani, lan dheweke tansah nyaranake para pasien supaya nyelehake kabeh produk gandum saka diet. (Dheweke nandheske gandum - gandum gluten sing paling ono ing ngendi - luwih saka barley utawa rye, sing katon ing sawetara produk panganan).
Miturut Dr. Davis, gandum mangan ngrangsang awak kanggo ngasilake tingkat insulin sing dhuwur banget, hormon sing nulari gula saka aliran getih ing sel awak. Tingkat insulin sing dhuwur nyebabake awak bisa nglumpukake lemak ing weteng. Yen awak duwe akeh insulin sing beredar, uga bisa nyebabake perasaan gula darah sing kurang, sing bakal nggawe sampeyan keluwen. Sampeyan njupuk cemilan cepet (karbohidrat sing kerep gampang dicerna kaya sawetara krupuk utawa muffin) lan siklus diwiwiti maneh.
Dr. Davis percaya yen njupuk gandum metu saka diet bisa nyetop siklus iki nglibatake insulin dhuwur lan gula darah rendah, lan meh tansah ngarah marang wong sing ngonsumsi kalori sing rada akeh ... saengga ngasilake bobot awak.
"Biasane, sampeyan bakal nemokake mundhut bobot 15-nganti-20-pound sajrone sasi," Dr. Davis nyarasake aku ing sawijining wawancara. "Suntingan paling gedhé ing sasi kapisan yaiku sawetara yaiku edema [yaiku, panahan banyu]." "Mundhut minangka mundhut selektif ing abdomen, lan ana penurunan ukuran pinggang."
Dr. Davis ngandhani yen pasien sing ngilangi bobote paling gedhe yaiku wong sing ora ngganti panganan sing gluten kanthi akeh panganan sing gluten, sing cenderung dhuwur ing kalori lan kurang nutrisi. Nanging, wong-wong sing bakal ngilangi paling akeh utawa kabeh produk beras gandum (malah produk tanpa gluten) plus panganan olahan berasaskan gula, ujare. Ing pengalaman, wong-wong uga nglakoni sing paling apik saka titik pandang risiko jantung (yaiku fokus utama Dr. Davis).
Ana sing bener-bener nyinaoni babagan medis sing nyenengake babagan pandang Dr. Davis. Panaliten kasebut, diterbitake ing taun 2013 ing Journal of Nutritional Biochemistry , nemokake tikus kaya diet gluten bebas lemak sing gedhene entuk bobote kurang lan ngembangake jaringan lemak kurang saka tikus mangan diet gluten tinggi lemak. Peneliti uga nemtokake alasan biokimia sing spesifik kanggo asil.
"Data kita ndhukung efek sing bermanfaat kanggo diet bebas gluten kanggo ngurangi gain adipositas, inflamasi lan resistensi insulin," panulis nyimpul. "Data kasebut ngandhakake yen diet gluten ora kudu dites minangka pendekatan dietary anyar kanggo nyegah perkembangan obesitas lan gangguan metabolisme."
Analisis Data Panaliten China nuduhake peran Wheat ing Bobot
Ana bukti luwih akeh kanggo peran gandum ing babagan bobot saka Denise Minger, sawijining blogger diet lan paleo diet pangan / Paleo. Minger, sing terkenal ing kalangan diet rendah carbine kanggo analisis dheweke saka China Study, njupuk tampilan apa data nuduhake babagan indeks massa awak lan intake gandum.
Yen sampeyan ora kenal karo Study China, ditulis dening T. Colin Campbell, buku iki adhedhasar studi epidemiologi jangka panjang Campbell babagan diet lan penyakit ing wong sing manggon ing 65 kabupaten ing China. Nanging Minger ora nggunakake buku kasebut - tinimbang, dheweke nggunakake data sinau mentahan, akeh sing kasedhiya online, kanggo nomer crunch khusus ing gandum lan ukuran awak.
Wonten ing analisis data ingkang langkung rinci ing Minger (dumunung ing mriki), piyambakipun manggihaken bilih konsumsi gandum minangka prediktor positif ingkang paling kuat saking bobot awak, lan gadhahi gegayutan kaliyan indeks massa tubuh.
Terjemahan: gandum sing luwih akeh sampeyan mangan, luwih abot sampeyan, sanajan sampeyan dhuwur.
Kanggo ndeleng konperensi dheweke, Minger uga mlayu angka liwat akeh persamaan statistik beda karo variabel sing beda. Ora ana owah-owahan ing garis ngisor, yaiku sing mangan gandum iki gegayutan karo indeks massa badan sing luwih dhuwur.
Mesthine, riset Minger ora mbuktekake apa-apa - dheweke mung nuduhake hubungan statistik antarane gandum lan bobot, ora nuduhake yen gandum nyebabake bobot entheng.
Bottom Line: Gluten-Free Diet May Help You Lose Weight ... If Finish Properly
Supaya diet bébas gluten bisa mbantu ngilangi bobot? Punika ingkang kita temtunipun mangertosi:
• Yen sampeyan duwe penyakit celiac lan sampeyan keluwihan utawa obes nalika diagnosa, sampeyan bakal mbokmenawa ilang kanthi bobote sawisé sampeyan mbukak gluten.
• Yen sampeyan ora duwe penyakit celiac, sampeyan bisa kanthi gampang mbukak gluten mbantu ngilangi bobot keluwih, senadyan ora ana panaliten medis sing diterbitake manawa kerjane utawa ora. (Riset lan pengalaman Dr. Davis durung diterbitake ing jurnal medis peer-reviewed.)
• Apik apa sampeyan duwe penyakit celiac utawa ora, sampeyan ora bakal kelangan akeh diet diet gluten - utawa duwe potensi apa wae - yen sampeyan ngemot produk panggantos bebas gluten kayata roti, cookie, roti lan sereal, amarga produk kasebut cenderung kaya dhuwur (utawa ing sawetara kasus, malah luwih dhuwur) ing kalori tinimbang produk gandum sing diganti.
Miturut Dr. Davis, sampeyan bakal ngasilake asil bobot paling apik yen sampeyan uga ngilangi maneh ing kabeh karbohidrat beralkohol. Sanajan ing panemune, gandum minangka pelanggar paling gedhe nalika nerangake tingkat insulin, kabeh karbohidrat beralkohol - misale, biji-bijian tanpa gluten lan produk gandum, ditambah kentang, kacang polong, lan gula - bisa nambah tingkat insulin, nggawe sampeyan luwih cenderung overeat , ngandika.
Mulane, tinimbang belanja utamane ing aisle produk tanpa gluten ing supermarket, sampeyan kudu nyegah produk kasebut lan tinimbang diet ing sayuran seger, kacang, daging tanpa lemak, endhog lan keju, kanthi sawetara woh winates lan biji-bijian bebas gluten dibuwang ing, Dr. Davis ngandika.
Sumber:
Cheng J. et al. Indeks massa awak ing penyakit celiac: efek sing migunani kanggo diet bébas gluten. Jurnal Gastroenterologi Klinis. 2010 Apr; 44 (4): 267-71.
Davis, William. Gandum Belly . Rodale Press, 2011.
Marcason, W. Ana bukti kanggo ndhukung Klaim yen Food Gluten-Free kudu digunakake kanggo Bobot Mundhut? Jurnal American Dietetic Association. 2011 Nov; 111 (11): 1786.
Minger, Denise. Raw Food SOS: Penyakit Tiongkok Study, Wheat, and Heart; Oh My! . Published September 2, 2010, diakses Februari 5, 2012.
Murray J. et al. Efek diet bébas gluten ing gejala gastrointestinal ing penyakit celiac. American Journal of Nutrition Clinical. 2004 Apr; 79 (4): 669-73.
Smecuol E. et al. Studi longitudinal babagan efek perawatan ing komposisi awak lan antropometri pasien penyakit celiac. American Journal of Gastroenterology. 1997 Apr; 92 (4): 639-43.
Soares FL et al. Diet bebas gluten nyuda adipositas, inflamasi lan resistensi insulin sing gegandhèngan karo induksi ekspresi PPAR-alpha lan PPAR-gamma. Journal of Nutritional Biochemistry. 2013 Juni; 24 (6): 1105-11.